首发:~第111章 西安的羊肉泡馍
在繁华都市的街巷之间,苏瑶的摆摊之旅就像一部精彩的连续剧,每一天都有新的故事。经过昨天摆摊时的手忙脚乱,苏瑶深知团队协作的重要性,所以今天她毫不犹豫地带上了李叔和林悦,准备开启新的挑战。
清晨,阳光透过窗户洒在苏瑶的脸上,她缓缓睁开眼睛,还没等完全清醒,脑海中就传来了系统那熟悉的声音:“今日任务是售卖羊肉泡馍,任务成功将获得积分和京都游玩两天的假期。” 苏瑶瞬间精神抖擞,羊肉泡馍,这道极具特色的美食让她既兴奋又期待。她知道,这将是一次充满机遇的挑战。
苏瑶迅速洗漱完毕,来到餐桌前享用早饭。今天的早饭似乎格外美味,因为她满脑子都是即将开始的任务。
吃完后,她便招呼李叔和林悦:“我们出发吧,今天要去西田菜市场采购食材,准备做羊肉泡馍。” 李叔和林悦早已准备好,他们笑着回应苏瑶,眼神中充满了期待。
来到西田菜市场,这里热闹非凡,仿佛是一座美食的宝藏库。各种声音交织在一起,有摊主的吆喝声、顾客的询问声、还有剁肉切菜的声音。苏瑶深吸一口气,这里浓郁的生活气息让她感到无比亲切。
“李叔,林悦,我们先去找羊肉吧。这羊肉可是羊肉泡馍的关键。” 苏瑶说道。他们在菜市场里穿梭,很快就找到了卖羊肉的摊位。那鲜嫩的羊肉整齐地摆放在案板上,散发着淡淡的膻香。
苏瑶仔细地挑选着羊肉,她用手摸了摸羊肉的纹理,对摊主说道:“老板,给我来这块羊肉,要肥瘦相间的,这样吃起来口感才好。” 摊主是个豪爽的大叔,他笑着点头,熟练地割下羊肉,称好重量递给苏瑶。
接着,他们又去采购了制作羊肉泡馍需要的其他食材。面粉、粉丝、木耳、黄花菜、香菜、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料一样都不能少。苏瑶认真地挑选着每一种食材,就像一位精心挑选宝石的工匠。
“林悦,你看这面粉,色泽多白,质地细腻,用来做馍肯定很棒。” 苏瑶拿起一小把面粉,在手中捻了捻说道。
林悦点头赞同:“是啊,苏瑶,这些食材看起来都很新鲜呢。”
在采购粉丝的时候,李叔还和摊主聊了起来。“老板,你这粉丝怎么卖啊?我们要做羊肉泡馍,得要质量好一点的。” 李叔问道。摊主热情地介绍着自己的粉丝,夸赞其口感爽滑,耐煮不烂。
买完所有食材后,他们回到了摆摊的地方。苏瑶开始准备制作羊肉泡馍。她先将面粉加水揉成面团,面团在她的手中逐渐变得光滑有弹性。
“系统,这面团揉得怎么样?” 苏瑶在心中问道。
系统回答道:“非常好,接下来把面团分成小块,擀成饼状,然后用平底锅小火烙至七八成熟。”
苏瑶按照系统的指示,细心地操作着。不一会儿,一个个金黄的馍就做好了。她把馍放在一旁备用,接着开始处理羊肉。
