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首发：~第317章
食材准备：
- 白萝卜 500克
- 芋头 200克
- 牛奶 200毫升
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 清水 适量
烹饪方法：
1 白萝卜、芋头去皮，切成块。
2 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
3 加入白萝卜块和芋头块，大火翻炒均匀。
4 加入生抽、白糖调味，翻炒均匀。
5 加入牛奶和适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。
6 加入盐调味，即可出锅。
食客点评：
- 吴老师：“这芋奶烧白萝卜，奶香浓郁，萝卜软糯，真是美味！”
- 陈嫂子：“这道菜特别适合冬天吃，暖身又暖胃。”
12 咸肉豆腐煲
特点：咸香可口，豆腐入味
食材准备：
- 咸肉 200克
- 豆腐 300克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 清水 适量
烹饪方法：
1 咸肉洗净，切成薄片。
2 豆腐切块，焯水备用。
3 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
4 加入咸肉片，大火翻炒均匀。
5 加入豆腐块，加入适量清水，加入生抽，盖上锅盖焖煮15分钟。
6 加入盐调味，即可出锅。
食客点评：
- 刘嫂子：“这咸肉豆腐煲，咸香可口，豆腐入味，真是好吃！”
- 老孙头：“这道菜特别适合配酒，越吃越香。”
13 酱爆林蛙
特点：酱香浓郁，肉质鲜嫩
食材准备：
- 林蛙 500克
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 料酒 2勺
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
烹饪方法：
1 林蛙洗净，去头去内脏，用盐、料酒腌制15分钟。
2 热锅凉油，放入姜蒜片爆香。
3 加入林蛙，大火翻炒至变色。
4 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀。
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