第305章 卤内脏(1/1)

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赢涛摇了摇头，“不算，你只挑肉就行，这东西都算到我那八成里！”

强子听了赢涛的话，心里有些过意不去。“队长，这不好吧，猪头和猪脚都是骨头，算到你那八成里，你也太吃亏了？”

赢涛笑了笑，拍了拍强子的肩膀说道：“强子，没什么吃亏不吃亏的。你出了力，拿两成肉是应得的。猪头和猪脚虽然肉少，但也能熬点汤什么的，算在我这八成里也不亏。”

“可杀野猪我也没出什么力，都是队长你的功劳。我拿两成本来就多了，现在还只拿肉读多的，实在是太过了。” 强子摆摆手，一脸愧疚。

赢涛叹了口气，再次拍了拍强子的肩膀。“强子，一个团队，最重要的是团结。你这样很不对，你这是在搞分歧。咱们是一个整体，有福同享，有难同当。这次猎到野猪，你是有贡献的，拿这两成肉你是应该的。”

“可是”

强子还想再说些什么，却被赢涛打断。

“别可是了，你这是不团结。这对新成立的队伍来说，可不是什么好事。赶紧挑吧，再不挑就别跟着我拾荒了。” 赢涛语气坚定，满脸严肃。

\"队长，你别这样，我挺团结的，我这就挑。”强子说着，就开始挑选起猪肉来。

挑着挑着强子就回味过来，这挑肉跟团结有什么关系，队长这样，就是在吓唬自己。他其实根本就没有生气，他是想用这种方式，让自己接受两成纯肉的分成。

强子心中不禁涌起一股暖意，队长又在变相地照顾他了。之后拾荒，他一定要努力，不不辜负队长的这份关怀。

“盆里的肉记得多挑一份，刚才冰箱已经装了一半肉进去。”赢涛提醒了强子后，便去地窖搬另一头野猪。

厨房里，安然拿到板油后，切了一小块，放在热锅里慢慢地煎熬起猪油。店员一会儿就来送冰箱，她得赶紧先卤煮点内脏，不然怕赶不上给吴师傅带。

板油在锅中发出滋滋的声响，散发出诱人的香气。安然一边留意着锅里的油，一边将各种内脏都切了一份。等锅里油脂熬出来后，她就将猪油渣夹了起来。

金黄酥脆的猪油渣散发着独特的香味，清亮的猪油在锅中微微晃动。安然看着，心中十分满意。“不错，虽然只有一小块，但这猪油炸的十分成功。”

炸好炒肉的猪油后，安然就关火翻找卤肉的材料。她的眼神在厨柜里快速穿梭，心中默默盘算着可用的调料。

不一会儿，她就将蕉芋花蜜、姜块、野葱、橘皮、辣根粉找了出来。

虽然不如蓝星卤肉的材料齐全，但安然已经很满意了。花蜜可以炒糖色，姜块、野葱可以去腥增香，橘皮和辣根粉可以为卤肉增添独特的风味。

看着眼前的这些材料，安然心中盘算着用多少量合适，毕竟材料都不多。

尤其是姜块，她在黑市上得到的就这么一小块，本来是计划种的。但现在卤肉需要，她只能忍痛切一半了。

“两头野猪的内脏、边角都要卤出来，也不知道这小半的姜块行不行。”安然微微皱眉，犹豫了片刻，还是决定只用这半块。

下定决心后，安然拿起另半块姜，顺着出芽的地方，切成了两半吼，便小心翼翼地种在了墙壁上的花盆里。

种完姜后，安然洗了洗手，继续斟酌起每一种调料的用量。

安然计算的差不多后，便开始炒内脏。

她将蕉芋花蜜倒入锅中，小火慢慢加热，看着花蜜逐渐变得浓稠后，便控制着花蜜的量，不再多倒了。

接着，慢慢等待，等锅里的花蜜开始咕嘟冒泡后，立刻将切好的内脏倒入。随着轻微的 “嗞啦” 声，安然快速地翻炒起来。

糖色炒均匀后，放入姜片、野葱继续翻炒。等葱姜的香味激发出来后，安然便倒入橘皮、辣根粉。

一瞬间，各种香味相互交织，弥漫了整个厨房。

安然专注地看着锅里的肉，手中的铲子不停地翻动。

随着翻炒的继续，香气越来越浓郁。完全将调料的香气激发后，安然才倒入热水，大火熬煮起来。

锅里，卤肉在热水的包围下，开始慢慢咕嘟起来。

安然站在炉灶旁，见汤汁烧开后，关闭大火，用小火让肉慢慢熬煮。

锅里不断传出轻微的 “咕嘟” 声，那声音如同一种舒缓的旋律，让人心生宁静。安然能感觉到，卤肉正在逐渐吸收着调料的精华，变得更加美味可口。

随着时间的推移，橘皮的清香和辣根粉的独特辣味慢慢飘散了出来，为卤肉增添了更为丰富的层次。厨房里的香气也越来越醇厚。

安然微微闭着眼睛，深深地吸了一口气，尽情享受着这久违的美味。

不知道是不是很久都没吃猪肉的原因，她感觉这卤肉的香气格外诱人，喉咙都不自觉地吞咽了下口水。

“安然，野猪我都分解好了。”赢涛端着内脏跟板油，一走进厨房，就被空气中飘散出来的浓郁香气所吸引。“真香啊！”

安然转身，接过赢涛手中的盆，微笑着说道：“锅里炖的猪内脏，很快就好了，等好了给你尝尝。”

赢涛的目光看着炉灶上的炖锅，脸上满是不可思议。“锅里真是猪内脏？我刚要扔掉的那些？”

安然笑着点点头，“对啊！就是猪内脏！怎么样？是不是很惊喜？”

赢涛眼中满是惊叹，“确实，真没想到，这猪内脏能做的这么香。安然，你真厉害！

安然微微一笑，“不是我厉害，是食材本来就好。只要处理好腥臭，香是理所当然的！”

她一边说着，一边用勺子轻轻搅拌着锅里的卤肉。那浓郁的香气不断散发出来，让人垂涎欲滴。

看着安然熟练的动作，赢涛心中充满了爱意。“他的媳妇就是聪慧。”

安然感觉锅里肉炖的差不多后，放了些盐调味，搅拌均匀后，便给自己夹了一口尝尝。