第126章 酒楼筹备中(1/1)

首发：~第126章 酒楼筹备中

见掌柜得都说好，小冲不再说什么，一楼大厅好布置，二楼和三楼就要多花点心思了。

谢酒儿既想让这些人觉得舒适又想融入现代元素，让整个酒楼独具特色，与众不同。

布置好一楼后，她又独自在客栈设计二三楼的风格，一楼的墙面没动，只是添了点东西，二楼和三楼感觉是要大动一下了。

在她的计划里，她的酒楼从炒菜到火锅再到姑娘们喜欢的糕点饮品都有，为了方便，三楼可以布置的温馨些，全当是女儿家放松玩乐的场所。

二楼窗子多，透气性极佳，将火锅区域安置在二楼最合适不过，一楼大厅就炒菜好了，达官显贵们都喜欢在雅间吃饭，但一楼大堂绝对不能隔成一个个小包间，太影响酒楼的整体形象了。

所以谢酒儿用矮墙代替，上面还装饰了花朵，春夏秋用真花，冬季假花布置上去也不是不可以。

还在最中间的位置摆放了一个古色古香的鱼池，池里养了几尾红色锦鲤，鱼池上头设置了一个小巧的水车，流水潺潺，煞是好看。

设计好二楼后，联系工人，准备第二天再动工，晚上回到客栈时，人已经累的没力气了，囫囵吃了几口客栈的饭菜，叫了水，洗完澡，头磕到枕头上就熟睡过去了。

次日一早，二楼就在谢酒儿的图纸加口头叙述下，工匠们风风火火的装潢起来了，雅间用了木制的推拉门，门上是大片大片的纱布，透光不透人，每间雅间里都有一扇窗子，安静又有透亮，很是舒适。

靠中间的位置继续用矮墙隔开，一道墙一张桌子，避免有些客人因为椅子相互碰撞或谁占了谁的位置之类的无厘头原因吵架，伤了和气，既影响了自己的心情，也打扰到别人。

三楼的布置与二楼一样，就是换上了少女喜欢的颜色，还有淡淡的香味。

整个酒楼小改了一下动用了五六个将人，忙活了三天，整个酒楼才焕然一新。

第四天，谢酒儿开始招厨子，吴桓留下来的总共有十人，三个年纪小的可以放在大堂里跑腿，年纪大些的可以买菜，洗菜，洗洗涮涮等活也就包圆了。

暂时的情况，只招厨子就可以了，工钱摆在那里，在形形色色，各色人物齐聚的京城招个像样的厨子不是什么难事。

难的是不能将人培养出来，结果没干多长时间就走人了，给他人做嫁衣，所以，在长长的厨子队伍里，除了做菜的基本功和人品，谢酒儿也详细的询问了他们各自家里的情况，保证招来的人能安安稳稳的一直在她的酒楼当厨子不会随随便便就被被人撬了墙脚。

最终选定了两人，男子是土生土长的京城人，一家老小全都在京城，另一人是一个面相和善的大婶，擅长制作糕点，拌凉菜。

这偌大的酒楼，只有两个厨子可能是不够的，谢酒儿还在继续招，吴家军的人这边，谢酒儿给他们一一分配好各自的活，每天采买菜品的是两人，这会儿已经出去打听菜价去了。

之前的掌柜依然还是在大堂收银，还有其他三个在大堂跑腿的，谢酒儿给这四人支了银子：“你们去云记酒楼吃饭吧！”

“啊？什么意思？”

掌柜得狐疑的问道，如今，酒楼筹备的如火如荼，这个节骨眼上，他可不认为东家是真心实意让他们去吃饭消遣的。

谢酒儿眨了眨眼睛：“你是掌柜，你看一下人家云记的掌柜是怎么接待客人的，还有你们仨，看看人家云记的店小二是怎么跟客人说话的，一天到晚，就知道梗着脖子死犟死犟的。”

被谢酒儿这么毫不客气 一说，几人面上一阵尴尬，吴家军的人就这点好处犟的要命，但被人说中了一声不吭。

拿着手里的碎银子，几人红着脸跟斗败的公鸡一样朝着云记走去，虽然去云记的原因有点丢人，但云记的饭菜绝对是京城一绝，转过拐角，隔着大老远几人就闻到了诱人的香味。

“都是饭菜，怎么云记的就闻着这么香呢？”

小冲自顾自的说着。

掌柜得冷哼一声：“知道为啥闻着香吗？”

其他三人：“为啥呀？”

掌柜得老神叨叨：“因为我们没尝过，只闻过。”

“嘁，我还以为你知道什么了不得的秘方呢？”

小冲说完，就率先一个蹦子跳了进去。

几人没舍得多点几道菜，一人点了一道菜，往那里一坐，认认真真的观察着店小二、掌柜和客人的一举一动，认认真真的学习。

“这店小二确实会来事，这溜须拍马的事我整不来咋整？”

小冲一脸不屑的望着云记的店小二，只觉得对方将姿态放得太低，过于谄媚。

掌柜得却很是感叹：“人家的掌柜就是会说话，给客人便宜几个铜板子，吹的天花乱坠的，瞧把人哄得高兴的。”

几人当着面前的那几样菜，足足做了一个多时辰，才走人，回到自家店面，谢酒儿和工匠们还在忙碌。

“怎么样，什么感觉？”

谢酒儿见几人回来，笑呵呵的问道。

掌柜得点点头：“人家掌柜得那叫一个八面玲珑，跟他比起来，我简直就是个木头桩子，怪不得我们店之前生意惨淡，感情是因为我不会做人呢。”

小冲见掌柜得这样失落，不满的嚷嚷：“就那股谄媚样，有什么可学的，拍马屁拍到那份上，真丢男人的脸。”

谢酒儿讥笑道：“你？是男人吗？”

小冲不可置信的瞪着谢酒儿：“你凭什么说我不是男人，我怎么就不是男人呢？”

掌柜得见他大吼大叫的，立马拉住他，对着谢酒儿找补：“他确实不是男人，没成亲就是小屁孩，算不得男人，东家您说得对。”

这个掌柜得最近表现不错，样貌也周正，还可以培养一下，至于这个小冲，就是这堆人的里刺头，不点一下肯定是不行的：“我的意思就是他不像个男人，跟是否成家立业没有半点关系。”