第110章 黄焖鸡（上）(1/1)

首发：~第110章 黄焖鸡（上）

汤里淡淡的放了一些盐，没有其他的调料。热乎乎的喝到胃里，真是滋润。

“姑娘，这是小店免费赠送的咸菜。”小二托着一个小碟子走过来，放在桌上，小声道，“别告诉老板。”说着挤挤眼。

朱圆圆有些好笑。

所以薅老板的羊毛这种事情，从古至今都有是吗？有点儿奶茶店打工，给客人把珍珠加满的味道了。

“多谢！”朱圆圆也小声道。

那咸菜看起来色泽不错，亮亮的，朱圆圆夹起一颗就着馄饨吃起来。

酸酸咸咸的，脆脆的，好像是腌萝卜干。很是开胃呢！

她就着咸菜一颗接着一颗的把馄饨吃完了。心里觉得有些不满足，端起碗来吨吨吨，把馄饨汤也喝掉了。

“结账！”朱圆圆擦了擦嘴，对小二叫道。

“承惠，四文钱。”小二笑眯眯道。

朱圆圆摸出了铜板，数了五个递给他：

“小哥，你知不知道附近哪里有杀鸡的？”

“知道知道！”小二眼看着五个铜板落在手里，知道有一个是给自己的赏钱，笑得更真诚了，“您出了门往东走，到第一个路口拐个弯就是。”

“好，多谢了。”

“哪里哪里，多谢您。”小二拱拱手把朱圆圆送了出去，这才低下头查看手里的铜板。

朱圆圆出了门，牵上驴，直奔杀鸡店，张口就要二十个鸡爪子。

“夺少？？”那杀鸡店老板以为自己听错了。

“二十个呀，怎么了？莫非这你都嫌少？”

“不是不是，你若是买整鸡，就是四十个也有。你要买鸡爪子，我一个也不卖。走开走开。”

“为什么呀？”朱圆圆心想：还有把生意往外推的？

“你说为什么呀？难道我把鸡爪子剁了卖给你？那鸡不就残废了，谁还想买呀？”

“原来你这里不能拆开了卖零件呀。”

“这不是废话。”

朱圆圆挠挠头，这她还真没想到，因为在现代，把一只鸡拆开了卖，是很正常的，愿意吃鸡腿的就买鸡腿，愿意吃鸡翅的就买鸡翅，连鸡屁股都有专门卖的。

“真不卖啊？”

“不卖呀，你是来捣乱的吧？”

“好吧好吧，那给我来十只……算了，五只鸡吧。”朱圆圆掏出钱袋子，拍了一把铜板，在老板的案台上。本来想做二十个凤爪，显示诚意。但是剩下这么多只鸡又不好处理，只好委屈一下金角银角那两个道童了。

“哎呦，财神爷，您里边请，在我家里坐着稍等。我这就给你杀。”杀鸡店老板的态度马上来了个一百八十度的大转弯。

好嘛，真是有钱能使鬼推磨态度，一下子变得这么热情。朱圆圆撇撇嘴进了屋。为了做鸡爪，竟然买下五只鸡。到时候拿着这么多的生肉进寺庙，在那些僧人面前太惹眼了。

而且若是要在寺庙中大寺烹煮，那肉香味传了出来，确实也挺过分的。朱圆圆眼珠一转：“我说老板呀，鸡杀好了，能不能借你家的锅煮一煮？”

“这……”老板有些迟疑，五只鸡可是要花费不少的柴火和油盐呢。

不过想了想，这杀一只鸡就赚她七十文钱，做个人情与她锅灶用好像也没什么。

“好吧，我这个人就是仁义大方。锅灶就不收你钱了，免费借给你用，不过你下次吃鸡可还要来我家。”

朱圆圆点点头：“只要我在这城中一日，吃鸡必定来你家。”

笑死，过两天就走，头也不回。

那老板快手快脚的杀完了一只鸡，还贴心的帮她把鸡爪剁下来。

朱圆圆打算把剩下的鸡肉做成黄焖鸡。上次给金角银角做了炸鸡、叫花鸡、酸辣无骨鸡爪，却还没有让俩人尝尝未来会火遍大江南北的黄焖鸡呢。

不过自己是空着手进城的，除了钱啥也没带，眼下还得去补充些食材。

“老板，我出去买些菜，马上就来。”

“放心吧，等你回来，这鸡肯定就杀好了。”那老板答应了一声，继续埋头干活。

朱圆圆也没骑驴，看到对面就是杂货店，进去买了一些干香菇。

寻常的油盐酱醋，那杀鸡店里也都有，朱圆圆已经看过了。

因此，买完了干香菇，骑上驴就直奔卖菜的地方，买了些新鲜的葱姜蒜回来。

路上看到有卖米面的，感觉价格甚是公道，想着早晚都得在这里补充物资，一个没忍住，又买了好些。

买完把大包小包都放在小毛驴身上驮着，赶着驴快步往回走。

骑驴逛街的时候不觉得累，赶着驴回来，自己走路，走的又着急，朱圆圆就有些累。

回到杀鸡店，一屁股坐下，也不客气，拿起老板家里的水壶就给自己倒了一杯水，吨吨吨喝了。喝完水，朱圆圆猛的一拍脑门儿：

“完了，我买了这么多，怎么带回去？若是放在驴身上，我就得腿儿着回去，那得走到猴年马月啊！”

“而且我明日还要进城，为什么不明天再买呀？蠢呀蠢呀，看见东西就走不动路，就要花钱！”

那老板正在杀第四只鸡，听见朱圆圆自言自语，笑道：“你若是信得过我，可以把东西放在我这。”

“放在你这？”

“我王老六的信誉，可是附近的商户都能做保的。”

“行，没问题。”朱圆圆爽快的答应了，主要是她心里很清楚，对方把自己当成一个长久的大客户，不太可能占她这些小便宜。

朱圆圆休息了一阵，起身把干香菇泡上。这个时候鸡已经杀好了四只，朱圆圆全部拿过来，要做成黄焖鸡。这姐弟俩正好一人两个。再做一个叫花鸡，反正他们已经尝过了，只是顺带的。

不做炸鸡，主要是炸鸡太费油了，这个老板肯定不愿意让她糟蹋油。

朱圆圆把鸡肉洗干净，切成块；把泡好的香菇切成片。

在锅中倒油，放入姜蒜，爆出香味之后，再加入鸡肉块。等待鸡肉变得表面微黄，加入调料翻炒均匀，使鸡肉上色。

然后加入泡发好的香菇，加入热水，没过鸡肉；烧开后，盖上锅盖继续焖煮。