第108章 名不正言不顺(2/2)

首发：~第108章 名不正言不顺

醋可以软化骨质，熬出更多的营养物质。

石果在刘府时曾经也吃过一次卤肉。

是一个同在刘府的小姐妹买给她的，像是猪肉。

那肉特别好吃，香嫩软滑。

只有一块儿，她藏在自己被子旁边，每天晚上犒劳自己一口。

可惜才吃了三天，就被老鼠叼走了，她追上去，把老鼠洞都快刨了，也没找到肉。

不知这加了辣椒的卤肉又是什么滋味儿。

她还挺期待，这卤肉还是她亲自做出来的。

汤汁直到晚上才熬制成功。

不过这新卤水得静置十二个小时才能养汤。

要给新熬的卤料和高汤有足够沉淀融合的时间。

其实，做新卤水并不难，难得是如何把新卤水养成老卤水。

在静置的时间段内，司沐又打发老八出去买了些现成的鸡油猪油。

小火慢熬，这些油用来补充卤油。

香料的味道不溶于水，只溶于油。

第三天中午时，一锅真正的卤肉卤菜才算成功。

她的伤也好些了，这两天温厉把药铺的女医给请了过来，每天上门给换药。

女医给用了好几种药，瓶瓶罐罐的，司沐也不认识。

只知道那瓶子晶莹透亮，高雅素净。

司沐并不知道女医用的可是大顺朝最好的创伤药，一瓶价值千金。

就连这包装都是定窑白瓷，天下名瓷。

总之司沐恢复得特别快，脖子已经不用缠麻布了，看不出伤痕，只是皮肤稍微有些红。

腿已经可以行走了，就是走路时，有一丁点儿痛感。

司沐把买下的大木盘子放到锅边：“可以盛出来了。”

石果点头，拿了锅铲，把肉盛出来到木盘：“夫人，做这个每次都要这么久吗？”

司沐笑笑：“不用，就第一次费事些。”

老八，大壮，司屠夫还有今天休沐的司礼都站在门外眼巴巴地等着。

石果把两个大木盘子端出去，放到石桌上。

老八赶紧拿扇子赶走一些围过来的苍蝇。

眼睛却眨也不眨地盯着两个盘子里的东西。

这两天，不仅他，大家都被馋坏了。

那味道，估计虹桥上的行人都能闻得到，太香了。

槐树街都要变成卤肉街了。

从没见过哪家能把卤味做到这个程度。

司屠夫和司礼也跃跃欲试，只要司沐一声令下，他们就要开动。

“大壮，你去开一下门，花如枫估计快来了。”

这两天，这个狗鼻子天天来问，问啥时候能吃。

问得司沐烦不胜烦。

还有一个温厉，天天打发罗角上房顶。

这能吃了，端上桌了，还得等他们。

司沐刚在心里蛐蛐完两人。

一个就风风火火地从二道门进来了。

手里提着两个小酒壶。

还有两个从房顶一跃而下。

司屠夫看见这些小公子们就没有好脸色，他认为都是些苍蝇，就会和他抢女儿。

尤其这个温厉，每天放着正门不走，偏偏飞檐走壁得，一天天，帅给谁看？

以为他不知道？真是采花的蜂一样，让人讨厌。

要不是女儿管着，司屠夫分分钟用扫把赶人。

不过他对花如枫这个女娃就很待见。

一开始是敬畏，毕竟人家可是大官儿的贵女，金娃娃一般。

可这孩子却从没有架子，每天乐呵呵的，每次来都不空手，点心，小菜，总会提着一些。

还总是司老爹司老爹地叫着，叫得他都不好意思了。

一个屠户，哪儿配做这种千金闺女的爹。