苏瑶将羊肉洗净切块,冷水下锅,加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料去腥。随着水温升高,锅中泛起浮沫,苏瑶小心地撇去浮沫,确保羊肉的纯净。
“李叔,你帮我看着火,我来准备其他配菜。” 苏瑶对李叔说道。
李叔点点头,坐在炉灶前,专注地看着火候。苏瑶则开始处理木耳、黄花菜等配菜,将它们泡发洗净,切成合适的小段。
羊肉炖煮了一段时间后,苏瑶打开锅盖,用筷子戳了戳羊肉,发现已经变得软烂。她加入适量的盐、生抽、老抽等调料调味,继续炖煮,让羊肉充分吸收调料的味道。
“林悦,把粉丝泡一下,等会儿要用。” 苏瑶喊道。
林悦立刻行动起来,将粉丝泡在温水中。
此时,羊肉泡馍的香气已经在空气中弥漫开来。苏瑶忍不住盛出一小块羊肉尝了尝。
“嗯,味道真不错!这羊肉鲜嫩多汁,香料的味道也完全融入进去了。” 苏瑶满意地说道。
一切准备就绪后,苏瑶开始组装羊肉泡馍。她把馍掰成小块放入碗中,然后加入炖煮好的羊肉、粉丝、木耳、黄花菜等配菜,再浇上浓郁的羊肉汤。一碗热气腾腾、香气扑鼻的羊肉泡馍就完成了。
“系统,你看我这羊肉泡馍做得标准吗?” 苏瑶问道。
系统回应:“做得很好,无论是食材的搭配还是味道的平衡都很不错。现在可以开始摆摊售卖了。”
苏瑶把做好的羊肉泡馍放在摊位上,大声吆喝起来:“美味的羊肉泡馍,快来尝尝啊!正宗的味道,新鲜的食材,保证让你吃得满意!”
一开始,路过的行人只是好奇地看了看,但并没有人停下来购买。苏瑶有些着急,但她很快调整了心态,继续热情地招揽顾客。
终于,一位大叔被香气吸引了过来。“姑娘,这羊肉泡馍怎么卖啊?” 大叔问道。
苏瑶微笑着回答:“大叔,十块钱一碗,保证你物超所值。”
大叔想了想,说道:“那给我来一碗吧。”
苏瑶熟练地为大叔盛了一碗羊肉泡馍,递给他。大叔接过碗,吃了一口,眼睛顿时亮了起来。
“嗯,味道真不错!这羊肉泡馍很正宗啊,羊肉软烂,馍也吸满了汤汁,好吃!” 大叔赞不绝口。
随着大叔的称赞,越来越多的人围了过来。
“给我来一碗。”
“我也要一碗。”
苏瑶、李叔和林悦忙得不可开交。他们一边收钱,一边盛羊肉泡馍,脸上洋溢着喜悦的笑容。
在售卖过程中,发生了不少有趣的事情。有一位年轻的小伙子,看着羊肉泡馍,好奇地问苏瑶:“老板,这羊肉泡馍怎么吃啊?我以前没吃过呢。” 苏瑶笑着回答:“您可以先把馍稍微掰碎一点,然后用勺子舀着吃,感受一下羊肉、馍和汤汁融合在一起的味道。”
小伙子听了,认真地开始掰馍,结果他掰得特别大块,旁边的一位大妈看不下去了,笑着说:“小伙子,你这馍掰得像石头一样大,可不好吃哟,得掰小一点,这样才能吸满汤汁。” 小伙子不好意思地挠挠头,重新掰起馍来,周围的人都笑了起来。
还有一位小朋友,被父母拉着过来吃羊肉泡馍。他看着碗里的羊肉泡馍,大眼睛里满是疑惑。苏瑶笑着问他:“小朋友,你是不是觉得这个看起来很奇怪呀?”
