长姐回家

第363章 苏婉青找到了(2/2)

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首发:~第363章 苏婉青找到了

苏婉青好像被抽去了精气神,大部分时间都是睡觉,偶尔有精神,就在炕上写写画画,年底准备过年的东西,全都是苏灵带着孩子们准备的。

对于苏婉青这个样子,苏灵告诉苏老二两口子,她要盘算四个客栈的事情,还有家里作坊这些事情,所以需要静心去处理这些。

苏老二两口子这才稍微放心。

到了除夕前一天,苏灵过来问她,“青儿,咱们买回来那些红薯,怎么办?放起来还是?”

苏婉青眼睛一亮,笑着把笔收起来,“不用,我今天给咱们做红薯粉条。”

见苏婉青终于恢复了以前的样子,苏灵彻底放下心来。

她私下跟顾杰杨聊过,苏婉青这样肯定是因为做噩梦,加上正好收到这封信,心里肯定以为柱子哥出事了,但是她和柱子哥无名无份,又不好直接说出来,就只好憋在心里为难自己。

所以才会消沉这么久,要么睡觉,要么让自己忙起来,就是不留空闲时间。

铁柱也都看在眼里。

一说做红薯粉条,家里人都来了劲,苏老二和铁柱去把红薯洗干净,两人抬回来,然后苏灵和王氏按照苏婉青指使切块,最后拿到外面院子里,用石磨磨成粉,然后用水清洗,最后用粗布过滤一下,将大渣子过滤出来,剩下的水放在大桶里沉淀。

沉淀后将上面的清水倒掉,最下面的粉凝固在一起,像硬硬的软泥,扣起来放在没有缝隙的箩筐里晾晒。

苏婉青做的时候,让苏灵麦香还有铁柱全程观看,一边看麦香一边记笔记。

苏灵则是把主要的程序记下来。

到了晚上,粉也晒干了,苏婉青舀了一碗在大盆里,然后用开水一边冲一边搅拌,成黏糊糊的透明状后,便停下来,随后往里面继续加红薯淀粉。

接下来就是力气活了,苏婉青让铁柱和苏老二上,两人同一个方向搅拌,一起按,一起起,一边操作,苏婉青一边试软硬程度。

直到上劲后,这才让两人停下来。

“哎呦,我都出汗了!”苏老二擦擦额头的汗水。

王氏在一旁笑,“青儿,这一步就跟和面一样。”

苏婉青点点头,“是的,这一步就是和面,不过这面不好和,得力气大的人来!”

“不容易啊!”

苏灵感慨着。

“是的,这东西做出来后,除了咱们村里人可以吃,外面的,一般人也吃不起!”

几人有些不敢相信,笑盈盈看着苏婉青,等她做出来再看。

中午的时候,她让铁柱去张木匠家把铁漏勺拿了回来,她弄了一团面放进铁漏勺里,用锤子打着,下面开始漏粉,绵延不绝。

成了!

苏婉青吩咐锅里烧水,又让铁柱把大盆抱来,放在锅旁边的凳子上,给里面加了半盆冷水,盆后面又放了一个盆,里面也放满冷水,为了衔接好,她一一检查了一遍,这才下心来。

苗苗和小翠被赶到堂屋去玩,厨房这边,苏婉青给每个人分了工。

她专门在锅边漏粉,苏老二用筷子从锅里往大盆里捞粉,铁柱从大盆里往小盆里捞粉,苏灵和王氏在小盆那边,用光滑的棍子,将粉条搭好往院子里挂。

麦香在旁边守着,哪里需要帮哪里。

院子里,苏婉青和铁柱几个搭建了一个临时的木架子。

整个流程吩咐好,苏婉青把放漏勺的木架子支在锅上,水开了,慢慢翻滚着,锅里塞了一根粗柴,慢慢烧着。

架势摆这么大,苏老二两口子又是惊奇,又是好奇,眼看着苏婉青把一大团和好的粉团放进漏勺里。

苏老二的腿不由自主的开始打颤,他好紧张!

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