第174章 准备年夜饭(1/1)

首发：~第174章 准备年夜饭

三人只用负责将饼干和蜂蜜小蛋糕做好就成。

张行风早早的带着张允雪从家里拿着买的鞭炮，去了村里和小伙伴玩，之前一直在镇上读书，偶尔才回来，早就想他的小伙伴们了。

张爷爷见三兄妹这会刚好没事，便将熬好的浆糊拿出来，让三兄妹开始贴对联和挂红灯笼。

于是张允月拿着浆糊和对联，张行云和张行浩便各自拿了一个凳子，在家里里里外外的贴对联、贴门神以及挂灯笼，又去了作坊将对联和门神贴上，还有灯笼也挂上。

等将对联和灯笼全部都挂上，众人这才感觉到过年的气氛突然就有了。

张爷爷看着贴好的对联，感叹道：“这对联一贴，灯笼一挂，这宅子更有年味了。”

放下手里还剩下的浆糊，张允月去了厨房看放在灶边发酵的面团，两盆面团都发酵好了。

张云月便喊来大哥和二哥，三人将烤饼干和小蛋糕需要的工具全部搬到了老宅草棚子里。

然后将烤炉烧上火，又开始昨日的步骤。

三人在烤饼干的过程中，将做小蛋糕的面团又经过了揉，切，卷等几个步骤做完，将小蛋糕剂子放在烤炉边二次发酵。

今日的饼干烤完装了四个竹篮，仍然是咸味和甜味两个口味的蛋糕。

接下来便是烤蜂蜜小蛋糕，将二次发酵好的小蛋糕表面抹上蜂蜜，放进烤炉中，继续小火慢慢烘烤。

三刻钟之后，张允月将烤炉内的小蛋糕拿了一个出来，掰成两瓣，尝了一下，香软甜。

“大哥，二哥，烤好了，可以拿出来了。”

一个个金黄的小蛋糕放在竹篮里，金黄诱人，且又香味扑鼻。

“大哥，二哥快尝尝，味道还不错。”

张行云和张行浩一人拿了一个放在嘴里，和饼干的味道完全不一样。

饼干干脆，蜂蜜小蛋糕绵软香甜，和从县城拿回来的小蛋糕味道一样。

接下来蜂蜜小蛋糕又烤了两炉，张允月粗略估计了一下有百来个。

“大哥，二哥，都烤完了，我们将这里收拾一下就可以回去了。”

“嗯，我先将烤炉的火熄灭，月月，你和小浩拿着烤好的和饼干和小蛋糕回去，剩下的我收拾完，就拿回来。”

“好，大哥。”

于是，两人一手拎着两个竹篮回了隔壁宅子。

“阿爷，阿奶，饼干和小蛋糕全部做好了，阿奶，小蛋糕绵软，你尝尝，我和大哥他们吃了，很好吃。”

张允月给阿爷，阿奶一人一个，又拿了几个在手里，跑出去给了张父，二叔，还有厨房的二婶，阿娘每个人都尝了尝。

得到了大家的一致认可。

现在天还冷，所以从老宅拎回来，蜂蜜小蛋糕已经全部都凉了。

张允月又带着大家将蜂蜜小蛋糕每八个用油纸包起来，到时候吃的时候一包一包的吃，不然放在竹篮里容易沾灰，主要是初二去拜年，可以直接拎着就走了。

打包完小蛋糕，又将油纸裁小，然后将饼干装成一小包一小包的，拿在手里吃，特别方便，也能避免回潮，否则软了便不好吃了。

做完这些已经午时了，以往的年夜饭老张家人都习惯在申时左右吃，所以这会便不准备做饭了。

昨日正好打了糍粑，今天又烤了小蛋糕，于是便从厨房拿了两包打包好的糍粑，每包都有十来个，拿到堂屋，在堂屋烤了起来。

这会大家都先垫垫肚子，不然吃饱了，年夜饭便吃不下去了。

吃完糍粑，张母和朱氏便在厨房热火朝天的准备各种菜。

午时一过。

村里便有人家开始吃年夜饭，以往村里放鞭炮的很少。

但今年，大部分人家因为老张家都攒了不少钱。

于是，午时之后，时不时的就能从村里听见鞭炮声。

申时一到。

老张家厨房里，张母朝堂屋喊了一声：“饭菜都做好了，收拾一下堂屋，就可以进来端菜了。”

张父和张程将堂屋中间的桌子收拾干净，张允月几兄妹便去厨房，将做好的菜一盘盘的端到堂屋中间的桌子上。

辣子鸡，红烧肉，萝卜炖排骨，鲊肉，卤肉，仔姜鸭，糟辣椒鱼，凉拌豆腐等等十二个菜。

以往过年，锅上有鸡有肉就已经算不错了，今年鸡鸭鱼肉全部准备上了，而且每样菜看起来都让人食欲满满。

饭菜摆好，张爷爷便带着家中的男丁在桌前进行拜祭。

拜祭完，张父将鞭炮拿到屋外点燃，“噼里啪啦，噼里啪啦”

拜祭仪式便算是结束了，一家人坐在桌前开始吃饭。

年夜饭的桌上吃饭异常轻松，大家都说着今年发生的所有事，感叹今年变化太多了。

家里建了作坊，和天香楼有了合作，镇上开了食铺，连县城也开了两间铺子，家里还因此建了新宅子。

虽然想买的地还没有买到，但是可以慢慢来，总能遇见卖地的地主。

周围不少村子的乡亲也因此攒了钱，过了个肥年，这是最让人开心的。

然后又说着今天哪个菜好吃，哪个菜味道香。

这顿年夜饭，在大家的说笑声中吃了半个时辰才结束。

吃完饭，张母和朱氏将碗筷全部收拾进厨房清洗干净，顺便剁了一些猪肉，又切了一些葱姜蒜准备上，晚上子时守岁的时候还要吃饺子。

而张允月便去了后院的浴室，烧上火，一会家里人都要洗澡，然后穿新衣迎接新年。

张允雪和张行风俩人第一个抱着自己的新衣去了浴室，俩人一人占了一间洗澡间。

张允雪：“阿姐，我想先洗澡，我和翠翠他们说好了，吃完饭，穿着新衣服出去玩，我还要带着你给我买的雪花的耳环，阿姐，一会你洗完澡也要记得带上啊。”

“好，我知道啦。”

“阿姐，我也是，我也都和石头说好的，一会还要给他们带饼干去。”

“行，你俩先洗，这会水烧好了，我先给你们将水抬进去。”

浴室中间烧着水，两边的洗澡间这会也已经暖和起来了。