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首发：~第102章 交租金的
首先，得有一个摊子。
古代的小摊贩那车架子好像都是木头的，也不知道是不是木匠做的。
卖卤肉还是得干净一些，她有现成的借鉴处。
在现代时，她也见过各种小吃车。
不过三轮车应该是最合适的，后面做一个可以遮风挡雨的车厢。
哪怕是可以抽拉的雨棚也可以。
主要是前边的自行车，看来还得找一个木匠来试试。
摊位有了，还得想一个好名字。
叫什么好呢？辣菜摊儿？司家菜？
大卤？小卤？
起名字这块儿，司沐有点废，决定等一切都弄好后，再征求大家的意见。
接下来最重要的就是选址问题。
这在现代也决定着一个门店的生意好坏。
虹桥以西是京城最热闹的地方。
不过，这里也分坊市，大部分同行业都集中在一条街或者一条巷子里。
来了这些日子，司沐经常出去逛。
哪里适合卖卤肉，她心里倒是有数。
陈家酒楼前面的这一条街，属于小吃一条街，卖各种美食，
尤其晚上，不亚于现代的夜市，热闹非常。
那里的摊位，是交租金的，很正规，由官府统一进行管理。
一天三十五文钱，一个月整租是一两银子。
和对面的大酒楼相比起来，这租金配得起地段和人流。
石果走近些，把桌上的烛火剪短了些：“夫人，时间不早了，早些睡吧。”
司沐点点头：“你先去吧，明天还要早起，东西一会儿我来收。”
第二天，司沐起来时，石果已经做下了早饭。
一锅大米粥，两样小菜，鸡蛋饼十几张。
简单吃完之后，锅就交给老八了。
老八是恨不得自己有活儿干，一听可以洗碗，乐得应下。
司沐临走时交代司礼中午过去给他送饭，顺便司沐还想看看古代的国子监里面是什么样子的。
石果和司沐一人提着一个篮子出发了。
既然要做卤菜，肯定的先试做一下，让大家尝尝味道。
司沐以前在家也做过，不过更多的时候是买着吃。
因为楼下有一家卖卤货的特别好吃。
如今自己要做心里还有些忐忑。
两人先去了集市上。
货比三家后，买好了花生，藕，鸡蛋。
鸡蛋是三文钱两个，花生二十文钱一斤。
司沐要的是未剥壳的，要便宜一些，十五文一斤。
藕要贵一些，论根卖，十文一个，质量不错，很新鲜，还带着泥土，应该是刚摘的。
接着司沐和石果又去了何家腐竹。
经营这家店的是一对老夫妻，看起来非常和善。
听说司沐以后要长期合作，主动把价格降了。
司沐拿好腐竹和豆皮后，又和老夫妻打听附近有没有木匠。
出了何家腐竹后，司沐和石果按着老夫妻说的地方找了两条街。
在一个安静地小巷子里找到了一家门口有大柳树的人家。
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