重生八零当首富,撩夫致富两不误

第247章 加点新花样(1/2)

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首发:~第247章 加点新花样

苏宇苏磊前脚出门,后脚苏烟就下楼了。

她一向是家里起得最晚的,有时候睡到日上三更都没有人去叫她,家里都习惯了她混乱的生活作息。

“赶紧来吃你哥做的小馄炖,味道怪好的呢,一点都不比你做的差。”李娟催促了句。

听到这话,原本还在游神的苏烟瞬间来了兴致。

她做的馄炖李娟可是赞不绝口的,能让她说不比她做的差的,那味道肯定不是一般的好。

坐下后她没着急吃,先品尝了一下汤底。

大骨头熬的汤底,加了猪油、虾米、紫菜和番茄,喝起来又鲜又香,番茄的味道还能解腻。

馄炖馅儿是纯肉的,吃起来滑嫩中带有嚼劲,一点都不柴,还有一股淡淡的陈皮味。

苏烟吃了一口,眼睛一亮,夸赞了句,“好吃!”

李娟乐道:“是吧?跟你做的不分上下。”

“没想到大哥还有这手艺。”苏烟一边吃一边道。

一碗馄炖二十五个,她吃完还有点意犹未尽。

她放下勺子,脑海突然闪过一个主意,她抬头朝李娟看去,道:“娘,咱在京市开分店,加点新花样吧?”

李娟对上她炽热的目光,不知咋的就明白了她的意思,“你是说卖馄炖?”

“对!”苏烟道:“我昨晚想了一下,店面最好找介于在学校和商业街之间的,生意不说火爆,但绝对差不了,除了我手上的馄炖配方,再加上哥这个,再卖点面食,爱吃主食的客人就会留在店里点面食吃,这样又增加了一笔收入,不过到时候得多招点人分工合作。”

李娟有点紧张的搓搓手,摇摆不定的开口:“不知道京市的客人买不买账啊。”

“这你就不用担心了,馄炖的价位我不会定太低,咱们家出品的东西,娘你还没点信心吗?”苏烟道。

她做的馄炖都是皮薄馅大,分量又足。

不像外面的买的那样只有,馅少的可怜,皮又多又厚。

她大哥做的这碗馄炖,妙处就在于解腻的番茄和肉馅的那股陈皮的味道。

陈皮味不重,吃起来反而清甜爽口,很是别致。

缺点就是馄炖皮用的不好,包的不够好看,不过这些都是小问题。

“你们在讨论啥呢?我在院子里就听到了。”穿着一身军装的苏宇走进来,“是我做的馄炖不好吃吗?”

苏烟嘴角一抽,“哥,你今天怎么穿成这样?”

“还不是小磊闹的。”李娟吐槽完苏磊,转头就对苏宇说他们刚才讨论的事情。

苏烟好奇道:“大哥,你这馄炖是自己琢磨出来的吗?”

苏宇没想到自己做的馄炖还能引发妹妹和他娘的生意头脑呢。

“不是,这是我执行任务那几年跟一位奶奶学的手艺,不过当时时间不够,我没学会包,馅料和汤底都是他们家祖传的,那位奶奶没家人了,又和我投缘,她想把手艺交给我。

我不好拂了她的一片心意就答应了,当时学了不到两天我就要离开了,临走前她塞了一张配方给我,但是我没带回来,还在部队的衣柜放着,其实我也没有学精。”

苏烟恍然大悟,说道:“没关系,还有配方,只是……大哥,你介意我用这个配方吗?毕竟是老奶奶家祖传的手艺,私自用的话,应该不太好?”

苏宇闻言笑了,“也许那位奶奶更希望大家喜欢她的馄炖,所以没关系的。”

苏烟想了想也是。

馄炖奶奶就是不想手艺失传才交给了她大哥,如果她知道自己的馄炖被更多人喜爱,大概会很开心吧。

“那行,晚点我就把分店的菜单写好。”苏烟对李娟道:“娘,我跟你去店里找李三叔谈谈让他掌店的事儿。”

李娟应了声,“成,走吧。”

出门之前,苏烟拉着苏宇低声道了句:“哥,杂物房的东西就交给你了。”

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