穿越:农家小女有福气

第582章(1/1)

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首发:~第582章

食肆的午膳结束,众人吃过饭歇了一会就开始做柿子果酱,就怕已经熟透的柿子坏掉。

做好的柿子果酱已经放凉,果酱是漂亮的橙黄色,浓稠细腻。

“来,张嘴。”江孜用小勺舀了一些果酱递到肖茹嘴边,肖茹正在帮忙给柿子剥皮,非常听话的偏头张嘴接受投喂,她抿了抿唇,很快就将柿子果酱咽下去水汪汪的大眼睛亮晶晶的:“姑娘,这个柿子果酱比其他的果酱都要好吃,清甜清甜的,也比直接吃柿子更好吃。”

得到肯定的江孜满意的点了点头:“你们继续忙,我给你们泡柿子果酱茶。”

一茶壶温开水,加入三勺柿子果酱。

若是配上一些糕点点心,就是完美的下午茶。

无论是果酱还是果酱茶,做法都是很简单的。

要不要开个专卖下午茶,做女人生意的铺子,没有外男只有女人们的茶室,聊聊八卦多好。

可以考虑一下。

江孜放飞思绪的发着呆,回过神就知道不太靠谱——因为普通人家的妇人姑娘哪有时间闲钱来吃下午茶无人闲聊,她也不认得什么富家小姐富家太太。

这事没门,这钱赚不到。

“来试试柿子果酱茶。”江孜放弃了自己刚刚的念头,端着茶壶给大伙儿倒茶,赵六赶紧跑了过来:“姑娘,我来我来。”

手上的茶壶被赵六拿走,江孜便拿起茶杯,凑近嘴边就能闻到淡淡的柿子果香,原本清澈透明的温水被果酱染成了浅浅的黄色,还有些许细小的果粒,喝起来清浅微甜的,比直接吃柿子果酱的味道要淡一些。

“清浅微甜的果酱茶,要是配上一块柿子果酱馅儿的糕点,肯定好吃。”肖茹喝完立刻又将杯子递给赵六,她吃过番茄酱馅料的糕点配番茄果酱茶,也吃过树莓果酱馅儿的糕点配树莓果酱茶。

但是今天她宣传,那些统统比不上她的新宠柿子果酱和柿子果酱茶。

于是肖茹亮晶晶的大眼睛直勾勾的盯着江孜:“姑娘。咱们做一些柿子果酱馅的糕点吧?”

可爱小姑娘的请求,江孜最是舍不得拒绝的,当即就有了想法:“做个柿子糯米糍怎么样?我记得上次做的水蜜桃糯米糍你就很喜欢吃。”

“水蜜桃!那个好好吃!”肖茹眼睛都亮了几分,巴巴的看着江孜,江孜比了个ok,挑了几个长得圆滚滚又好看的柿子塞给肖茹:“呐,拿去剥皮,碾碎了给我。”

“不是用果酱吗?还要用柿子?”肖茹疑惑的接过,嘀嘀咕咕的走了,江孜挑了挑眉,没解释,去旁边拿了糯米粉,等肖茹把柿子果肉泥拿过来,就直接倒进糯米粉里。

“这是在做糯米糍吗?”肖茹实在不理解,这做法跟之前做的糯米糍根本就不一样,江孜一边将糯米粉和柿子泥混合在一起,一边往里面撒了些白糖,最后再加了些味道浅淡的玉米油,橙黄色的面团看起来很漂亮。

“这次给你做的柿子糯米糍,就真的是柿子糯米糍,等做好你就知道了。。”江孜神秘兮兮的朝着肖茹眨眼,肖茹撇嘴:“姑娘,你现在越来越喜欢逗人了。”

江孜歪着脑袋朝她笑,就是不解释,等面团上锅蒸上一刻钟,等到不烫手的时候拿出面团反复拉伸揉匀,刚刚好可惜分成二十等份。

接着就是将糯米面团压扁,舀一勺柿子果酱放在面团上,包起来收口裹紧,在最顶端用摘下来的柿子蒂装饰一下。

“好了,怎么样?”江孜拍拍手上沾到的面粉,得意的看向肖茹,肖茹眼睛圆滚滚的瞪着案板上跟柿子长得一模一样的糯米糍,惊叹:“哇!好漂亮!!!”

“还行,快尝尝。”江孜挑眉,捏起一个柿子糯米糍就往嘴边送,淡淡的柿子香味就在鼻尖飘散。

“姑娘!这么好看,你怎么舍得吃。”肖茹赶紧抓住江孜的手,江孜只觉得好笑极了:“傻不傻?这做出来就是吃的,你当摆设呢?赶紧吃赶紧吃,你们也过来试试,这么多呢。”

肖茹一个没拦住,江孜就已经把柿子糯米糍咬了一口,圆滚滚橙黄色的柿子缺了个口,里面同样橙黄色的果酱就慢慢流了出来,惊得肖茹直叫:“姑娘姑娘,快点吃,果酱都漏出来啦!”

“啊?哦哦哦!”江孜立刻捏起糯米糍,三两口吃了个精光——味道真不错,糯叽叽的的外皮包着流心清甜的柿子果酱。

“哇!好吃好吃好好吃!”旁边的肖茹也朝着糯米糍咬了一大口,高兴得原地蹦哒了两下。

“好吃就再吃一个。”江孜又捏了一个糯米糍递过去:“最后一个,糯米做的东西吃多了不容易消化。”

“好!”肖茹乐得直咧嘴,炫得飞快,赵婶手上也捏了一个糯米糍,笑:“姑娘这做出来的糯米糍跟柿子真是一模一样,味道也好,到时候就不担心这些柿子消耗不了了。”

“对对对,明天咱们就添个新品点心糯米糍,肯定卖得特好!”向来不爱甜食的何军也表达了自己的喜欢,可惜他也知道自个儿就是因为贪嘴爱吃才长得胖,以前的他也是个身材高挑不胖的帅小伙子呢帅不帅的倒是其次,主要是前些天他觉得身上不舒坦去看了大夫,大夫说他就是太胖了,不能再胖下去了,吃东西得少油少盐少糖,赵姐最近都给他安排上以前晓静姑娘的减肥餐了。

今天能让他吃个糯米糍,都是看在姑娘亲自动手做的份上。

“当天卖多少做多少,别准备太多,容易坏。”江孜点头,又道:“我同那位大叔定了好些柿子,今天这批全做果酱,明儿送了新的柿子过来,就可以做一些糯米糍卖。”

“哦,对了,记得把刚熟还有些发硬的与这种熟透的分开放,那种柿子我有别的用途。”

“明天我再来跟你们说说柿子其他的不同做法。”

这话何军听得最高兴了——姑娘来了就会做新吃食,他就可以试吃,就可以改善伙食了!

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