我就是个厨子啊,不会治病救国!

第112章 诱人的锅贴 2(2/2)

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首发:~第112章 诱人的锅贴 2

怪谁呢?

坏了的锅贴自然是不能让上官大人吃的,张卫国把锅贴倒出来,重新倒油摆锅贴。

上官成业眼睁睁的看着那盘锅贴从自己眼前飘过,放在了角落里。

“其实也不是不能吃,上官成业心里想着,上面不是没糊吗?”上官成业心里想着。

可谁又敢让太傅大人吃糊了的饭菜呢。

上官成业焦急的等待着,想让张卫国快一点,自己饿的不行了。

夹起一个,底部变黄之后,张卫国把调好了面粉水倒了进去。

哗啦一下,云雾般的烟气缭绕在整个厨房。

“刚刚老夫都看到底部焦黄了,不是熟了吗?”上官成业恨不得自己上前去看看,但到底因着自己的身份,老实的坐在了凳子上。

张卫国好似看出来上官成业的想法,说道,“郎君,这锅贴不能急,急了出不了冰花,火大了底部容易糊,而且内馅也容易不熟。”

上官成业不是很想承认他就是着急了,缓缓地收回了视线。

“为何叫锅贴,”上官成业摸了摸自己不存在的胡须,好吧,我就是太着急,手没地方放了,“老夫瞅着它有些和牢丸有些像。”

“就是这两头为什么不封上口呢?”

没想到太傅居然对食物感兴趣,张卫国有些诧异,更让他不明白的是什么叫牢丸?

直到后来,张卫国才知道牢丸就是饺子,蒸饺称之为笼上牢丸。

这名字真是……真是……

“回郎君,因这东西是贴在锅的底部,所以称之为锅贴,”张卫国一边说,一边看着锅,他可不想这锅再糊了。

“至于为什么两头不封口,那是因为这样开着口,可以做到半蒸半煮的效果,里面的肉馅也更容易熟。”

“熟的快了,肉馅就更加的鲜嫩,还能最大限度的保证里面的汤汁不流失。”

知道是谁吃了之后,张卫国更加的用心了。

切上一把香菜和韭菜,在出锅之前撒上去,在点缀些黑芝麻。

放进盘中,椒香酥脆,冰花均匀剔透的锅贴就做好了。

不等上官成业说要筷子,张卫国已经递了过去。

上官成业看着他,心里想着,“嗯,还算有颜色。”

可偏偏有没眼色的人拦下了,在上官成业和筷子有三指宽的时候被拦截了。

“郎君,还是去饭厅吃吧?”郭连拿着筷子,弯着腰小心得说道。

怎么办,老夫好像打人,好不容易快要拿到手里的筷子飞走了?

上官成业就这么静静的看着随从郭连,至于其他人,呼吸声都轻上了许多。

“其实在这儿吃也行,”郭连赶忙把筷子塞到了上官成业的手里,退到后面,擦了擦额头上不存在的冷汗。

既然太傅这么想吃,张卫国干脆给他支了一张桌子,放上碗碟。

看着面前的这盘子锅香气袅袅,还没吃就已经感受到它的美好了。

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