四合院:重生52,傻柱逆天改命

第8章 丰泽园试菜!(2/2)

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首发:~第8章 丰泽园试菜!

两人走到一处角落,田国富对何雨柱道:

“你也别伤心,你爹走了不是还有师傅我吗。”

“以后有什么事,师傅能帮就帮,别一个人扛。”

何雨柱一脸好奇:“师傅,您怎么知道我爹走了的?”

田国富道:“你爹昨天来了一趟,大概把情况也说了一遍,让我多多照顾照顾你。”

原来昨天何大清离开之后又来了一趟丰泽园,找到何雨柱的师傅,做了嘱托,还给了瓶酒。

并且还提到一点,说自家儿子的手艺见长,能否给个机会安排上灶、试菜。

要是觉得手艺还可以的话,就帮忙抬举一下转为正式工。

“还有这回事,我还真不知道,那老家伙还瞒着我。”

说着有些嫌弃,但何雨柱嘴角却多出一抹笑容。

他上辈子为何后来愿意接受何大清。

那是因为何大清对他还真没多少亏欠。

手艺、工作、房子都给他安排好了,走的时候他已经拿了工资。

就以厨艺来说,最开始几家饭店,都是看在何大清的面子上才能进入当学徒。

也想过把他安排进厂里,只是何雨柱不愿意,又跳出来进入丰泽园学艺。

至于后来为什么又回轧钢厂,因为过几年搞公私合营,不进厂都没工作,不需要那么多人。

上辈子何大清一走,他也没心情学习,混了一段时间就回到轧钢厂。

别小看轧钢厂,要是没何大清的面子,轧钢厂也不是谁都能进的,那可是大厂,何雨柱又算哪根葱?

至于抄大锅菜,对于厨师而言有手就行,招谁不是招,凭什么招他。

“正好今天东家要宴请宾客,你就试着做一样拿手菜,只要东家点头,那转正就没问题了。”

田国富想到何雨柱现在也不容易,决定给他一个机会试菜,这点面子他还是有的。

“没问题啊,师傅您瞧好吧。”

何雨柱此时也不谦让,能拿正式工的工资自然更好一些。

而且他现在的手艺还真不差,完全拿的出手。

等来到厨房,何雨柱看着有些陌生的厨具,到处走走看看,尝试尝试手感,然后又仔细挑选食材。

过了两小时,时间差不都了,何雨柱就开始准备辅料。

肉、辣椒、香干、虾仁、蘑菇一众辅料备齐,何雨柱开始动刀。

而就这片刻的功夫,田国富不由眼前一亮。

“好小子,你这刀工见长,什么时候练的?”

“嗨,在家没事多练练。”

何雨柱随便扯了一句,他能怎么说,难道还说上辈子练的。

也就从此刻开始,何雨柱好似变了个人,起锅、烧火、过油,一道道工序如同行云流水般展现开来。

田国富看了连连点头,架势不差,看起来是个熟手,就看味道怎么样了。

第一道菜,宫保鸡丁。

色香味俱全,刚盛放好,田国富就夹了一筷子,慢慢咀嚼了一会,眉毛一挑。

“好,不错,你小子可以啊,这进步也太大了点,你这给我打个下手完全没问题。”

田国富怎么能不意外,从各方面看比他也差不了几分,完全能作为副厨。

“嗨,还不是我爹,他走之前特意指点了我几回。”

“哦!原来如此。”

何大清的手艺自然不用说,有他指点何雨柱那没问题,何大清在厨师圈子之中也有一定的名号。

“既然这样,那你就多做几道菜,我也好和东家提。”

一道菜还真不一定能看出来技术如何,多来几样就差不多了。

“没问题。”

何雨柱应了一声,手中有本事他自然不慌。

稍微想了想就开始行动,不到一小时就加了三道菜,与先前的一起被端了出去。

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