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首发:~第39章 野猪洗护套组
关于猪猪美食的畅想给人以无上的愉悦, 但愉悦过后还是要面对现实。
“你说的对,这野猪肉是真不好吃。”
748对薛大壮抱怨道。
“没阉割的猪就是不行, 肉质不好味道也难闻, 难怪你不吃。”
劁了之后就会好吗?猪不还是那头猪?
薛大壮有点想象不能。
但他也实在不想吃这又硬又膻的野猪,于是便问748要怎么处理。
“猪皮和猪鬃毛留下,别的都送人吧。”
748说道。
于是薛大壮便问金二哥要不要野猪肉, 金二哥毫不犹豫地点头了。
开玩笑, 野猪肉也是肉啊!庄户人家一年能得几回荤腥,不吃白不吃!
不过他只拿走了肉, 野猪厚实的板油他麻利地清理了出来, 还笑着说道。
“知道你们不缺油, 但谁家还嫌弃油多是怎的?要说做菜香甜, 那还得是大荤。”
金二哥扛着一扇野猪走了, 留下一张新鲜的猪皮和一盆猪板油。
“统哥这皮怎么处理?”
“要硝。”
748指点薛大壮。
“用鞣质对皮内蛋白质进行加工, 让胶原蛋白变性,鞣好的皮不容易腐败变质,而且还坚固耐磨。”
它原本想着找个皮匠处理野猪皮, 心念一转忽然又改了主意。
既然在不远的将来要让薛大壮去横漂太平洋, 那么皮革处理的手艺还是尽快让他掌握起来, 毕竟艺多不压身嘛。
“我去给你找明矾和芒硝。”
闻言薛大壮抓头。经过748的恶补, 他大概能知道一些基础的化学物质名称。
不过硝皮子也不算什么稀罕的行当,金二哥他们村有个皮匠,做出来的皮子又结实又好, 金家父子背上的箭筒就是他给鞣的, 好几年都没坏过。
“硝皮的要点是利用碱性物质匠皮子上的油脂去油脱水, 软化皮质并防止腐烂。这个过程也是芒硝还原成硫化钠的过程, 硫化钠能使牛羊皮脱脂脱毛……”
748一边知道薛大壮处理皮质, 一边给薛大壮讲解其中的原理。
大壮听的糊里糊涂,主要是这野猪王的皮实在太臭了,腥膻中混着恶腐,还夹杂着血腥,着实有点辣眼睛。
这一夜,大壮没睡好,748也失眠了。
他俩处理完猪皮后去温泉里清洗,洗了好几遍也没洗干净身上手上的味道,一整夜鼻子里都萦绕着野猪的恶臭。
薛大壮想躲回代码箱,但748不同意,坚决不肯接手这具臭臭的身体,于是一人一统拉锯道半夜,最后还是薛大壮屈服了。
但748也没比他好多少,代码箱和大壮的五感是连通的,大壮能闻到的恶臭它也能,还因为bug代码的缘故不能即时切断。
就……很煎熬。
明明系统智能都没有嗅觉来着!
第二天天还没亮,一人一统就不约而同被熏醒了。
薛大壮一骨碌爬起身,苦着脸跟748商量。
“统哥咱能不能想个办法,这味道实在太冲了,我怕今天再干一天下来,咱俩都给腌入味了!”
748也很郁闷。
它只是没常识不是傻,它要早知道硝皮子怎么臭它无论如何也不能让薛大壮干。
现在可倒好,皮子才硝了一小半,总不能就这样半途而废吧?这个口子一开以后薛大壮就不好管了!
“我想个办法……”
748忽然想起了金二哥临走的时候留下的那盆野猪板油。
对了!它怎么把这个给忘了?!
现在有油脂,大唐有石碱有草木灰,混合在一起进行皂化反应,它这不就有肥皂了吗?!
有了肥皂,就算硝皮的过程再臭,只要能用肥皂清洗干净就也不会留下太明显的味道,又干净又卫生!
748其实还是有点洁癖的,这一点从它那干净到一根杂草(冗余代码)都没有的工作间就能看得出,对于臭臭的大壮格外接受不能。
薛大壮在绑定之前一年不洗一次澡,现在每天早晚两次,还都要使用皂荚粉洗头,其中未尝没有748的推动。
皂荚粉能消除大壮体表的汗臭和污垢,但对于野猪毫无抵抗之力,于是748不得不下定决心,搞一次彻底的洗化改革。
“咱们来做皂。”
“啊?!”
薛大壮抓了抓头。
“皂?什么皂?皂荚吗?”
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