第81章 一声闷响(1/1)

首发：~第81章 一声闷响

山脚处，早早收工归来的一伙人未曾有片刻清闲，他们需赶在晚饭之前将骡棚搭建完成。

二顺、文奎以及狗剩正在砍树，杨金凤母子二人前往田地拢草，狗蛋与邓元皓则在屋后整地。

灶屋内，邓玥瑶正翻炒着大米，原本想掺入些许糯米，怎奈巧妇难为无米之炊。待大米炒至微微泛黄，趁热加入一小把花椒、两棵山奈、两片八角、六片香叶和桂皮，以及少量小茴香，而后继续翻炒。

一旁的邓元熹目不转睛地盯着灶台，不知二姐今日又要做啥好吃的新奇美食。

邓玥瑶铲出一锅铲，凑近轻嗅，见香味馥郁，连忙将其铲入瓦钵中：“元熹，帮我把石臼取出，就在碗柜最下面那层，被大瓦钵盖住的那个。”

邓元熹依言而行，很快取来石臼，放置于八仙桌上：“二姐，你这究竟是在做啥美味啊？”

邓玥瑶朝他扬了扬下巴，唇角上扬：“嘿，待会你就知晓了。”她端着瓦钵走向八仙桌，遂将钵内米和香料倒入石臼，开始杵捣起来。她特意多做了一些，留待过几日大哥和大姐生辰之时还能再做一盘。

待香料和大米捣成碎末，邓玥瑶切出一瓦钵碗五花肉，往钵中加入适量盐，再淋上几滴酱油，搅拌均匀放置一旁，使其入味。做完这些，她才淘米下锅。

邓元熹颇有眼力见地跑去灶塘烧火：“二姐，你果然神机妙算，今日这般早，便已种完收工。”

邓玥瑶一边清洗葑菜，一边笑得满面得意：“那是自然，也不瞧瞧今日请了多少人干活。”

她将切好的葑菜端至灶台，揭开里边锅上的大锅盖，将筲箕内的葑菜尽数倒入锅中，放入适量盐，遂用锅铲拌了几下，敞开锅盖让其继续炖煮，如此炖出的葑菜，吃起来才没有苦味。

“元熹，照看着火，我去菜园摘菜。”

邓元熹拍着胸脯说道：“放心，这儿有我呢。”

邓玥瑶提着篮子来到菜园，砍了几棵崧菜，遂扯了一把胡蒜和几颗香葱，随即去杂屋从坛子里抓了一把酱椒，这酱椒还是盖房那几日腌制的，待到腊月里用来炒肉，格外下饭。

见邓玥进来，邓元熹指了指灶台上的釜：“二姐，我把米汤舀出来了，现在就要放到灶塘去吗？”

“你先去瞧瞧小弟醒了没有，若醒了，便喂他吃一顿，余下的再放入灶塘热着。”

说罢，她往锅中加了半瓢水，遂将蒸格放入，随即再将拌好的粉蒸肉放置在蒸格之上，最后盖上锅盖，待米饭煮熟之际，粉蒸肉也能熟透。

邓元熹依言前往，很快又跑进灶屋：“小弟还没醒，他睡得正香呢。”

邓玥瑶“嗯”了一声，遂用二齿耙将釜勾住放入灶塘右侧，如此热出的米汤，米香味尤为浓郁。

不多时，杨金凤母子各自担着一担稻草进来：“玥瑶，玥瑶，这些草放在哪里？”

邓玥瑶听闻，赶忙放下切肉的刀，快步走出灶屋，满面笑意地说道：“金凤婶子，我大哥他们正在屋后呢，你们送去屋后便是。”

“那好。”杨金凤母子担着草去了屋后。

邓玥瑶将切好的肉用碗装好，遂从吊篮内的瓦钵中取出两个猪腰和猪肝，晚上安排五钵菜：猪骨葑菜汤，腰肝合炒，酱椒炒肉，粉蒸肉，炒菘菜。

此时，跑来灶屋喝水的狗蛋嗅了嗅，一脸好奇地问道：“嗯……好香啊！玥瑶妹子，你又在做啥美味？”言罢，去案台茶缸舀了碗水，一饮而尽，复又舀了一碗饮下。

这次，邓玥瑶不再卖关子：“粉蒸肉，保准是你们从未吃过的一道菜。”

