第249章 冰粉籽(1/1)

首发：~第249章 冰粉籽

顾九从荷包里支了十两银子给朱大娘，全程让她拿着银子付钱采买东西。

接着，她们又去了杂货铺买了红豆绿豆花生米，山楂干，红糖。这些东西也都能存放许久，每种食材都先买上二十斤，另外做芋圆用的芋头也是个大消耗品，客人们对于软糯口感的芋圆都爱不释手，顾九直接让朱大娘买了五十斤。

采买了半天，朱大娘和顾兰花胡小枝几个人手上已经提着大包小包，顾九也提了不少东西，看着东西都买的差不多了，便说回铺子。

“九妹妹，咱们不买做冰粉用的东西？”顾兰花心细如发，在心里盘算了下，发现她们没有买用来做冰粉的食材。

顾九抿唇一笑，也没有直说：“咱们先回铺子，你们就知道了。”

铺子后院的菜地里，顾九一早就从灵泉空间里移植了30株可以产出冰粉籽的假酸浆。

这种植物的种子就是冰粉籽，是用来制作手搓冰粉的原料，它的外形就跟姑娘果类似，不过真正的姑娘果是灯笼果，这俩不是一个东西。

假酸浆与西红柿茄子都同属于茄科植物，它的花清新淡雅，花冠呈现钟状，浅蓝色的。

它的种子表面有一层胶质，做冰粉的时候就是把这层胶状物质用手搓于清水中，便制作出了冰粉。

待朱大娘她们三人见到土地里长的奇怪的植物，一个个都目不转睛地弯腰歪着脑袋盯着看。

“九丫头，你说冰粉是用这长着奇怪果子的玩意儿做出来的？”朱大娘一脸的不可置信。

顾九点点头，接着摘下一颗假酸浆的果子，给她们展示中间的种子就是冰粉籽。

领着三人进了厨房，拿出一大包从无限仓库里拿出来的冰粉籽。

顾九脸不红心不跳地说道：“这些都是我提前种植好的冰粉籽，为了方便使用，我便把它们收集起来了。”

顾兰花几人凑近了看，发现顾九拿出来的一大包冰粉籽，确实和外面种植的奇怪植物的种子一模一样，便都相信了她的说辞。

顾九将两只手的袖子撸起来，抓了一把冰粉籽用水冲洗干净，泡在凉白开水里面三分钟，接着拿出一大块白纱布，将泡好的冰粉籽放在白纱布包在里面，另外拿一个大木盆，里面放上500毫升的清水，加入一小撮石灰进去浸泡沉淀两刻钟以上，只留下澄清的石灰水。

“接下来我教你们手搓冰粉，大家都看好了我的动作。”顾九话音一落，朱大娘她们三人都全神贯注，生怕漏掉她每一个动作。

顾九抓着装着冰粉籽的白纱布在清水里反复揉搓，中途不断少量加入石灰水。

“你们搓冰粉的时候，就像我这样顺时针不断揉搓，直到搓到手上感觉有阻力的时候，就可以停下来了。”

“看懂我的动作，你们就可以自己拿着木盆，还有冰粉籽石灰，按照我刚才搓冰粉的方法进行尝试练习。”

顾九给她们都演示了一遍做冰粉教程，便站在旁边给她们指导动作还有每种食材的用量。

起初三人做出来的冰粉都不成形，要么搓的时间不够，要么搓时间太多，导致冰粉不是太稀，就是干成了硬块儿。