小朋友点点头。苏瑶便用小勺舀了一点泡馍,吹了吹,送到小朋友嘴边,说:“你尝尝看,这个可好吃了。” 小朋友尝了一口,眼睛一下子亮了起来,开始大口吃起来,边吃边含糊不清地说:“好吃,还要。” 他那可爱的模样把周围的顾客都逗乐了。
一位戴眼镜的男士,吃着羊肉泡馍,突然对苏瑶说:“老板,你这羊肉泡馍太神奇了,我本来今天心情很差,吃了这个感觉像被阳光照耀了一样。” 苏瑶笑着说:“哈哈,那您以后要是心情不好就来吃一碗羊肉泡馍。”
男士连连点头,还和周围的顾客分享起他今天的烦心事,大家一边吃着羊肉泡馍,一边安慰他,气氛十分融洽。
在苏瑶和李叔的共同努力下,他们成功做出了羊肉泡馍,顾客们吃得开心,那满足的神情如同绽放的花朵。
每一个品尝的人都沉浸在这美食带来的愉悦中,有的顾客闭上眼睛,细细品味,仿佛在欣赏一场精彩的演出;有的则和同伴们热烈讨论着,口中不断称赞着羊肉的鲜嫩、馍的吸汁程度和汤汁的醇厚。
苏瑶看着顾客们享受美食的样子,心中充满了成就感。每一碗羊肉泡馍都像是她精心雕琢的艺术品,如今得到了最真实、最直接的认可。
李叔在一旁也是笑容满面,那深深的皱纹里都藏不住他的喜悦,他拍了拍苏瑶的肩膀说:“丫头,咱们这手艺真是没话说,看到大家吃得这么高兴,这一天的忙活值了!”
一位大妈吃完后,拉着苏瑶的手说道:“姑娘,你这羊肉泡馍做得可真好啊,我好久都没吃到这么地道的味道了。你可得一直做下去啊。” 苏瑶笑着点头,回应道:“大妈,您喜欢吃就好,我肯定会继续努力的。”
还有一位年轻的小伙子,一边吃一边对朋友说:“这羊肉泡馍太赞了!我感觉比我在一些老字号店里吃的都好吃。” 他的朋友也附和着,两人吃得不亦乐乎。
这种成就感就像一股暖流,流淌在苏瑶的心间。她知道,这不仅仅是食物带来的满足,更是一种人与人之间通过美食建立起的情感连接。
每一个顾客满意的笑容,每一句称赞的话语,都成为了她继续前行的动力,激励着她在美食摆摊的道路上越走越远。
随着时间的推移,太阳渐渐西斜,顾客也越来越少,终于,最后一碗羊肉泡馍也被一位笑容满面的老人买走了。苏瑶长舒一口气,脸上绽放出灿烂的笑容,她欢快地收拾着摊位,一边收拾一边和李叔、林悦分享着今天的点点滴滴。
“今天真是太有趣了!” 苏瑶兴奋地说道,“那些顾客的反应真的让我好开心。”
李叔笑着点头:“是啊,看到大家吃得满足,我们这一天的辛苦都值得了。”
林悦也叽叽喳喳地说:“特别是那个小朋友,太可爱了,还有那个小伙子掰馍的样子,哈哈。”
收拾好后,三人踏上了回家的路。苏瑶就像一只欢快的小鸟,走在路上叽叽喳喳说个不停。她一会儿跳着向前,一会儿又转过身来倒着走,和李叔、林悦分享着更多摆摊时没来得及说的趣事。
“你们知道吗?我看到有个顾客吃泡馍的时候,闭上眼睛一脸陶醉,那表情就像在品尝世界上最美味的东西,真的太有成就感了。” 苏瑶满脸洋溢着幸福。
李叔和林悦在一旁笑着听她讲述,时不时也插上几句话,一路上欢声笑语不断。
如今,苏瑶让李叔和林悦住在自己家里。之前摆摊的时候,有时候结束得很晚,回家很不方便,现在这样的安排让大家都轻松不少。
李叔就像一位住家管家,把家里打理得井井有条,无论是日常的采购还是家里的琐事,他都处理得妥妥当当。
林悦则像是住家的生活助理,帮助苏瑶处理一些与摆摊相关的准备工作,比如整理食材、准备餐具之类的。他们就像一个温暖的大家庭,彼此陪伴,共同为了美食摆摊事业而努力。
回到家后,虽然有些疲惫,但大家的心情都格外舒畅。这一天的经历,就像一颗璀璨的星星,镶嵌在他们的记忆中,成为了他们共同的美好回忆。