第23章 指点(1/1)

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冰粉的量不多，只分出四碗，给安振南、赵叔、李叔，多的一碗是以防万一，现在只剩李叔一人，另外三碗明珂便让李叔分给镖局的其他人试吃。

李叔将几个正好在院子里的人叫进来试吃，人多了冰粉不够，他们也不拘小节，两个人吃一碗，都不用勺子，整碗直接端起来，一人轮流喝一口，一碗冰粉就没了。

“好吃！真不错！这叫什么？”

“似冰非冰，口感顺滑，甜中带着米酒的香味，这大夏天，比直接喝一碗酒还要舒坦。”

“小姑娘，还有没有多的？再给我来一碗，让我买都成。”

看着冰粉得到了众人的一致好评，明珂心里高兴极了，她的辛苦没有白费。

“行了，别得了便宜还卖乖，吃完了快滚出去干活。”李叔笑骂着将一群人赶了出去，又看向明珂，“明家丫头，你是想来县城卖这吃食吗？”

李叔不亏是老江湖，火眼金睛，一眼就看出明珂的动机。

她也不否认，直接问道：“李叔觉得我这个生意能做起来吗？”

一是在向李叔正经询问，她卖冰粉的这个前景如何，李叔一直在县城生活，对县城的情况肯定很了解；二，便是在委婉的试探李叔他们的意见，她能不能平安顺利的在县城支起摊子，安南镖局能不能当她的靠山给她保障。

——虽然安振南之前是说过会给她撑腰，但当时的情况也仅限于在村里，他帮忙摆平明三婶等人。

若是来县城做生意，情况可就复杂了。

“自然是能做的。”李叔含笑说道，“你这冰粉，别说县城，我在府城都没见到过。你若真把这铺子支起来，瞧瞧刚那群小子的样子，光他们，怕是都能让你忙不过来。”

“不过，”他话风一转，“明丫头，做生意可没你想的那么简单，风吹日晒雨淋，辛苦不说，还有利润的算法，你计算好了吗？”

“刚才我粗略一看，不知道冰粉是怎么做出来的，光上面的配料，汤圆红糖米酒醪糟，这每一样的成本可都不便宜，算下来，这一碗的价格可低不了。但卖太贵了，舍得买的人怕是少。顾客不多，这生意也就做不起来了。”

“多谢李叔指点，这些我都想过了。”明珂说道，“今儿是特意给李叔你们送来尝尝，所以料才加的十足，我若是摆摊子去卖，小汤圆和冰粉是分开的，米酒醪糟也会加水，成本我会尽力降低……”

“我也知道，再低也低不过甜浆铺子，但是那烤肉摊子，小小一串肉便要几十文钱，照旧有人愿意去买，大热天里一碗冰镇可口的糖水，几十文钱就没人买了吗？未必吧！”

抠门的人，哪怕十文钱的荷叶甜浆他也不会去买；舍得花钱的话，三十文钱的冰镇糖水他也愿意。

县城的百姓再穷，总比乡下人收入要高些，有钱人也更多些。

李叔点了点头，“你心里有成算便好。”

见明珂说的头头是道，他就放心了。

他就担心明珂一个年轻的小姑娘，什么都没经历过，凭着一股子空想就来摆摊，最后白辛苦一场不说，还亏了银子。

“我听总镖头提起过，现在你手里应该有一笔钱，足够你们姐弟过日子了，其实你不必这么辛苦的出来赚钱。”

知道李叔是好意，明珂无奈回道：“银子是有数的，我们姐弟四人都还年轻着呢，总不可能坐吃山空吧！那笔银子我从存进票号那一刻起，就没想着只靠它过日子了，我们双手双脚俱全，能自己想法子挣钱养活自己。”

“那钱，就当作最后的后盾吧！”

李叔眼中带着淡淡的赞许。

如果明珂是个男子，不等明珂自己找上门，安振南他们都会主动提出，要带明珂出来学一门手艺挣钱了，十五岁的年纪，也算长大了。但她是个姑娘家，所以他们什么都没说。

没想到明珂自己倒是挺有志气的。

她自己都能振作，他们这些做叔伯自然不吝于伸手帮拉一把。

“你什么时候开始支摊子？”李叔问道。

明珂说了一个时间。

他又询问她，有没有想好支摊子的地点，在县城的哪个位置开始，明珂摇头，她对县城不熟悉，就前天来逛了一圈，也不知道在这里摆摊子有没有地头蛇或者摊位费之类的东西，所以还是请李叔提意见，帮忙参考一下。

她卖冷饮，肯定还是要在相邻吃食的那两条街上。

李叔说道：“这个我记着，回头找人帮你物色一下，过几天你来县城，我再让人陪你去看看，让你挑选一下。”

安南镖局在县城再有脸面，也不至于对县城的所有事情都一清二楚，摊位这事情，李叔也还是得找人去查查情况的，如果有合适的摊位要让出，再去说和商议。

想要找现成的、一直闲置的、位置上好的位置，那肯定是没有的，人家也不傻，有这么个位置，早就去占了。

明珂再次向李叔诚挚的道谢。

又说了几句她对摊位的需求后，收拾好她的东西，她就准备离开了。

李叔客气询问道：“要不我派人送你回去吧。”

“今天已经麻烦李叔许多事了，”明珂含笑婉拒：“这会儿还早呢，我也不着急回去，想在县城再逛会儿，买些东西。李叔留步，不必再送了。”

她没有撒谎，的确还要买许多东西。

今天给他们吃的冰粉，哪怕加了小汤圆，跟后世配料缤纷的冰粉比起来，还是简陋了许多。既然都要靠这个摆摊了，那配料自然要更齐全一些。

钱少有钱少的吃法；但也要准备着，万一有不差钱的人呢？

多几种配料，摆盘弄的好看些，档次提升起来，价格抬高起来，不就又能多赚点儿钱了吗？

明珂跑了好几个铺子，少量多种类的买了山楂，芝麻，花生，这里叫的地豆等干果，没有葡萄干，就买了蜜饯代替使用，又买了少量的红糖和价格更加便宜的饴糖，最后满载而归。