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首发：~第360章 鸡头米
陈乐乐无奈，只好继续凭感觉来。她把鸡头米炒了大概十分钟，然后放进米饭里，开始翻炒。
炒到一半，她又想起什么，转身问安安：“你说，这鸡头米和米饭的比例是多少？”
安安第四次摊手：“我哪知道？我又没做过。”
陈乐乐彻底无语了，只好继续凭感觉来。
她把鸡头米和米饭炒了大概五分钟，然后盛出来，端到安安面前：“尝尝。”
安安拿起筷子，夹了一口放进嘴里，嚼了几下，眉头皱了起来：“这什么味儿啊？”
陈乐乐紧张地看着她：“怎么样？”
安安摇摇头：“不好吃。”
陈乐乐的心一下子沉了下去：“真的不好吃？”
安安点点头：“真的不好吃。”
陈乐乐叹了口气，转身把炒饭倒进垃圾桶：“算了，再想别的办法吧。”
陈乐乐坐在厨房的椅子上，双手撑着头，眼神空洞地盯着眼前的炒饭。
她的心情低落到了极点，连续几天的努力似乎都白费了。
安安站在一旁，看着她这副模样，忍不住开口：“乐乐，你别灰心，失败是成功之母嘛。”
陈乐乐抬起头，眼神里带着一丝无奈：“可我已经试了这么多遍，还是找不到问题出在哪里。”
安安走过去，拍了拍她的肩膀：“要不，我们去找个专业的人问问？”
陈乐乐愣了一下：“专业的人？你是说……厨师？”
安安点点头：“对啊，我们学校附近不是有家餐馆吗？那里的老板好像挺厉害的，要不我们去请教一下？”
陈乐乐犹豫了一下：“可是……这样会不会太麻烦人家了？”
安安笑了笑：“没事的，我们又不是去白吃白喝，大不了请他吃顿饭嘛。”
陈乐乐想了想，觉得这也是个办法，便点了点头：“好吧，那我们明天去试试。”
第二天一早，陈乐乐和安安便来到了学校附近的那家餐馆。
餐馆的老板是个中年男人，名叫李师傅，看起来和蔼可亲。
安安走上前，笑着问道：“李师傅，您好，我们想请教您一个问题。”
李师傅抬头看了她们一眼，笑着说：“哦？什么问题？”
陈乐乐有些紧张，但还是鼓起勇气说道：
“我们想请教您关于鸡头米炒饭的做法，我们试了很多次，但总是做不好。”
李师傅听了，眉头微微一挑：“鸡头米炒饭？这可是一道挺有难度的菜啊。”
陈乐乐点点头：“是的，我们试了很多次，但总是差那么一点。”
李师傅笑了笑：“那你们先坐下，我给你们讲讲。”
陈乐乐和安安坐下后，李师傅开始详细讲解鸡头米炒饭的做法。他首先强调了鸡头米的处理：
“鸡头米要先用清水泡发，时间不能太长，也不能太短，
大概半个小时左右。泡发后，要用清水冲洗干净，去掉杂质。”
陈乐乐认真地听着，不时点头。李师傅继续说道：“煮鸡头米的时候，
火候很重要，要用中火煮，时间大概十五分钟左右，煮到鸡头米变软但还有一点韧性。”
安安插嘴问道：“那炒的时候呢？”
李师傅笑了笑：“炒的时候，火候同样重要，要用大火快炒，
时间不能太长，大概五分钟左右。炒的时候，要加入适量的盐和酱油，调味要均匀。”
陈乐乐听得入神，忍不住问道：“那鸡头米和米饭的比例呢？”
李师傅想了想：“一般来说，鸡头米和米饭的比例是1:3，这样炒出来的炒饭口感会更好。”
陈乐乐和安安听完后，恍然大悟，连连道谢。李师傅笑着说：“你们回去试试吧，有问题再来找我。”
回到宿舍后，陈乐乐立刻开始按照李师傅的指导重新做鸡头米炒饭。
她先泡发鸡头米，然后煮好，接着炒制。整个过程她都小心翼翼，生怕出错。
炒好后，陈乐乐盛出一碗，递给安安：“尝尝看，这次应该会好一些。”
安安接过筷子，夹了一口放进嘴里，嚼了几下，眼睛一亮：“哇，这次真的不一样！”
陈乐乐紧张地看着她：“真的吗？”
安安点点头：“真的，比之前的好吃多了！”
陈乐乐松了一口气，脸上露出了久违的笑容：“太好了，终于成功了！”
安安笑着说：“看来李师傅的指导真的很管用啊。”
陈乐乐点点头：“是啊，下次我们一定要好好谢谢他。”
就在这时，宿舍的门突然被推开，一个女生探头进来：“乐乐，安安，你们在干嘛呢？”
陈乐乐抬头一看，是她们的室友小美。小美走进来，闻到一股香味，好奇地问：“你们在做饭吗？”
安安笑着说：“是啊，乐乐刚做好了一道鸡头米炒饭，你要不要尝尝？”
小美眼睛一亮：“好啊，我正好饿了。”
陈乐乐赶紧盛了一碗递给小美。小美接过筷子，夹了一口放进嘴里，
嚼了几下，脸上露出了惊喜的表情：“哇，这炒饭真的很好吃！”
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