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首发:~第46章 摆摊卖小吃
心里惦记着给刘玉娘开一个小吃摊的事,顾轻轻一大清早的,就拿出铜盆,给在现代的老妈陈岚传信。
“老妈,我需要一个大一点的保温铁桶,还有做卤肉的各种大料调味料。”
不一会儿,陈岚便将保温铁桶传送了过来。
顾老大在家闲来无事,则根据顾轻轻画的图纸,用木头做了一个小推车,刚好可以拿来摆摊用。
忙完这一切,顾轻轻先是带着刘玉娘,来到猪肉摊子上,买了几斤后腿肉,十来斤五花肉,几个猪蹄,还有猪大肠也一并包圆了。
买完东西回去,顾轻轻拿出陈岚传送来的各种大料调料,开始做卤肉了。
刘玉娘则在一旁看着,打下手。
先将肉切成大块,放入锅里焯水,随后放入葱姜料酒去腥三件套…
趁着做卤肉,顾轻轻又卤了一些豆干和卤蛋。
看着一旁,还有陈岚传送来的淀粉肠,骨肉相连,和鸡叉骨等一些小吃,都是冷冻品,还需要他们自己,再简单加工一下。
顾轻轻本想将淀粉肠,放在烤肠机里烤的,可是,奈何古代没有通电,她只能退而求次,将淀粉肠放入油锅里炸。
将淀粉肠炸好出锅,撒上孜然粉辣椒面,顾轻轻趁热给刘玉娘和顾老大,一人拿了一个。
“尝尝味道咋样?”
刘玉娘率先咬了一口尝了尝,被烫的呲牙咧嘴,“好吃,神明给的东西,就是好吃。”
随后,将卤好的卤肉,倒入大的保温桶里。
保温桶足足有一米多高,将炸好的淀粉肠和骨肉相连等一些小吃,也撒上孜然粉辣椒面,装在大保温盒里。
随后,将东西放入推车上,顾轻轻和刘玉娘俩人,推着推车,就去集市上摆摊了。
顾老大则留在家里,砍柴挑水,种地,照看着刚满一岁的三丫。
顾轻轻家里前世就是经商的,她骨子里遗传了爸妈的经商头脑。
来到集市上,她一眼就选中了一个好位置,将推车停好,她清了清嗓子,便开始了吆喝。
“来来来,大伙儿都看过来呀,好吃的卤肉,烤肠,今天刚摆摊,免费试吃啦,先到先吃,走过路过不要错过!”
一听到‘免费试吃’几个字,立马就有几个中年妇女,来到了摊位前。
其中一个妇女,还不确定的问道:“免费吃?不要银子?”
“嗯。”
顾轻轻回以礼貌的笑容,热情的介绍道:“免费品尝,不要钱。”
说话间,她打开保温铁桶,卤肉的香味,瞬间就从里面飘了出来。
那味道,光是闻闻就忍不住,让人流口水。
顾轻轻拿了个夹子,夹了一块卤肉和大肠,放在打包盒里,又拿剪刀将其剪成一个个的小块,随后,她用勺子盛了点汤汁,浇在卤肉上面。
卤肉一个个色泽鲜亮红润,散发着诱人的光泽。
随后,顾轻轻将牙签递了过去,让几人品尝。
其中,一个穿着碎花袄的中年妇女,率先尝了一块卤肉。
“好吃,味道还不错,挺有味的。”
顾轻轻则趁热打铁,“这个卤肉呀,最适合冬天吃了,尤其是汤汁还可以拌饭,老香了!”
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