第47章 此举有大用(1/1)

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江月看见罗富贵的动作，忙道：“富贵，你拿这把刀试试。”

可别盯着洋金花了，盯死它也变不出一把刀来。

罗富贵见江月让自己用她的刀，不可置信道：“婶子，您真让我用。”一把铁刀既然可以做传家宝，可以看出它有多宝贵，往常家里有刀的最怕别人来借用，不借不好，借了心疼的不行。

现在江月竟然主动把刀拿出来让他用，这是对他多大的信任。

罗富贵拍着胸脯：“婶子您放心，我一定小心，不会把刀弄坏的。”

江月无所谓，只是一把刀而已，坏了只能说明刀质量不行，她摆手道：“行，你拿去用吧。”

罗富贵拿着刀，刀锋很宽，刀身重量很足。他举起刀小心地放在猪身上，微微用力，刀刃直接切入肉里，一刀下去，猪肉如同菘菜一般，划出一道整齐的切口。

罗富贵神色一顿，接着心中大喜，他压着激动的心情，努力稳住发颤的双手，好刀！他手上的动作越发迅速麻利。

有了新的刀具加持，猪肉切分的很快。

接着去河边清洗猪内脏的妇人们也回来了。

江月看了看已经被清洗干净的内脏，靠近闻了闻还是有一股难以言说的臭味。江月对罗富贵道：“把猪肠里的肥油全部刮干净。”

罗富贵现在恨不得江月能交给他更多的事情，这样他就能继续使用刀了。他二话没说，拿起猪肠子，三下五除二把里面的肥油刮的干干净净。

江月心中赞叹一声，不愧是猎户，使起刀来不比屠户差多少。

罗富贵看了眼堆放在一起的猪油，问江月：“婶子，这些猪油。”

江月道：“扔了吧。”

“什么？”草儿娘惊呼出声，见江月看向她，有些着急道：“婶子，这油不要了，能不能给我？”

江月知道她家中困难，但是猪大肠里面的油脂味道难闻不说，吃起来更是难以下咽。不过她不是不食肉糜的人，知道现在外面还有大把的农户饿死，她道：“行，你要都拿回去吧。”

罗富贵有些后悔，那么多油呢，虽说味道难闻了一些，但是留着也能熬点肥油，添点油水。

今日主厨是秦婵，她爹以前是村里办红白喜事的帮厨，手艺还算不错。以前村里有事也是秦婵掌厨。

江月看着她把猪肉放进水里，锅里很快冒出一层浮沫，但是秦婵只是把浮沫撇掉，看样子并不打算换水。

没办法江月只好过去提醒她，让她把焯水的猪肉捞出来，等会用新的水重新煮。

秦婵有些不舍：“婶子，这水有好多油呢。”

又是一个缺油水的，江月心中有些酸又有些无奈。

她道：“要不这水先放一边，待会有谁要自己拿盆装回去？”

秦婵想了想觉得这样也行，至少不浪费。

一大锅焯水的废水倒在木盆里，一听这水待会谁想要都可以盛回去，一会功夫一盆水被分的一滴不剩。

江月在边上远远看着，这一刻她越发体会到活在这个时代的不易。

她能有这样的奇遇，算是上天对她格外怜悯，对于末日也没了往日的抗拒。

说起昨日她可是在末日待了八个小时左右，远远超出她之前推断的六小时，不知今日是不是会有同样的变化。

她不敢深想，害怕自己一个不小心当着全村的面大变活人。

一大锅肉很快煮沸，肉香勾的原本还在聊天的村民们停下了手中的事情。香，太香了。不知是谁的肚子发出一阵难耐的嗡鸣声，接着接二连三像是唱戏一般此起彼伏。

原本还在看守猪群的人忍不住过来凑热闹。

他们吸了吸鼻子，看着锅里翻滚的肉块，使劲咽着口水。

江月看着锅里白花花的肉并没有什么食欲，她想吃红烧肉，可这时代没有酱油，也没有上糖色这个做菜步骤。大家都是一锅乱炖，做的好不好吃全看厨师个人手艺。

江月叫来钱玉兰，“老大媳妇，去家里拿两颗菘菜过来。”

钱玉兰点了点头。婆婆自从有了特殊奇遇后越发挑嘴，但好在并不难伺候，好吃不好吃她并不多说什么。

现在看样子是弟妹的手艺婆婆不是很满意。

钱玉兰拿来两颗白菘菜说要放进肉汤里，大家伙没有反对，那么多人，这些肉看着多，他们也怕不够分，加两颗菘菜还能多点吃的，没人会发对。

很快肉汤被盛出来，大家伙自己带碗筷，每人碗里分到四块大肉，一勺白菜。

江月让秦氏婵给她盛了一块肉一碗白菜，秦婵还以为江月是把肉省下来给大家伙吃，心里对江月越发钦佩。

江月的举动大家看在眼里，明昌茂看了看自己碗里的四块肉，想了想又拨了一块给了明天。

明德全道：“孩子不缺这一口，你自己吃就成。”他吃的满嘴流油，这猪肉也不知道怎么喂养的，吃起来香的不得了，完全没有之前吃的猪肉那种腥臊味。

罗富贵也有些奇怪，他找到明思涌，好奇道：“思涌，这肉你有没有吃出不同？”

明思涌仔细辨别一下嘴里的肉，点头道：“味道很香，腥臊味很淡。”

罗富贵点头：“我也觉得如此，这猪吃着比兔肉还好吃，难不成白猪要比黑猪好吃？”

罗富贵想不出其他的理由。

明长生端着碗站在边上，他也在沉思，之前他好似在一本书上瞧见过，不过那书他只是偶尔翻过两页，没有细看。

明长生想了又想，突然灵光一闪，“我知道原因。”

明思涌朝他看去，“什么原因？”

明长生笑了笑：“品种是一方面，最重要的是”他往罗富贵裆下看了一眼。

罗富贵被他看得浑身发毛，突然想起昨晚上他和明昌茂看见的猪下身。

罗富贵头皮发麻却难掩兴奋：“你是说阉割？”

明长生笑而不语。

罗富贵可以确定了，猪肉好不好吃大概率是出在“阉割”这件事情上，否则洋大仙送来的东西何必多此一举，摆明了就是告诉他们，此举有大用。

想到这，罗富贵有些等不及了，他三两口解决掉碗里的肉，抹了抹嘴决定好好看看那些阉割猪，要是他能掌握这门手艺，以后十里八村养猪的人多了，他也不用靠着大山风餐露宿，食不果腹衣不蔽体了。

不行，他要做手艺人！