第97章 年夜饭(1/1)

首发：~第97章 年夜饭

“哥哥、嫂子，村里分猪肉的人也太过分了吧！大过年的分猪下水还有排骨给我们，怎么吃啊？都不能拿来包饺子。”

江玲玲一边清洗猪下水和排骨一边为秦婉和江野打抱不平道。

“这猪下水和排骨可是好东西，做好了可好吃了。”

秦婉开口说道。

“嫂子，真的吗这猪下水臭烘烘的，能做好吃？”

江玲玲一脸疑惑，这排骨不臭，就是肉少，但是这猪下水可臭了，大家都嫌弃，如果不是家里穷，没人愿意买回去吃。

“当然能，我拿面粉过来给你们好好洗洗这个猪下水。”

秦婉从厨房里拿了一罐面粉出来。

这个猪下水很脏，要拿面粉洗洗搓搓才能干净。

“嫂子，这面粉那么贵，拿来洗猪下水？”

江玲玲瞪大双眼，一脸不可思议的模样。

“拿面粉洗，才洗得快洗得干净。”

秦婉解释道。

“听你嫂子的。”

江野接过秦婉手中的面粉，直接倒在盆里，然后搓洗起来。

江玲玲心里不免暗暗咂舌，这嫂子也太败家了，面粉多金贵啊，可以做馒头面条，拿来洗不值钱的猪下水，实在是太浪费了。

但是秦婉和江野都不在意，江玲玲虽然觉得浪费，但还是帮忙洗了起来。

大家把猪下水洗好后，秦婉就去厨房做卤汁了，她先刷了锅，然后在锅中放入一大盆子的水，然后放入盐、白糖、生抽老抽、姜蒜还有桂皮八角香叶辣椒干等等

等卤水烧开后，秦婉就把焯好水的猪下水放了进去，大概煮了半个小时，满屋子都是香味。

“嫂子，这也太香了吧。”

江玲玲一开始还半信半疑，觉得秦婉怎么可能把那么臭的猪下水做得好吃，结果现在闻到那么香的味道，顿时感觉自己被啪啪打脸，真的好香啊，她还是第一次闻到这种香味，一点都没有猪下水的腥臊味，真的无法想象是用猪下水做出来的。

江野和江永侠天天都吃秦婉做的饭菜，他们早就见怪不怪了，秦婉就是一个仙女，不管再怎么普通的食材，只要是秦婉做出来的，都会变成决定美味。

秦婉卤好猪下水后，又煮了排骨汤还有米饭，然后就开饭了。

原本之前还很臭的猪下水，经过秦婉的制作后，变得又香又脆又弹牙，让人吃得停不下来。

“嫂子，你做的这个猪下水，真的是太好吃了。”

江玲玲一个胃口很小的女人，今天都破天荒地吃了两碗米饭。

江永侠也吃了两碗米饭，江野则是吃了四碗。

秦婉做的卤汁太香了，拿来拌饭简直是一绝，要不是锅里米饭没有了，大家还能接着再吃。

秦婉看见自己做的卤味，如此受欢迎，心里成就感也是满满的。

转眼就到了除夕夜，秦婉邀请二哥二嫂江乐颜一家三口还有张家胜和张家胜的妹妹张佳妮一起过来吃年夜饭。

原本秦婉还想邀请王凤临，但是王凤临因为快过年了，早早就找村长开介绍信，回到省城家里过年了。

原本江野也想陪秦婉回去过年，毕竟秦婉嫁过来那么久，都没有回去过娘家。

江野也从来没有见过秦婉的父母。

但是秦婉和江野说，自己父母重男轻女，她和父母关系不好，不想回去。

二哥二嫂两人去山里抓了两只野鸡，还买了一条鱼，带到了秦婉江野家里。

虽然秦婉说请二哥二嫂一家吃年夜饭，但是二哥二嫂都不是厚脸皮的人，秦婉对他们那么好，他们上门吃饭，自然要带点东西给秦婉。

张家胜给秦婉打工也有一段时间了，所以他花钱去县城里买了上好的点心送给秦婉。

张家胜的妹妹张佳妮第一次来到秦婉家里，十分紧张，小姑娘绞着手指，一脸害羞地和江野秦婉打招呼。

秦婉也是第一次见张家胜的妹妹张佳妮，这小姑娘长得真是清秀，一看就是一个美人胚子。

秦婉一个人做年夜饭，江野江永侠帮忙烧火，江玲玲则帮忙洗菜切菜。

年夜饭一年只有一次，十分重要。

所以秦婉非常用心的准备，每一道菜都做得很漂亮很有寓意。

秦婉一共做了六道菜，寓意着六六大顺，第一道菜开屏鲈鱼，寓意年年有余，把鲈鱼切成孔雀开屏的样子蒸熟，第二道菜好运连连，把土豆蒸熟碾碎变成土豆泥，然后在土豆泥上面插上百合片，看上去就如同一朵朵盛开的莲花一样，漂亮极了，第三道菜节节高升，把黄瓜掏空，做成竹子的形状，在里面放入炒熟的玉米红萝卜，第四道菜紫气东来，把紫薯蒸熟捏成球形，然后摆盘成葡萄的模样，再用香菜做装饰，第五道菜大吉大利，是用红枣板栗枸杞炖的鸡汤，香气扑鼻滋养大补，第六道菜是生财有道，就是简单的蚝油炒生菜，做法简单，但是却很美味解腻。

秦婉把菜端上桌后，还和大家介绍菜色的寓意。

二哥二嫂江乐颜张家胜张佳妮哪里有见过那么漂亮的菜，光看着就觉得赏心悦目，他们从来没有想到做菜居然还能做得像画一样美，秦婉不愧是城里来的知青，读得书多，人也聪明，做个菜都那么多花样，好看极了。

“大家都饿了吧，开始吃饭吧。”

秦婉做这顿饭做了很久，她想大家都饿坏了，于是开口让大家先吃饭。

众人看这菜那么漂亮，都有点不知道怎么下筷子了，这又是花的形状又是竹子的形状又是孔雀的形状，美得像幅画，都不知道怎么吃。

秦婉看大家都不动筷，于是就主动先夹了菜。

大家看秦婉夹菜，这才敢吃了起来。

不得不说，这个秦婉做的菜不仅好看，而且也很好吃啊。

大家吃了那么多次年夜饭，就秦婉做的年夜饭是最好吃最好看的。

以前他们年夜饭有鸡肉鱼肉，他们都乐坏了，哪里还敢想那么多好看又好吃的菜啊。

今天年夜饭，二哥江志刚还专程带了酒过来给大家喝。

除了江永侠、江乐颜、张家胜张佳妮四个孩子未成年不能喝酒外，其他人都拿杯子倒酒喝了。

二哥江志刚喝了一杯酒下肚后，也有了点胆子，他小心翼翼地开口问道：“玲玲，你这过年，怎么不在夫家过啊？”