非正常美食文

第41章 慢(1/3)

天才一秒记住【印尼小说网】地址:https://m.ynxdj.com

首发:~第41章 慢

为了让王大爷更好的回忆,秦淮又给王大爷端了一碟馒头,让大爷边吃边回忆。

王大爷用忆往昔的语气缓缓道:“就是…好吃。”

竖起耳朵以为能听到什么惊世之言的众人:…

“那馒头整体的感觉就不一样。那一揭蒸笼,你就觉得是这个味道。那馒头特别香有非常浓的馒头的味,我说的话小秦师傅你懂吗?那个香味就像是米酒的酒香味和馒头的香味揉在一起了,光闻着就咽口水。”

“我记得那时候国营饭店酒酿只有礼拜天休息的时候才卖,早上7点一批,中午11点一批。一到礼拜天,街上那叫一个水泄不通,好多小孩专门过去凑热闹,都不是为了买馒头,就为了站在街角闻闻味儿解馋。”

眼看王大爷越说越偏题,秦淮连忙把话题拉回来:“那吃起来是什么味道呢?”

“更有嚼劲,更软,更香,那个米酒的香甜味就像沁进了馒头里,而且吃起来只有酒的香味没有怪味。我记得那时候大都夸井师傅揉面技术好,我们厂薛采购员出差,他老婆给他买了仨馒头放包里带着火车上吃,馒头被压了一夜,拿出来的时候自己又膨起来了,你说厉不厉害!”

已经吃完包子开始喝豆浆溜缝的许图强哼了一声:“吹牛的吧,怎么可能会有馒头压了一夜还能膨起来,早成面饼了。”

许图强不信,秦淮信。

“王大爷,您见过那馒头是怎么做的吗?”秦淮问。

王大爷摇摇头:“那国营饭店的厨房闲杂人等都不让进,我们排队能排到店门口就不错了,怎么可能见过怎么做的。”

秦淮想想觉得也是,这种揉面发面技术绝对属于家传绝学的级别,怎么可能轻易让人看见。

秦淮笑笑:“王大爷,谢谢您了。我这段时间在研究酒酿馒头,您如果有空就多过来帮我试吃,我记得您爱吃鲜虾馅的蟹壳黄是吧?巧了,明天就有这道点心,您早上6点准时来能吃到刚出锅的热乎的。”

王大爷咬了一口馒头,感动的泪水差点从眼眶流出。

太好了,他心爱的蟹壳黄,终于又被公司看见了!

大爷大妈们走后,云中食堂恢复短暂的冷清。

秦淮一边包包子,一边思考刚刚王大爷的描述。

诚然,王大爷的描述肯定是有添油加醋的成分的。了解王大爷的都知道,几十年前在姑苏棉纺厂当会计的那份工作,是王大爷全部的青春和美好的回忆,只要是和姑苏相关的记忆那都是美好的,都是有滤镜加持的,都是上了buff的。

在这种滤镜之下,给酒酿馒头的味道和品质再上一层台阶也很正常。

但是王大爷吃过更好吃的酒酿馒头绝对是毋庸置疑的。

秦记饽饽的绝学有没有传下来的秦淮不知道,但人外有人天外有天是必然的。

做完基础餐点后,秦淮又做了一批酒酿馒头。

这一次,他更认真,更细致,几乎每一个步骤都用温度计精准控制了温度,就差写实验报告做个数据分析了。

酒酿馒头 b-

还是差一点。

可是差在哪里呢?

秦淮自认为揉面的手艺不比视频教程里的秦婉差,发酵的过程也是全程盯着的,蒸制的时候更是在边上守着,视频教程也是看了一遍又一遍,确定每一个步骤都没有错过。

江承德那种神乎其技的厨艺他承认比不上,所以槐花馒头他连试都没试过。

可是酒酿馒头不应该呀!

这个馒头不应该做了几次还不知道翻车翻在哪里呀!

秦淮把自己关进仓库,又看了一遍视频教程,杀回厨房再战。

秦从文觉得他的宝贝儿子秦淮好像有点魔怔了。

虽然从20多天起秦淮就有点不太正常,不知道为什么非和荞麦馒头较上了劲,但那个时候还是正常的。

那个时候秦淮还在坚持自己上二休一的原则,工作两小时摸鱼一小时,12点准时下班,下午的做馒头算加班。

但是今天,非常不正常!

今天秦淮一下没休息!

不光没休息,还没有12点准时下班回去睡午觉!

从早上4点干到下午4点,整整12个小时,除了一个人去仓库自闭几十分钟外就是在厨房里做馒头。这何止是不正常,这简直就是魔怔了。

这是受刺激了呀!

