第21章 木耳肉片(1/1)

首发：~第21章 木耳肉片

宋娇娇把背篓里的芋头倒在空间里，先把木耳捡了，再等几天就老了，就在宋娇娇闷头苦捡时，太阳也快要下山了。

一阵风吹来，宋娇娇突然一个激灵，不知不觉天都黑了，背篓里也有一半了，宋娇娇只好不捡了，这马上天都黑了，在山里也不安全，宋娇娇把木耳倒在地上，从空间装了半背篓芋头，再把木耳放在芋头上面，放进空间就小跑着回家了。

感觉没有进山多远，这从山上下来也花了接近半个时辰，到山脚时天已经完全黑了，加速的往家中赶去，在看到院子的时候，宋娇娇就把背篓拿了出来，这还好是有空间，否则这时怕是还在山里面呢。

院门口，王赫凡拿着火把张望着，宋娇娇看见了喊了一声，“是赫凡吗？来帮我一把。”

王赫凡举着火把往出声处快步走去，只看见宋娇娇弯着腰满头是汗，被树枝钩乱的头发在额头上紧贴着，宋娇娇喘着粗气语气兴奋地说道，“我今天在山里发现了好东西。”

王赫凡把宋娇娇身上的背篓取了下来，把火把递给了宋娇娇，就把背篓抱进了院子，“娘，先回去说，你这回来的太晚了，山里天黑了不安全，再好的东西也不能忘了时间啊。”王赫凡语气担忧得说道。

“哎、这不是一时高兴忘了时间了，下次不会了。”宋娇娇摸着鼻子，心虚的开口道，“赫凡，你先拿个桶出来，把木耳捡进桶里，用水泡着。”

宋娇娇喝了口水，对王赫凡说道。“你洗点木耳进来，今晚我来炒一个给你们尝尝，今天有鸡蛋吗？”

“有，刚刚程叔过来还帮我们带了两斤肉，不过去得有点晚，肥得卖完了，只剩瘦肉了，还给了一两银子给我，说是卖鹿肉的钱，我放在里屋的，娘你等会记得收好。”王赫凡洗着木耳回复道，现在离厨房近，光线稍微好点，这时王赫凡才注意到手里面的东西。

“娘，这、这个黑黑的东西不能吃吧？我记得闹饥荒那年有人吃了差点死了。”王赫凡带着疑惑的口吻问着宋娇娇，

“你说木耳啊，这个是可以吃的，有种跟木耳长得很像的菌子，那种不能吃，明天我带你们去山里认吧，山里还有好多，都没有人捡。”宋娇娇轻松得说着，“你赶紧洗些出来，今晚你尝过就知道了。”

说着宋娇娇便去了厨房，看见二妹在烧火，大妹切着肉片。正好可以在弄个木耳炒肉，“大妹，我来切吧，你帮我把鸡蛋打了搅散，今晚蒸得干饭？”宋娇娇洗过手，接过沐清手上的活，说道。

“嗯，我看程叔带了肉回来，就蒸得饭。娘，那个木耳真的能吃吗？”沐清一边打着蛋，一边疑惑的开口，完全不敢相信那个差点死人的东西可以吃。

“放心吧，可以吃，而且可好吃了等会保证你会爱上它的。”宋娇娇笑着说着。

沐清没有再说话，但是对宋娇娇的话还是保持怀疑，毕竟当时可是她亲眼看见的，那时候虽然她还小，但是她绝对没有记错。当时爹还在家，还反复给她说呢。

“哎呀，大姐，娘说能吃肯定能吃，我相信娘。”沐雪探出头调皮得说着。宋娇娇笑着，“那等会二妹多吃点，明天我们再去捡。”

宋娇娇刚把肉切好，王赫凡就把洗好的木耳拿了进来。起锅烧油，油热就把沥好水的木耳倒进去翻炒，木耳在升温后就会膨胀，发出‘噗噗’的声音，还会乱跳，这时就需要用锅盖挡着点了。木耳炒好后，先盛出来，再次起锅烧油，油温五成热时下入肉片翻炒，待到肉片全都变色，再次下入炒好的木耳，翻炒，加入葱姜蒜，撒上盐，再次翻炒，家里没有淀粉，宋娇娇就用玉米粉代替，倒入锅中烧开就可以起锅了。一盘色香味俱全的木耳炒肉就完成了。

而木耳炒鸡蛋就更简单了，抓一把洗好了木耳，切成丝。锅中倒入猪油，烧至七分热，倒入搅好的鸡蛋液，等到鸡蛋液微微凝固，炒散，先盛出，再次加入猪油烧热下入葱姜蒜和木耳，翻炒至熟后倒入炒好的鸡蛋，撒盐翻炒均匀后盛出，木耳炒蛋就完成了。

正好，粗粮饭这时也蒸好了，“走吧，可以开饭了。”

宋娇娇端着两盘菜上了桌，沐清在后面把饭盛出来，等到大家都上桌了。宋娇娇就夹了一筷子木耳炒鸡蛋，一口饭一口木耳吃着，吃了会，桌上除了沐雪在吃着，王赫凡和沐清都没有挑菜，只是闷着头吃着糙米饭，宋娇娇看着这，噗嗤的笑出了声，挑了一筷子木耳肉片给沐雪，“沐雪多吃点。”

“嗯，娘也吃，这个木耳肉片好好吃，木耳脆脆的，肉很嫩。”沐雪脆生生的开口回答道，“好吃多吃点，木耳肉片的汤拌饭也好吃。好了，你们俩不要直到饭吃了，真的没事，你看我和二妹不都吃了没事吗？”宋娇娇望着吃了半碗饭的两人说着。然后一人夹了一筷子木耳肉片给他们。

两人看了看宋娇娇，对视了一眼，一狠心一跺脚拌着饭把木耳塞进了嘴里，越嚼越好吃，嗯，这个木耳好像还是挺好吃的，脆脆的很下饭。

沐清看了看木耳鸡蛋，又夹了一筷子，木耳和鸡蛋的完美碰撞，鸡蛋的鲜香和木耳的脆嫩，在嘴里完美的融合，只剩下，鲜，嫩，香。

两人顾不得其他的，只剩默默的加快了夹菜的速度，王赫凡还去添了一碗饭，把木耳肉片盖在饭上，果然，吃货的基因是自古都有的，就这么无师自通的完成了木耳肉片盖饭。

吃到最后大家都吃撑，王赫凡看到木耳肉片还有点汤汁，就把碗里的饭倒在汤里拌着饭吃了。

歇了会，宋娇娇就把昨晚洗好的葡萄拿出来酿酒了，一层葡萄一层糖的铺在坛子里，弄完刚好大半缸。正好空出来的簸箕可以把木耳洗好，明天太阳出来好晒着，这边宋娇娇葡萄弄好，那边三兄妹木耳也洗的差不多了。宋娇娇看了看，就把背篓里的芋头倒了出来，摊在角落，还偷摸得把空间里的也拿了出来。