湖南路狮子桥美食街(2/3)

首发：~湖南路狮子桥美食街

特色:

包子皮薄如纸，晶莹剔透。

馅料鲜美多汁，汤汁丰富。

味道鲜美，咸甜适中。

制作方法:

选用优质面粉和新鲜的鸡肉，经过和面、擀皮、包馅等多道工序制作而成。

馅料中加入鸡汁和秘制调料，使包子更加鲜美。

食客评价:

“这鸡汁汤包太好吃了，皮薄馅多，汤汁鲜美，我一口气吃了 10 个。”一位食客说道。

“尹氏鸡汁汤包是南京的特色小吃，我每次来都要打包带走。”另一位食客表示。

5 蒋有记牛肉锅贴

蒋有记牛肉锅贴是南京的一道传统小吃，以其外酥里嫩、牛肉馅鲜香多汁而闻名。

特色:

锅贴底部酥脆，牛肉馅鲜香多汁。

味道鲜美，咸甜适中。

分量足，价格实惠。

制作方法:

选用优质牛肉和面粉，经过和面、擀皮、包馅、煎制等多道工序制作而成。

牛肉馅中加入秘制调料，使其更加入味。

食客评价:

“这牛肉锅贴真不错，底部酥脆，牛肉馅鲜香多汁，味道非常好。”一位食客说道。

“蒋有记的牛肉锅贴是南京的老字号，我从小就喜欢吃。”另一位食客表示。

6 小吃类:

除了上述特色菜肴外，狮子桥美食街还有许多南京传统小吃，如:

鸭血粉丝汤: 汤鲜味美，鸭血嫩滑，粉丝爽滑，是一道非常受欢迎的小吃。

桂花糖芋苗: 甜糯可口，芋头软烂，桂花香浓郁，是一道非常适合秋冬季节食用的甜品。

赤豆元宵: 甜而不腻，元宵软糯，红豆沙香甜可口，是一道非常受欢迎的传统小吃

湖南路狮子桥美食街不仅是南京本地美食的聚集地，还汇聚了来自全国各地以及异国风情的美食。以下是一些值得尝试的美食：

1 韩国料理

- 一只鸡（狮子桥店）：这家店提供正宗的韩国料理，老板娘是韩国人，店内氛围友好。特色菜包括石锅拌饭等，价格实惠。

2 东北菜

- 东北炖（狮子桥西店）：提供地道的东北菜，菜量充足，价格实惠，适合多人聚餐。推荐尝试其经典的东北炖菜。

3 澳门风味

- 澳门轩（现注册名为澳凼轩）：这家店提供正宗的澳门风味美食，推荐尝试其招牌菜如星河炒米粉和黑椒猪扒。马来渣渣是一款热饮，椰奶香浓，值得一试。

4 其他特色美食

- 狮子楼（现京苏狮子楼）：虽然以南京特色菜为主，但其狮子头（红烧或清蒸）是非常值得尝试的经典菜肴。

- 苏亦铭蟹黄汤包：以其丰富的蟹黄汤汁和独特的口感而闻名，是南京本地的特色小吃。

5 粤菜

- 元朗吴宗记（湖南路店）：提供地道的粤菜，如生滚牛肉粥和广式水晶大虾饺，适合喜欢清淡口味的人群。

狮子桥美食街不仅有众所周知的南京特色美食，还有一些隐藏的美食值得探索。以下是一些可能不太为人所知的美食推荐：

1 隐藏的特色小吃

- 京城葫芦王：这家店隐藏在狮子桥的巷子里，以其独特的葫芦形状和丰富的馅料而闻名，是南京本地人推荐的隐藏美食之一。

- 章鱼小丸子：虽然章鱼小丸子在日本料理中很常见，但在狮子桥的某些小店中，它们可能以独特的调味和制作方式呈现，值得一试。

2 特色餐馆

- 澳凼轩（澳门轩）：这家店提供正宗的澳门风味美食，隐藏在小巷内。招牌菜包括星河炒米粉和黑椒猪扒，尤其是黑椒猪扒，以其浓郁的黑椒汁和软韧的肉质而受到好评。

- 南京大牌档：虽然是一家知名的餐厅，但其一些特色菜肴如蟹黄狮子头和松鼠桂鱼等，可能不为所有游客所知，是体验传统南京菜的好去处。