第279章 咱们大妈有力量～嘿！(1/2)

首发：~第279章 咱们大妈有力量～嘿！

许若谷明白他的意思，便陪着他直接到了一队后面去转转。

二队的公仓挺多的，大部分都因为开河拆仓的关系，被一队挪来的东西给填充满了，只有几个不起眼的小仓还行。

许灼在一一看过后，选中了一处仓库。

“把这里面东西清理一下，放到其余小仓去，这里我租用了。”

“回头若谷你去和张启民商议一下租赁费用。”

“我这里要给它加个烟囱，支一口灶台，搭个大锅。”

“灶台得请人来弄，这个不是问题。”

“大烟囱我画个图，回头你去下钣金厂，让人用镀锌铁皮焊好送来。”

“当然，还要一些相应的支架，咱们现在回去作图。”

回到二十三号，到了客厅，还没坐下，万芸匆匆忙忙找来了。

这时候人已经上工，二十三号里到处弥漫炒瓜子和炸薯片的味道。

万芸道：“学长，你忘事了。”

许灼疑惑道：“什么事慌慌张张的。”

许若谷捅了捅他：“花生。”

“哎呦我去……”许灼有点头大，又改变了做事行程，他朝外走去，同时问道：“那什么，人齐了吗？”

“齐了，地方收拾好了，东西也买齐了。”

“那好……”

这就省去了很多时间。

许灼来到了原来制作香料的房间。

这房间分为三部分。

第一部分是研磨筛选，第二部分是初次调配，第三部分是最终调配和装箱。

重要配方上不能泄密，即便签了合同，他也得提防着。

现在他把人召集过来后，发现还是按照三部分配置的。

酒鬼花生制作很简单，就是熬大料水泡花生再花生去皮，冷油下锅炸去水复炸酥脆，最后一步辣椒丝青花椒和一点糖炒制后出锅喷高度白酒，撒盐。

最后一步就是包装装箱了。

这最后一步，可以放到第一步的人来做。

因为熬大料水浸泡后，有一段时间的缓冲期，不需要那么多人。

许灼在简单规划完流程后，就开始和许若谷一起来盯着做。

重要的还是第一步，大料水什么比配熬多久，多少火温浸泡多久。

这些都是有细节讲究的，不然味道吃不透，做出来的就不香了。

先前他做的时候，就严格算过时间。

在零食生产组做的人都知道，许灼对于时间把控很严格。

所以许灼说多少料，什么火，烧多久，那就是多久。

别说一分钟，十秒误差都不能有。

在严格监督过两轮后，时间也到了八九点。

最终出来的成品花生，味道和他做的相差无几。

但这么一监督，还的确发现了一些问题。

比如说，收来的花生都是带壳的，首先得去壳吧？

现在去壳又没有机器，只能手工。

可手工慢啊，怎么加速呢？

那就是把花生干炒，炒到壳子微微炭化。

这时候壳子丢了水份就很脆。

再用擀面杖一压，这不就成了？

想得很美……

许灼想完这主意后，立马就去库房拿备用锅试了试。

在此期间，其余人仍旧用手工方式剥花生。