第93章 杀猪(1/1)

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许虎开口道：“这样吧，我和老黄老董三人去。老骆老袁搬东西不不怎么方便。”

张虎兰点头，“行。那几位伯伯看每月给您们多少工钱合适？”

黄忠说，“你看着给就行。”

张虎兰说道：“黄伯伯，我请您们几个村子的人来开荒，也是听吴县令说过您们那几个村子受灾严重，让大家来干活挣的工钱有口饭吃。

人太多，工钱开太高我也承受不起。但您几位不一样，以后帮我张罗生意上的事儿，工钱肯定不一样的。

这样吧，和里正儿子的工钱一样，我哥和我弟也是一样，一个月九百文工钱。黄伯伯绝对如何？”

黄忠道：“这么高的工钱？我们几个老骨头可值不了这么高的工钱。”

“黄伯伯这话就不对了。俗话说姜是老的辣、酒是陈的香，几位伯伯可是有本事的。”

张虎兰随后对张虎军和张虎兵笑着说道：“哥，虎兵，您们以后可要好好跟着几位伯伯学，最好是把几位伯伯身上的本事都学到手。”

黄忠哈哈大笑：“哈哈哈哈……你这丫头原来是想掏空我们几个老家伙啊……没问题，只要他们愿意学，我们什么都教给他们。”

张虎军挠头憨笑，张虎兵立即给黄忠他们几个敬酒，“当然愿意学，以后几位伯伯可不要藏私哦。”

黄忠打量着张虎兰张虎军和张虎兵三人，然后对张老汉说道：“都说龙生九子各有不同，张老弟的三个孩子也是各有千秋。”

许虎道：“虎军憨厚，虎兵机灵，大侄女……大气，张老弟的三个孩子都很好。”

被人夸奖自己孩子，张老汉心里很高兴，他也觉得自己三个孩子很不错。虽然张虎兵以前混账了点，但现在也是不错的。

黄忠接着说道：“这样，虎军以后跟着我。”

董建勇道：“虎兵跟着我吧。”

张虎军和张虎兵都连忙说好。

张虎兰眼睛一转，开口道：“许伯伯、骆伯伯、袁伯伯，要不您三位也帮我带带家里的三个孩子？”

张虎兰指着张小军和张小兵还有山子，说道：“就是他们仨。”

许虎道：“你的意思是让我们教他们习武？”

张虎兰点头，“是的。不知道许伯伯您们是否愿意？”

“这倒没啥。他们愿意学，我们教就是。”

张小兵开口道：“姑，我们以后不读书了，改习武了吗？”

“怎么不读书？书要读，武也要学。”

张虎兰说道：“读书很重要，但习武也很重要，你们不能只做一个手无缚鸡之力的书生。我希望你们以后个个都文能提笔安天下、武能上马定乾坤。

虽然我这期望有点高吧，但不管是读书还是习武，你们都要努力去学。

天下不可能永远太平，说不定什么时候就会再发生战争。

像你爷爷他们这个岁数倒无所谓。但你们都还小，说不定就遇上了，所以你们要有自保的本事。在国家需要你们的时候，你们也能提得动刀，上得了战场杀得了敌人。”

五个老兵听到张虎兰的话，一个个都眼睛冒光。

“好一个文能提笔安天下、武能上马定乾坤，大侄女真是好气魄。”黄忠感慨一句，随后又叹气，“唉，可惜了，可惜大侄女不是男儿身……”

最后许虎他们都答应以后会教张小兵他们三个习武。他们谁也没想到，今天简单一顿饭做的决定，后来真给永宁过培养出三个人才来。

第二天，黄忠和许虎、董建勇陪张虎军他们一起去送货。赵诚开始还以为张虎兰不让他干了，张虎兰和他解释过后，让赵诚好好干，想干到什么时候就干到什么时候。

……

日子又一天天往前走着，转眼就到了冬月底。

黄忠他们每天送完货，剩余时间就教张小军他们三个练基本功开始习武。

现在的天气已经很冷，也是开始腌制腊肉、做香肠的时候了。

张虎兰让张虎军张虎兵打听了哪里能买到活猪，然后买了十几头活猪和几十斤盐回来。

对于张虎兰现在要做啥，王氏已经啥都不说了，女儿要做啥，她们就负责帮忙就行。

看着这么多猪，家里的几个孩子兴奋得不行。他们都围着杀猪匠打转，看杀猪匠怎么杀猪。

张虎兰的院子里忙活不开，他们把猪拉到了村口空地上去杀。

不少村民都在观看，特别是村里的孩子，眼里都是羡慕之色。

张虎兰担心张欣悦看了会害怕，就说道：“悦悦你不要看，不然晚上要做噩梦的。”

张欣悦抬着小下巴说道：“我不怕。”

张虎兰带孩子也没有太娇气，孩子说不怕，那就让她看，凡事让孩子自己经历过她才会知道。

王氏找了好些个大木盆，盆里放水加盐搅拌开。

杀猪匠来的是两父子，年轻杀猪匠一刀捅进猪脖子，这真是白刀子进去红刀子出来。

杀猪刀抽出的瞬间，猪血喷涌而出。

王氏赶紧用木盆接好。她还不断用手在盆里搅拌着，将猪血和盐水搅拌均匀。

一头猪杀好，就拖到一边等着刮猪毛。

地上挖了两个土灶，架着两口大铁锅烧水。今天忙得很，张虎兰多还叫了几个夫妇人来帮忙。

张老汉和骆长其他们把烧得滚烫的热水淋到猪身上，然后用刮猪毛的刨子快速刮着猪毛。

猪毛刨好，老杀猪匠叫人一起把猪架在板凳上。用刀在猪皮上来回刮几遍，将猪皮上的脏东西都刮干净。

接着把猪头割下来，然后再叫人把割了头的猪倒挂起来开始开膛破肚。肚皮剖开，有人拿着筲箕接猪下水。

用水将猪胸腔里面清洗一下，然后将猪一分为二放到门板上。

猪脚先割下来，然后老杀猪匠就准备开始将猪肉切块。

张虎兰对老杀猪匠说，“师傅，帮我把排骨剔下来。肉的话帮我切成一斤左右的小块。”

老杀猪匠问：“切成条还是块？”

“师傅看着办就行，条和块都行。”

老杀猪匠点头后就开始动手。杀了一辈子猪，手上的准头没得说。

他把排骨剔下来后，咔咔几刀就将猪肉分成一块一块的用箩筐装起来。

每一块都在一斤左右，上下相差不到一两。