穿越:农家小女有福气

第106章(1/1)

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首发:~第106章

做完番茄肉酱,江孜又开始做肉松——江谌带回来了五斤纯瘦肉,她以前也做过肉松,这些瘦肉大概能做成两斤多的肉松,这样算下来至少是45文一斤。

看来如果要做香葱肉松面包去卖的话,价格要定得贵一些才不至于亏本。

或者最近还是再研究些其他成本低一些的吃食,等开店了在卖香葱肉松面包,也能买得起价格些。

是的,江孜的目标一直都是开一家属于自己的小店,在集市上摆摊总归不是长久之计。

江孜这般思索,手上的动作倒是没停,先是砂锅里加水放葱姜蒜烧开,瘦肉切成小块扔进去煮上十分钟,捞出晾凉后用擀面杖敲一敲擀一擀,让肉块变得松软,更方便撕成细丝。

“你这是做什么?”江谌刚将鸡爪去骨,端着放到江孜身旁:“你一会可以调酱汁将鸡爪泡起来了。”

江孜解释:“我要做些肉松,这样让肉块变得松软,就更好撕成细丝了。”

“肉松?我来吧,你忙别的去。”江谌没听说过肉松,但是他眼里有活,撕成丝而已,很简单的活计。

“哥,记得撕得越细越好。”看着江谌端着木盆就走,江孜赶紧叮嘱一声,然后转身开始调配泡鸡爪的酱汁。

调配酱汁很快,泡好鸡爪,猪肉小馄饨也包好了。

一斤多的猪肉馅包了百来个小馄饨,即使是送出去一半给傅怀瑾,江孜又用小碗分出来二十几个给于婶,的自家晚上留七十个,剩下的六十几个就全部打包给傅怀瑾。

于婶还在推辞:“你给我做什么?你留给自己吃,或者给傅家私塾送去,阿源上私塾可是大事。”

“够了,他们就爷孙两个,六十多个小馄饨估计都能吃上两顿了。”江孜将小碗硬塞过去:“这没多少,也就够一个人吃的,下次多包些再叫婶子你们来家里吃。”

“行了,你也别推辞了,拿着就行。”江母也在旁边搭话,于婶有些不好意思:“最近老是在你家又吃又拿的……”

“咱们两家人,分那么清做什么。”江母没好气的拍了拍她:“先端回去,这天儿热得紧,可别坏了糟蹋东西。”

“行行行,就你有理。”于婶无奈的笑,起身往家走,正好江源提着特地给他编的小篮子进院子,小家伙礼貌乖巧的打了招呼,又朝着江孜一路跑来:“阿姐,阿姐,我今天挖到好多好多长虫!阿狗能不能吃呀?它一直跟在我身后,馋得要流口水啦!”

被养了几天的小土狗还是那么小小一团,扭着小屁股慢吞吞的跟在江源身后跑过去,来到江孜面前还小小的汪了几声——怎么看也不像是盯着几条蚯蚓流口水的样子。

“不能给阿狗吃,你让哥哥给你处理一下,喂给那些小鸡仔们吃。”江孜胆子大,可毕竟是女孩子,一向对这种长条蠕动的虫子是避之不及的,江谌好笑的看了眼妹妹,将撕了一半的瘦猪肉递给她,又拉过江源手上的篮子,一把抱住江源让他坐在自己的胳膊弯:“走,哥哥带你去喂小鸡仔!”

江源兴奋得呵呵直笑,江母看得直皱眉:“小心点小心点,可别摔下来了!”

“没事,哥哥力气大,小心着呢!”江孜乐呵呵的笑,坐在江母身旁慢悠悠的撕着瘦猪肉,问:“娘,还有三日就是镇上大集了,你随我们一起去镇上逛逛,顺便送阿源去私塾看看?”

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