狗蛋凑到灶台边，再次眯着眼嗅了嗅：“粉蒸肉？好吃吗？”

灶塘前的小男孩神采奕奕道：“狗蛋哥，你就把心放到肚子里，我二姐做菜，即便一顿乱做，也是极为好吃的美食。”

狗蛋摸着肚子，悠然自得道：“那倒是，昨日，我与你狗剩哥从你家回去后，就连我嫂子做的晚饭我俩都没吃，那肚子仍是绷饱的，就是想吃也装不下啊。”

“我特意做了几样你们从未吃过的菜式，今晚你们都多吃些，饭菜管够！”她瞧了一眼案台上已切配好的菜，不知骡棚那边还需多久方能完工，她好起锅烧菜，于是，笑着问道：“狗蛋哥，你们那边忙的咋样了？

狗蛋闻言，瞬间喜上眉梢，连忙说道：“这会文奎哥带着你哥在打桩立柱，你家盖房时不是还剩了不少砖瓦吗，我和你狗剩哥在担砖瓦，只等二顺哥和好泥灰，便能砌墙了。”

邓玥瑶忍不住问道：“那谁砌墙啊？”

狗蛋咧着一口大白牙：“文奎哥啊，他家的茅厕便是他盖的。”

“哎哟，还真瞧不出来，他竟会盖茅厕啊？”

“那可不，只不过……”

话音未落，方才还眉开眼笑的狗蛋顿时神色一紧。

“狗蛋！狗蛋！这臭小子躲哪去了？”手持竹枝的狗剩一路骂骂咧咧地跑到灶屋门口，一手叉腰，一手拿竹枝指向自家小弟，他板着一张脸，口气中夹杂着怒气：“狗蛋！你这浑小子，又在这偷懒是吧？你干脆莫要吃晚饭了，先吃我一顿撩刷子炒肉再说！”

见狗蛋捂着屁股一溜烟似地冲出了灶屋。

见此，狗剩气笑不得，遂跟邓玥瑶打了声招呼，随即又嚷嚷着追了过去。

邓玥瑶姐弟俩相视一笑，这或许便是血脉压制吧。

随后，邓玥瑶又去了杂屋，揭开圆盘上的棉被和棕榈叶，见霉豆瓣已长出少许黄霉，但距她预期的效果仍相差甚远，倘若在夏天，这霉豆瓣至多五日便能发酵完成，她估摸是气温过低的缘故，得想个法子让屋内的温度提升。

她寻思片刻，旋即跑到木屋后面找来个烂瓦盆，从灶塘夹了两根柴放入盆中，遂放了几根干柴架于在上面，待火势稍旺一些，她这才将瓦盆端到用长凳垫着的圆盘下方。

因担忧火势过大，而引燃圆盘，遂将长板凳往两边挪移了些许，随即从屋后搬来几块青砖，在每张板凳两端各垫上两块青砖，复又将棉被搭在圆盘棕榈叶上，并将被角压好。如此每日添加几次柴火，用不了几日，霉豆瓣便能发酵成功。

日落时分，骡棚搭建完工。

劳累了一整天的几人来到井边，纷纷拍去身上的灰尘，打水清洗手脸。

灶屋内，刚出锅的五大钵美食香气四溢，弥漫于整个屋子。大伙落座后也没客气，今日着实劳累了一天，拿起筷子便大快朵颐起来。

金凤婶子夹着一块粉蒸肉送入口中，一口下去，立时眉眼含笑：“嗯，这肉真好吃，又香又软，鲜嫩而不油腻。”

“欸呀，这个菜吃起来酸辣可口，极为下饭，今晚我可得多吃上两碗饭。”

文奎喝下一大口酒，咂巴着嘴，打趣道：“二顺，你啥时候吃饭能思过礼啊？哈哈！”

此话一出，当即引得大伙一阵哄堂大笑。

饭桌上，正当大家推杯换盏，吃得极为尽兴之时，却陡然听到“轰咚”一声墙倒屋塌的闷响，紧接着又是一阵瓦片掉落之声。

刹那间，大伙纷纷面露惊色，旋即都一窝蜂似地奔往屋后。

文奎心里咯噔一下，直呼拐了！拐了！紧接着拔腿就跑出了灶屋。