第47 章 炒茶(1/2)

首发：~第47 章 炒茶

第二天，石头早早起床，在外面喂了鸡，喂了小灰，扫了院子，把屋子擦拭一遍，又去厨房做了饭。

喜鹊起的晚，浑身酸疼，双脚一着地，走不了路啊，脚太疼了。

两个大血泡，旁边儿还有走路硌破皮儿的地儿，休息过一晚后，感觉疼的更厉害了。

石头倒是体贴，把洗脸水都给她端到了屋里。

倒掉洗脸水，饭又给端了进来。

石头不怎么会做，就早上熬的粥。

“喜鹊，先吃饭，吃完饭我再帮你抹点儿药，没事儿，两天就能好。”

“还得两天，那家里这么多活儿呢。”

“哪儿有什么活儿，没有，你要不想动就还躺着，我一会儿把茶叶晾晒一下，赶紧把茶炒出来。”

炒茶这活儿喜鹊没干过，问道：“麻烦吗？我帮你做什么？”

“你能干什么呀？脚都站不住，我把茶叶在阴凉通风的地方晾晒，昨晚上我就摊开了，下午我就炒。”

“谁说我干不了，就是不能老走路。”

“那你要能起来，就帮我晾晒茶叶，这个要翻动三五次，让茶叶变软。”

“这还不简单。”

石头又给喜鹊脚丫子上抹上药，喜鹊穿上袜子，套上鞋。

脚底凉飕飕的，疼的没那么厉害了，但是走路还是别扭。

喜鹊看看两大筛子的茶叶，平均的摊开，照石头教的，过一会儿就翻一下。

石头也没闲着，拿回来的野鸡，野兔都给收拾出来。

把四只兔子全部熏上，留下一只野鸡。剩下的两只鸡照昨天的做法，用泥巴糊上，就在院子里烤上了。

茶叶在炒之前，得晾晒三个时辰左右，要翻动数次。

石头是昨晚就摊上了，到中午时茶叶已经变软。

喜鹊这一会儿走路适应了，蒸上一锅米饭，摘了野菜，又拌的凉菜。

主要是这样省事。

下午石头就开始准备炒了。

先用开水把锅刷干净，不能有一点油腥。

点火，把锅加热。

石头把手放在锅上，感觉了一下温度，才把新鲜的茶叶倒入锅中。

石头手上缠着布条，在锅中快速的翻动。

喜鹊在一旁看的目不转睛。

这虽然算不上力气活儿，可两只手要快速不停的翻动锅里的茶叶，也不轻松。

石头感觉差不多了，就把茶叶倒出来，这时的茶叶更软了，而且茶香十分浓郁。

“石头哥，这就好了。”好像也不难啊。

“没有，这个得摊开，让热气尽快散掉，茶叶一闷就变色，味道也就不好喝了，一会儿还得接着炒。”

喜鹊在一旁看的津津有味儿，石头说道：“过来，茶叶炒完第一遍得揉，这个轻松，我教你。”

喜鹊看石头用手揉捏着茶叶，照着他的样子也学起来。

石头则是又接着炒第二锅。

等茶叶炒完第一遍，又揉捏一遍后，锅里温度要比第一次低，再炒第二遍。

这次就不用像第一次那么急，茶叶入锅后慢慢翻炒，而且这次时间比较长。

慢慢的，就能看到新鲜的茶叶已经成型。

喜鹊低头闻了闻。清香扑鼻。