重生之农家姑奶奶

第一百三十八章:豆制品研发(2)(2/2)

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首发:~第一百三十八章:豆制品研发(2)

“对,外面炸的金黄就可以吃了。”

王素莲:“好吧……”

她用笊篱将油豆腐捞起来放在一旁擦干净水的瓦盆里。

宁秋让她将油盛起来,留一部分就行。

王素莲照做。

灶下的阿花闻着香味探出个脑袋。

宁秋拿起一个油豆腐,一分为二后自己吃了半个,剩下半个塞给了阿花。

阿花不要意思的张嘴吃了。

然后捂嘴道:“小郎君,好好吃。”

宁秋笑,又拿了一个一分两半自己吃一半另一半塞她娘的嘴里。

“就是有点淡。”王素莲评价道。

“蘸着作料好吃的。”

说话间王素莲已经将油都盛了起来只留下浅浅的锅底一些,宁秋将洗好的葱姜蒜都放进去爆香。

然后又舀了一勺子油辣子下去,很快就炒成了红油。

接着将剁好的公鸡放进去。

“娘,翻炒几下。”宁秋道。

有她娘在她就动嘴不动手。

王素莲一一照做。

很快,鸡肉的香味就传了出去。

“阿花,大火烧。”宁秋丢了一根大木柴给她。

“好。”

“灶里有炭火吗?”宁秋问。

“有。”

“那等下,我去拿东西装。”

很快宁秋拿来一个破口的瓦盆,让阿花把那些烧的红彤彤的一碰就碎的炭火夹进来。

这种比木炭健康的。

很快盆里就装满了。

宁秋喊来宁长河让他帮自己端出来。

“你要烤火啊。”宁长河问女儿。

“烤肉,您就看着吧。”

宁长河将盆放在走廊上,宁秋拿着腌制好的肉过来了。

肉已经被她对半片好了,一共四块。

用粗布沾了油在烤肉网上擦了一遍后把网放上去,而后用竹子做的夹子夹了一块放上去。

刺啦生顿时就有了,一起的还有一阵烟,带着香气扑面而来。

“你这孩子你干啥呢,这不是糟蹋肉吗?”宁长河急的就要去抢。

宁秋阻拦,“爹,这个很烫的,你就在那看着,不糟蹋肉。”

宁秋也被烟呛的有些咳嗽。

回头得去定制个烤盘来,就是铁不便宜,但是比这铁丝网好用。

好奇的宁冬也歇了手工活儿,过来看着妹妹在那烤肉。

第一块烤好后宁秋用剪刀剪下一块让宁冬尝尝吃。

“嗯嗯,好吃好吃……烫……”宁冬在嘴里来回陶腾这块肉。

搞得宁长河也有点馋。

宁秋又剪下来一块给宁长河。

“裹着生菜蘸点辣椒面跟枯茗(孜然)更好吃。”宁秋道。

宁长河也不知道女儿是怎么想起这些花里胡哨的吃法的,但是真好吃。

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