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首发：~第63章 孙捕头带着官差来了！
叮嘱完要注意的事项后，沈清没继续留着，而是回了自己家。
毕竟还要五六个小时发酵，吃过午饭过来正好，再用下午的时间熬制。
她刚到家，就见老三老四双眼闪亮亮的望着她。
沈清：不用说，肯定是被银子闪到的。
进了房间，关上门，哪怕江向南的声音压了再压，依然止不住的激动：“娘！好多银子！”
沈清：“嗯。”
“我从来没见过这么银子，娘你咋放心我和老四两个人去的啊？要是丢了咋办，要是被抢被偷了咋办？”
二十多两的银子呢，换做他的话，还不得把全家人都带着才放心一丢丢。
沈清看着两人布满补丁的麻布衣裳，摇了摇头：“小偷是最有眼力见的。”
两个穷苦出身的愣头青小子，破衣烂衫还一副没见过世面的样子，哪个会偷哪个会抢？
毕竟没钱的同时力气还大，一个不注意不知道谁的损失更大！
江向北相比三哥，表面上沉稳多了，毕竟上次是他和娘一起进去的，知晓毛笔出货价，也知晓这批毛笔值多少钱。
但知晓归知晓，等真正接过二十多两碎银子时，仍然忍不住心情澎湃！
上次才十二两，这次翻了一番，足足有二十四两！
江向南扯了扯布满补丁的衣裳，傻呵呵道：“娘，那我这衣服还留着，以后去城里我一直穿！”
以往没银子的时候总想穿好衣裳，嫌弃破烂的衣裳丢人，可今日他和四弟各揣着十几两银子在身上，同样一件衣裳他却一点没觉得丢人。
现如今听娘说他们没被盯上还是衣裳的功劳，立马觉得在银子的安全上，不就穿件破衣裳么，他打心底不介意了！
沈清给予认可。
老三机灵，老四稳重，他们俩配合着出门送货卖货她很放心。
接了银子，在江向南依依不舍的留恋目光中，沈清还是很果断的关上了房门！
她知道老三啥意思，想手上有银子使唤，他们每个人都会有银子，但不是现在。
沈清看着沉甸甸的二十多块碎银子，对于购买逃难路上所需的物品来说不算多，甚至差距很大，但她却前所未有的安心。
有了这二十四两，加上家里的八两银子，存款一下子超过了三十两，三十两仿佛是个坎，有了后逃荒路上许多事和物可以提上日程准备起来了。
明日去城里，先买几匹纱布，裁制夏季的衣裳。
纱布轻薄易干，炎热多雨的夏季最适合。
而提前做好衣衫最重要的一点是，能将碎银子打成细细长长的银片，缝制在衣摆处——逃难路上一旦被灾民冲散走失，有银子在心不慌。
一家子大大小小十一口人，每人做个两套，再顺带给关丽和关小山各做两套，估计需要三两银子；
再去预定大刀，最快一个半月才能拿到，要提前定。
家里正值壮年的老大到老四一人一把，另外霍冰身强体壮，胆大心细，给她也备上一把既能防身又能震慑歹人。
至于她有菜刀防身，向中、江水、江雨即便拿着刀也不敢砍人，要是被夺走了反而更加危险，家里还有锄头铁锹，到时他们一人分一把，哪怕闭着眼睛乱砸对他们来说也比大刀好使。
刀不便宜，尤其是大刀，一把一两半，五把就要七两五钱，好在定制只需交个定金一两半银子，尾款等拿货时再交。
一个半月后，补上余下的六两银子不成问题。
沈清迟疑，上百人的队伍，单单靠自家五个人手持大刀行么？
无论震慑力还是实力都远远不够！
走镖的江阳和谢青山家中自是有刀，冯家会拳脚功夫，刀枪即使缺，棍棒必然是不缺的。
关家没有壮劳力，一家三口属于老弱残，在哪都是要被保护的那批人。
江三爷和五爷两家青壮汉子多，倘若给他们配上大刀，关家三人的安全也会大大提高。
那就多预定十把——十五两银子现在是觉得多，但对敌的时候会发现很值！
驴和牛这次还买不成，余下的二十多两银子放在别处会觉得很多，但用来买大牲口就捉襟见肘了。
只能等下次了，剩下的银子她有其他用处。
·
村子上原本只有江二爷沈清两家是一日三餐，后面赵明月一家做豆腐后出力气多，也改成了一日三顿。
徐红梅见今日开始做麦芽糖，怕自家人饿着影响进度，咬咬牙也改成了三顿。
吃过午饭，三家又聚集在江二爷家。
只因江二爷家不仅有灶台，还有两个，两个大铁锅可以同时熬制。
沈清掀开大木桶上的布帘子，看了发酵情况后，用纱布过滤出汁水。
江大浪立即很有眼力见的提着装满汁水的水桶到厨房，按照沈清的吩咐倒入大铁锅中，同时灶洞开始生火。
“大火烧开后转中火，一直要缓慢的搅拌，汁液浓稠后再改小火继续熬煮，这个时候搅拌速度要加快，不然容易糊锅，火也是尽量的小，宁可小不可大，明白不？”
烧火的半大小子连忙应声：“明白！”
要熬三到五个小时，沈清让周燕江英徐红梅李秀兰一行人轮番上手试了一遍。
等水分慢慢收干，颜色转为黄褐色并能在木铲上挂起，沈清快速的盛出放在事先准备好的抹了油的托盘中。
江大浪几个力气大的汉子趁着热乎，快速将黄褐色的麦芽糖块反复拉扯、折叠、再反复拉扯，犹如拉面一样；
数十次后麦芽糖块由原本的黄褐色变至银白色。
江英周燕等人拿着剪刀快速的剪成一个个小小的球状，放进提前准备好的熟糯米粉中摇匀。
至此一颗颗银白色的糖球做成！
一厨房的人眼睛就没歇过，一眨不眨的盯视着，此刻更是睁大再睁大，稀奇的不得了。
就连人群后方的江二爷江五爷亦是满意的神色。
“不好了！不好了！孙捕头带着官差来了！”
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