下午4点05分,厨房俨然成为一个禁区。

除了秦淮还在厨房里守着蒸笼外,其余人都在厨房外蹲着,蹲守的地点还不是最佳观景位9号桌,而是犄角旮旯从厨房里看不到的地方。

“叔,你说秦淮今天干了12个小时就没停过?”跟着领导一起翘班的欧阳啃着馒头,一脸吃惊,“他是不是早上不小心把四倍浓缩冰美式当豆浆喝了睡不着啊?”

秦从文自动忽略欧阳的后半句,愁容满面地打了个哈欠:“从早上4点到现在,一直在厨房里。看到那边摆的馒头没?原先下午的馒头都是靠抢的,今天直接送,每人送一袋,送到现在那里还剩那么多。”

“要不是担心淮淮,我早回去睡觉了,他妈3点的时候就扛不住了。落落2点就回去了,我估计还能再扛一会儿扛到5点,那个时候落落差不多也该醒了,让落落过来接我的班。”

“你们知道淮淮这究竟是个什么情况吗?昨天晚上我不在,他是昨天晚上做馒头的时候受到什么打击了吗?有人挑他刺了?嘲讽他了?骂他是个垃圾?说他做馒头做得一无是处?说他不如别人?说他是个废物?”

吨吨吨吨吨提示您:看后求收藏(印尼小说网https://m.ynxdj.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

嫡女谋嫁
嫡女谋嫁
季安宁重生了,上辈子为报救命之恩,以身相许给顾家。 操劳一辈子,伺候婆婆,讨好小姑子,接受丈夫冷暴力,临死才知道丈夫的心头好另有其人! 重生火海,这次,她自己爬出去了! 这救命之恩再也不是她身上的枷锁,那她可要活的不一样了!
雨大十八变
闺蜜齐穿八零,去父留子带球跑
闺蜜齐穿八零,去父留子带球跑
【闺蜜齐穿+甜宠+种田+追妻+养崽】 苏糖和闺蜜余淼淼一起穿回八零年代,成了妯娌… 剧里她是舔狗,舔到最后一无所有;闺蜜是替身,替到最后心碎成渣 她们的老公心里住着同一片白月光,整个岔河村都在看她们的笑话 结果,闺蜜俩联手整顿极品公婆,枕边风吹得白月光支离破碎 下地就晕,干活就喘,只有数钱时精神:“攒多少了?够咱买房了吗?”“姐妹,今天离婚不?”“不能再等了,咱们跑吧!” 听墙角的兄弟俩慌得一批
吕宝宝
封地1秒涨1兵,女帝跪求别造反秦颢天秦泽
封地1秒涨1兵,女帝跪求别造反秦颢天秦泽
大乾皇朝,穿越成为虎威大将军之子的秦泽,遭女帝卸磨杀驴,剥夺兵权,封贫瘠凶险之地北凉为其封地。入北凉前夕,秦泽觉醒至尊领主系统,1秒钟自动获取1积分,积分可兑换人口,粮草,军备,兵种,大将。利用积分,秦泽逐一拥有历史上的各个大将,“古之恶来”典韦,"冠军侯“霍去病,杀神”白起,“兵仙”韩信...而兵种模版则直接让秦泽拥有最强军队!秦锐士...玄甲骑...背嵬军...虎豹骑。当秦泽在北凉拥兵百万,
夏小秋reborn
欢喜功
欢喜功
关于欢喜功:(凡人修仙+无系统+多女主+轻松+不圣母+一路碾压)一介凡人叶飞,带着父亲用双眼换来的玉牌,拜入自己亲姨娘门下,因没有灵根,被亲姨娘扔到外门,不管生死。好在他气运逆天,筑基期搞定元婴师叔,搞定结丹师姐,更是一路开挂,所向无敌。慢热型,越往后越精彩。简介无力,请看正文。
胖胖的萝卜
穿越高武大唐,成秦王府二公子李宽李世民
穿越高武大唐,成秦王府二公子李宽李世民
[搞笑+日常+热血+兄弟相亲+“父慈子孝”+主角顶级乐子人]昭昭有唐,天俾万国!作为李世民的嫡次子,从小由祖母太穆皇后抚养长大李宽,因幼时一次的重病,在鬼门关走过一遭的他,醒来因祸得福,意外获得了部分前世记忆。同时,伴随这份记忆而来的,还有一身随年岁增长,而渐渐异于常人的神力,以及三千暗影刺客。至于这些暗影刺客的实力,同样也会随着李宽自身实力的不断增长而增长……于是,成天带着弟弟们四处闯祸的李宽
君子六艺