第108章(1/1)

首发：~第108章

第二天早上买菜的时候，陈秀相比于以前，多添了一点，以做晚上的卤菜。

韩停女和孙云择菜和面的时候，陈秀就在一旁把昨天熬制好的卤汤加热，她在另一边的灶台上对准备卤的肉类焯水。

随着卤汤的加热，鲜香气越发的浓郁，从店里往店外飘荡，店铺方圆十来米的大街上，都是卤汤的香气。

孙云一边包包子，一边嗅了两口香气，咽了下口水对着陈秀夸道：“老板，这卤汤真是香，晚上的生意肯定不会差。”

韩停女在一旁点头附和，昨天熬制高汤的时候，店里就香的不行，中午还有不少人问呢。要不是昨天没有，说不定昨天就有人买。

今天这卤汤的香气，比昨天更加霸道，韩停女闻着香气，肚子咕噜噜的叫起来。

她耳尖红了一片，颇有些不好意思地低下头。哪知咕噜咕噜地叫声再次传来，还前后来了两道，韩停女仔细感受，不是自己肚子的。

她抬头，就见孙云趁着包包子的间隙伸手揉着肚子，呵呵笑道：“老板这汤香的，不仅把小韩馋饿了，我这也饿的咕咕叫。”

陈秀嗅着香气插嘴道：“我也饿了。”她的肚子也在叫唤呢。

三人对视一眼，一起笑开了。

陈秀瞅瞅还在焯水的肉，想了想，去另一边摸了十来个鸡蛋，清洗好了放在一边。

卤肉还得很长时间，陈秀愉快的决定先卤几个鸡蛋尝尝味道。

等肉焯好水，陈秀把肉捞出，撇除血沫，而后放进卤汤中开始熬煮。

陈秀又上了一锅清水，把刚才的鸡蛋放进清水里，大火煮熟。煮熟之后，剥掉鸡蛋壳，把这几个鸡蛋放进卤汤里继续熬煮。

“等会儿我们先尝尝卤出来的鸡蛋怎么样，你们两个等会儿提提意见。”

孙云和韩停女点头，她们咽了口口水，看向卤锅的眼睛一亮，满是期待。

陈秀没等在卤锅旁，闻着香味也太折磨人了，会让她感觉时间过的太慢了。

她索性先去炒今天早上要用的卤子，等炒完两个卤子，陈秀才又回到卤锅旁，用漏勺在卤锅里捞鸡蛋。

“来来来，先吃了再干活。”

陈秀招呼韩停女和孙云，一个碗里放了两个卤蛋，先递给过来的两人。

白白的鸡蛋沾染上卤液被染成了红烧肉似的酱色，看着就诱人，此时被盛在碗中，离她们的鼻尖更近，香气就更肆无忌惮的钻进鼻子里了。

韩停女和孙云捧着碗，咽下分泌的唾液，两人忍着馋意，硬是等着陈秀端着碗过来。三人也顾不得烫，拿筷子或夹或戳了卤蛋就往嘴里送。

一口下去，蛋白紧实又有弹性，咸香味在舌尖散开，等咬到蛋黄就是另一种口感了。

孙云以前就不喜欢吃蛋黄，以前的蛋黄都是塞给她老伴吃的。今天这蛋黄她也没好意思塞给老板或同事，就上嘴咬了一小口。

以前最讨厌的干噎感觉减轻了很多，蛋黄变得绵软湿润了一些，在孙云的接受范围内，确实比白煮蛋好吃多了，也更能下咽。

孙云把这感受如实和陈秀说了，说完还不忘又夸了陈秀一通。

韩停女就只有好吃二字了。

鉴于她基本没有觉得难吃的东西，陈秀排除了她的意见。

不过陈秀自己尝了尝，感觉味道确实不错，看来她的这门手艺还没退步。

吃了东西，三人又忙碌起来。

天色越来越亮，街道上渐渐出现人影，有从陈记旁边走过的人，本不打算在这儿吃早餐的，闻着这过于霸道浓郁的香气，腿也不由的走了进去。

“老板，这是什么这么香，给我来一份！”

这明显是冲着卤汤的香气来的，陈秀只能和客人解释并推销自己今晚开始的卤菜。

解释推销完，陈秀还不等客人要走，又指着台子上各种色泽鲜亮诱人的卤子，给他们介绍自家的早餐。

“您瞧瞧这卤子，味道不比卤汤差，要不要尝的试试？”

客人就看着那红油油的牛肉卤子，看着就咸香麻辣的海带豆腐卤子，默默的咽了几大口口水。

他怕自己的口水掉出来丢人，遵从了嘴巴欲望，指指牛肉卤子，简单吐出三个字：“来一碗。”

陈秀热情的应了一声，利落地做了一碗牛肉面递给他。

老林一大早清扫曾都大道，清扫到一半时就闻到了不同以往的香味，他还以为是哪里又悄声开了一家店，毕竟他昨天都没瞅见。

结果扫到香味最浓的地方，抬头一看，竟然是陈记餐饮店。

这是又做了什么新菜品？老林心里很兴奋，像他这样的老饕就喜欢饭馆时不时研制出好味道的新菜！

老林被香味勾的直想往陈记里面走，走了两步又顿住，他看看前面还没扫完的路，又抬头看看大亮的天色，只能忍着诱惑挥起手里的扫把快速往前清扫路面。

他今天早上出来晚了，这会儿只能先扫完再来吃饭了！

老林心里可惜又懊恼，嗅着陈记飘出的香味动作越发的快，潦草的扫完后面的路，抱着大扫把就往陈记跑。

一进店，香气越发浓郁，他直冲柜台，“老板，来碗新品的面！”

陈秀边忙碌边顺口接道：“老伯，今儿没有出新品。”

老林这时也看向柜台了，一见上面的各种卤子，还是和以前一样，虽然美味，但确实没有出现新卤子。

他疑惑：“那这香气？”

还没等陈秀解释，一旁等着面的马上接嘴：“哎呀，你也是被这香味吸引来？这不是早上的，老板说是做晚上卤菜的卤汤香。”

说完有对正在煮面的陈秀道：“要我说，老板你就是用卤汤把我们骗进来啊！这面的味道要是不好，我可不依。”

陈秀一笑：“您放心，味道不好给您退钱。这么长时间还没人说味道不好，不信您问这个老伯。”

老林这段时间基本每天早上都来这儿吃饭，陈秀是认识他的。

老林虽然可惜这香味，对陈秀说的话却赞同的点头：“你是没来吃过，味道确实好的很。不说整个市区，反正在曾都大道肯定是这个。”他竖起一个大拇指。