第52章 卖豆腐咯(1/1)

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“这个碗和盘是放在店铺里的。碗用来装豆浆，盘是装豆腐的。第一天开业，盘子和碗免费送，但是要和客人说清楚，以后买豆腐和豆浆最好自带容器，盘子和碗不送了，一个加2铜币。”

“行，我记得了。”

“堂食的客人免费提供碗，咱们这儿豆腐不卖堂食的，只能带回家自己做，要是不知道能做成什么菜品，可以去平富酒楼看看。”柳不齐不忘给柳大伯招招客人。

叶雪莲也笑着应下了。

“然后是卫生问题，店里所有的桌椅台面柜子，每天开门前清洗一遍，关门后清洗一遍，这个我会不定时的过来检查。”

“每两天没卖完的豆腐你们可以留下自己吃，但是不允许再次售卖。当然，超过两天没吃完的豆腐也不要再吃了，可以叫大伯运回去村里看哪家要喂猪的。”

和二伯母边说边把碗和盘端到店里放到吧台的柜子里。

“然后定价是豆浆5铜一碗，豆腐8铜一块。对了，这个石磨拿到厨房去，方便点。”

“然后是豆浆，”柳不齐看着回来的两人，等她们将木盒放好，带着三人和小石磨一起去了厨房。

“早上你们也看过了，豆浆就是磨好了之后放进锅里煮热就行，给客人的就是装在碗里，可以先询问客人加不加糖，咱们是可以加糖的。关键是得放锅里一直温着，得把控好火候，别糊了。”

三人都是村里做饭做了十多二十几年的，控制火候当然没的说，都点头应是。

“那加糖加多少？”叶雪莲问道。

“一个木勺的量就行。还有客人自带容器买豆浆的话，按照咱们的碗的量算钱，一碗5铜。”

“行，我记下了。”叶雪莲点头，另外两人也点点头。

“然后其他店里还缺的东西要买的，就麻烦二伯母您去买了。我预支2两银子给你，另外给你5两银子应急，要是真的出现解决不了的事，就去找大伯，大伯也是咱们豆坊的老板之一。”柳不齐拿出七两银子递给叶雪莲，并嘱咐道。

“好好，我省的了。”叶雪莲接过银子，小心的收好。

“老板！豆腐送来了！”

正说着，门外传来了一声吆喝。

四人走到门口，就看到送货得人架着马车停在了门口。

柳不齐让叶雪莲带着人用洗好的木盒拿豆腐，自己则走到男人面前。

“这个货箱怎么样？会抖吗？”

“不会！稳着呢！”男人笑着拍了拍身后的货箱，“就是一趟只能运40盒，就刚好咱们豆腐店和酒楼的，再多的话还得多跑几趟。”

“多跑就多跑吧，稳定些好。”柳不齐点头。

等三人将豆腐都搬到店铺后，男人就驾着马车回村了。

看着三人将豆腐放在吧台上，柳不齐去了趟厨房拿了把菜刀出来。

选了两盒豆腐，将其从9块一盒变成了36块一盒，随后将倒了水的两盒豆腐递给两名员工。

“带着出去吆喝，两人各走一边，对感兴趣的人都免费给，不过不要集中在一起给，尽量走远点给一次，多走点地方，说豆腐可以直接油煎还可以煮豆腐鱼汤。然后告知店铺的位置。”

两人听完，脸上浮现出不愿意的表情，柳不齐看到后道，“就一天，一人50铜。”

两人立马开心的应下，抱着盒子出门了。

“二伯母你记得等她们回来了给铜钱，我也得出去一趟了。”柳不齐道，随后便拿着一盒豆腐出了门。

走到镇长府门前。

“你好，我找李大娘，可以麻烦通报一下吗？”柳不齐对守在门口的守卫说道。

守卫也是认出了柳不齐，点点头跑了进去。

不一会儿，就看到李大娘和守卫双双走出来的身影。

“大娘。”柳不齐笑着冲李大娘打招呼。

“哎呀，闺女呀，你这是哪儿去了，怎的这么久不见人影。”李大娘走到柳不齐面前，抓着柳不齐的肩膀四下查看了下。

“有点事儿，没在镇上。这不，刚回来就来大娘你这儿了。”柳不齐笑呵呵的，也没有挣脱。

“哈哈哈哈哈，亏你还能记着点大娘。这是来卖豆腐的？给我来6块，我那老娘几天没吃到豆腐又开始对我鼻子不是鼻子眼不是眼了。”李大娘看着柳不齐怀里抱的豆腐盒子道。

“不不，我在镇上开了家豆腐店，叫丘源豆腐，以后都有稳定的地方能买了，大娘您不用一次性买这么多。”柳不齐摇了摇头，“另外，这是给大娘赔不是的。走了这些天，也没给大娘说一声，是我的不是。”

其实柳不齐是想让李大娘帮忙打开望山镇上层的销路，前些天在木工坊订做店铺的家具的时候，吴师傅就说最近有些忙。后来柳不齐稍微打听了下，就知道今天晚上镇长宴请了望山镇的管理圈子的人吃饭。

柳不齐这次过来送豆腐也是选好了时间的，可以说她这次的目的很明显，李大娘肯定看得出来，就不知道她会不会答应了。

“行！你这赔礼大娘接下了，刚好今晚府上要办宴，那主菜就用豆腐做吧！”李大娘接过柳不齐手里的木盒子，让守卫拿了进去。

又和李大娘聊了几句，算是联络了感情，柳不齐便回到了丘源豆腐铺。

却没想，回来的时候就看到豆腐铺门口排满了人。柳不齐赶紧走进去，就看到二伯母忙碌的装豆腐的身影，柳不齐什么都没说，只是走上前帮着一起装豆腐。

好一阵后，来买豆腐人才走完。

柳不齐看着只剩了一盒不到的豆腐有些茫然，“怎么突然来了这么多人？”

“呼～有些说是之前在菜市场那边买到过豆腐，有些说是在酒楼吃过豆腐，有些说是碰到了两个员工的宣传，更多的说是看到过咱家的行商队伍买过豆腐的。”

柳不齐点点头，这也合理，只是实在没想到这么多人。

“那我回去给二伯说明天这边送三十盒吧。”柳不齐刚说完，门口就进来了三个人。