嫌我一身肥膘,我70岁了你才说?

第102章(1/1)

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首发:~第102章

对方不仅没有生气,反而握着她的手。

“人又不是物件,也不会过期,更不会因为日子久了就打折。越是年纪大了,越是剩的日子不多,才越要把剩下的日子过好。越少越要珍惜,怎么能因为少,就自暴自弃?”

她想。

往后余生,再多困难她都能支撑着走下去的原因,今天的话一定有它的一席之地。

转眼,就到了卤肉店开业那天。

有游语冰这个幕后投资者不计成本地宣传,开业当天想人少都不容易。

人一多就开始乱。

有附近的居民,有外地的游客,有看了宣传慕名而来的顾客,有探店博主,还有来蹭流量直接现场直播的。

员工们刚开始有些慌乱,连顾客要哪块肉都切错了。

江海棠冷静指挥:“大家不要慌,慢慢来,有什么问题都按照员工守则上的去做。”

有人带领,大家慢慢冷静下来,回想已经培训好几遍的员工手册。

这么一想,他们才惊喜地发现原本觉得有些啰嗦的员工守则,居然囊括了他们今天遇到的所有问题。

每一种问题后面都跟了至少三种解决方法。

只需无脑按照上面写的去做就好了。

刚忙到中午,店里准备的卤肉就被卖的七七八八,员工们都准备要下班了,一位顾客突然惊呼出声。

“你们店的卫生也太差了吧?”

这吼的一嗓子,所有员工都朝那个方向看过去。

培训这么长时间,大部分都是卫生,今天开业做生意,除了口味,被顾客夸奖最多的就是卫生,还说以后就是冲着卫生也会来的,还有路途遥远的,尝了一点味道好又看店里干净,干脆买了一堆回去放冰箱里冻着,想吃的时候可以随时拿出来吃。

员工们面上不显,个个心里喜洋洋的。

谁不喜欢被夸。

这么一被夸,好像之前培训的烦恼,反复打扫卫生的劳累都消失得一干二净。

今天还是第一次有人说店里卫生不好的。

“没事,大家各忙各的。”

江海棠丝毫不慌,走到那位顾客身边。

对方是个年轻男人,头发微长,胡子没刮干净,黑色衣服被他穿得油汪汪的,伸出来指卤肉的手,指甲缝里黑乎乎的,这模样实在是不怎么像爱干净的。

跟在他身旁的,还有一个举着手机的年轻女人。

这组合今天见不少了。

大多数都是探店博主。

江海棠挂上职业微笑,并没有因为他莫须有的指责就慌乱:“您好,您说我们的卫生不合格,请问是哪个不合格?”

“就是那个。”

男人伸手一指,指向用透明盖子盖得严严实实的卤肉,又指了指案板上的刀。

“切肉和切素的刀和案板要分开。”

江海棠按照他的方向看了一圈。

“我们的确是分开的。”

一般这么分开是担心生肉里面有寄生虫,卤肉和卤菜都是熟食。

按理说是不需要分开。

毕竟是开店做生意,江海棠担心会有顾客介意,就让他们把刀和案板全部分开。

“肉和菜是分开了,但不同种类的肉是没有分开的。现在切的这份卤肉,案板上一定会沾染上一个顾客买的卤肉,如果这个顾客对上一个顾客买的卤肉过敏呢?”

这……

一般对卤肉过敏,要不不过敏,要不全过敏。

如果有过敏情况,顾客也会提前说。

单独把这事提出来说,找事的意味不要太明显。

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