非正常美食文

第30章 与其规规矩矩,不如放飞自我(1/2)

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首发:~第30章 与其规规矩矩,不如放飞自我

“呲溜。”

“呲溜呲溜。”

“呲溜呲溜呲溜。”

一楼大堂吃面条的声音不绝于耳。

秦从文做面条的时候一开心,做多了,不光做了包括全体员工在内的分量,顺带把居委会全体成员的分量一起做了。

别说,真的别有一番滋味。

虽然不是精细的白面,吃起来口感略有不足,但是掺麦麸的灰面面条吃起来更韧,总体上来说并不差。尤其是对于从来没吃过这类面条的秦落和秦淮而言,确实别有风味。

这种风味怎么说呢…

吃惯了大鱼大肉山珍海味的富家子弟,第一次吃味道不差的野菜的时候,或许真的会因为新鲜感爱上这个味道。

三流杂志的故事也不是完全虚假的。

“爸,这面条真好吃,我还要再来一碗!”秦落绝对是捧场小能手,呼噜呼噜一碗面条风卷残云地就下肚了。

好多年没有享受过这种众星捧月的滋味的秦从文乐呵呵地道:“那是,我们当年吃灰面是因为没条件吃白面,只要条件允许,还是能做出不错的面食的。尤其是到了过年的时候,家里条件再不好,那怕灰面掺荞麦面,也得从牙缝里扣出点红糖来做灰面馒头,让家里人吃点有甜味的馒头甜甜口。”

底气十足的秦从文说出来的话也变得非常有说服力,秦落当场就信了,端着碗满脸垂涎欲滴:“爸,你明天给我做红糖馒头吧,我要吃白面的不吃荞麦。”

这段时间不光秦落吃荞麦馒头也吃伤了,秦淮也快吃吐了。

虽说荞麦馒头是陈慧慧的心愿,成不成主要看她的口味。但秦淮作为做馒头的厨师,不可能完全不尝,他得通过馒头的味道来判断陈慧慧的喜好,理论上来说他吃得比陈慧慧更多。

更不要说做荞麦馒头属于加班,严重违背了秦淮中午12点下班的工作理念,每天加完班吃自己加班时的产物,原汤化原食了属实是。

既然秦落和秦淮都同意,秦从文信心大增,以为是自己出色的做面条手艺征服了儿女。一时间甚至有些可惜于自己因为赚不到钱,早早放弃了做面条这个事业,不然自己现在少说也是名震虬县的面条师傅。

早已看穿真相的赵蓉吃面条不语。

“对了爸。”秦淮咽下最后一口面汤,“既然你明天拿白面做红糖馒头,那这一批剩下的灰面就留给我吧。”

“啊?”

“我感觉灰面混荞麦面做荞麦馒头应该也别有一番风味,我想试试。”秦淮道。

正埋头吃面条的陈慧慧:(=°Д°=)还吃?!

陈慧慧在心里呐喊:秦淮哥哥,能不能歇两天,她想吃炸鸡。

但是陈慧慧没有说话,她只是坚强地咽下面条,在心里默默留了一滴眼泪。

第2天,秦落如愿以偿吃上了白面红糖馒头。

然后得出结论,她爹用纯白面做的红糖馒头还没有她哥做的荞麦馒头好吃,从某种程度上来说,技术比食材更重要。灰面面条的大获成功可能只是单纯的大家吃馒头吃吐了,想换换口味。

秦从文的红糖馒头大翻车,秦淮的灰面荞麦馒头也没有获得陈慧慧的肯定。

从口感上来说,灰面面粉和荞麦粉的混合会使荞麦馒头更增添几分特殊的风味。这种不是很细的细粮和足够粗的粗粮的结合,或许会更符合从小吃细粮长大,没有怎么吃过粗粮的城里小孩猎奇的口味,但依旧不是陈慧慧的梦中情馒。

换面粉依然不成功后,秦淮意识到,这个任务可能会是个持久攻坚战,不能速通。

既然不能速通,不如放飞自我。

秦淮表示在放飞自我方面,他是专业的。

当年试四喜饺的材料的时候,秦淮把能想到的都试了一遍,什么苦瓜、茄子、黄瓜、豆角、鱼肉、猪肉、鸭肉、鹅肉…只要是菜市场里能买到的菜,就没有秦淮没包进饺子皮里的。

秦淮和秦落这兄妹俩一个真敢做,一个真敢吃。现在四喜饺的成功,是在秦落挨了三顿打,吃了一个多月黑暗料理的基础上得来的。

而且秦落可不是陈慧慧这种饭量小的试吃员,秦落是真能吃,也真敢吃,有一种为了试菜勇往直前、奋不顾身、舍己为人、永不言弃的精神。

考虑到陈慧慧没有超强的接受力,秦淮让秦落给陈慧慧当先锋试吃员。

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