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首发:~第三百三十一章 红焖羊肉
短短时间内这些人都死了,势必会让人产生怀疑,毕竟世上哪有那么多巧合?
疯了疯了,这家伙真是疯了!
“那你就收下这些东西,另外,以后我送给你的其他东西,你也不能拒绝!我,我很自责,我不知道该怎么弥补你,你就让我为你做一些事情吧!”
一瞬间,栾红叶各种劝说的话再也说不出一个字!
她直视着殷怀策的眼睛,似乎能从他的眼神中看出他翻涌的情绪,看出他几乎快要无法压抑的感情!
她的心狠狠一跳,忍不住背过身,双手按住心口!
很快,她能感受到,殷怀策默默地站在她身后。
他离得她很近!
但他还是没有触碰到她!
“大嫂,求你了!”
他的声音明明很轻,但落在她耳中,却让她身体猛地一颤!
她的心砰砰直跳,像是要跳出来似的!
“我,我收下,你也冷静冷静!”
栾红叶说完就跑去了厨房。
她坐在灶台前,望着里面红彤彤的炭火,好半天,那种几乎让她快要眩晕过去的激烈心跳才缓缓平静。
她万万没想到,殷怀策刚才会对她说出“求你了”这样的话!
而回想起当时,她只觉得身体再次猛地一抖,鸡皮疙瘩从心口快速蔓延至全身!
她忍不住皱起眉,这家伙真讨厌,一回来就让她如此不平静!
她觉得在千梅园跟恶人搏杀了一回,也没有刚才这一会儿情绪波动大!
她把羊肉拿出来,在案板上剁的“咚咚”响,以此来发泄自己的心情!
殷怀策拿着换洗衣服去洗漱,听见厨房里的动静,忍不住勾起嘴角,暗道一会儿就能吃到好吃的了!
牛肉本就不多,今日一锅清炖牛肉把最后剩下的牛肉也用完了,栾红叶就给殷怀策做羊肉。
考虑到他的口味,她不打算做清炖的,打算做红焖的。
把羊腩肉和羊腿肉都切一些,切成大块的,保证吃一块满口香!
切好的鲜羊肉不需要焯水,直接用净水清洗一下就行了。
红焖羊肉要想做的好吃,炒香料这一步是关键。
起锅烧油,油不需要太多,不然吃起来口感油腻。
油热后,把豆瓣酱先在油里炒一下,炒出豆瓣的香味后,再把香叶、花椒、八角、小茴香、孜然、白胡椒粒、白芷、山奈、丁香按照比例全都倒入油中炒香。
香料的香味快速炒出来后,就把葱姜蒜三件套也倒入锅里,然后就可以把清洗好的羊肉一起倒入锅里了。
后放葱姜蒜是为了与羊肉一起煸炒,能够更有效达到去腥增香的作用。
当锅中的羊肉稍微煸炒至上色变形后,加入适量的水,倒入一点点酒,稍微没过羊肉即可。
最后加入一点点酱油上色增香,一点点盐出味儿,一点点糖提鲜,大火开炖!
羊肉差不多炖一会儿后,就把切好的大块胡萝卜一起放入锅中。
要知道羊肉胡萝卜乃是绝配!
之后再放入几粒红枣,几粒枸杞,继续中火焖炖二十分钟。
此时香味已经顺着锅边飘散出来,先不要急着揭盖,静静地再焖一会儿。
刚好这个时候,殷怀策已经洗漱好了,重新换了一身衣裳过来。
栾红叶忍不住瞄了他好几眼。
这家伙洗一洗居然还变白了!
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