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首发:~第265章 盘账
妇人孩童这边还能聊着天打着菜,汉子们那边就急切多了,根本顾不上说话,打进碗里找个地方随意一蹲就是哼次哼次吃!
村子上的汉子特意第一碗没要太多,就是为了早点吃完去打第二碗——这是以往在七里村时积累的经验,不管是帮工还是吃席,主家都会多做一些,若是第一碗打的太满,等吃完再去打第二碗必然没了;
而第一碗只打个半满,吃完了赶紧去添加,就能吃上一碗半!
雷家汉子们不懂啊,就见身旁除了他们全都去厨房添饭了,等他们端着冒尖的第二碗回来一问方才明白。
不是,他们看到那么好吃的饭菜,想的是把饭碗装满,装到不能装为止,结果转头看到村子上汉子们个个只打个半满,脸都臊红了。
结果他们是为了打第二碗?那他们之前的羞愧不好意思算什么?
把碗底吃的干干净净一粒米不剩,雷家汉子不舍的将碗筷送进厨房。
还有一顿晚食呢,碗筷不用带回家,直接在厨房洗干净晚上那顿继续用。
“当家的,你们咋就吃一碗不吃了?”刘翠花不解的问,“我这是按照沈清教的方式做的啊,放了不少咱们平日里舍不得买的调料,难道做的不好吃?”
那她岂不是糟蹋了难得的调料?
雷春天也很是不理解:“大哥二哥你们一碗就吃饱了?”
平日里大哥他们的饭量她是知道的,就是难吃的橡子粉野菜糊糊都能喝三大碗的人,咋吃上好吃的饭菜一碗就够了?
难道是油水足?
雷二富听到问话,急吼吼反问道:“还有多的?不是早就没了吗?”
方停笑道:“怎么可能?沈清怕你们不够吃,才把汉子们安排在这儿,你看这五口大铁锅,三口炖菜,两口煮米饭;
米饭打完了再煮是来不及,但她们这两日在家做了上千个白面馒头,米饭煮熟后咱们就立马挪到一个锅里,另个锅立即架火烧水热馒头。”
本来就是蒸熟的馒头,只需要加个热就行,前后一炷香都不需要,后面水沸源源不断的放在上蒸即可,完全供应的上!
雷老二咽了咽口水:“上千个白面馒头?”
“发的老好了,蓬松暄软,还有白面的清香味,来你们尝尝,就是不配菜都好吃!”刘翠花招呼道。
雷家汉子本就还想吃,只是以为没了才收起碗筷,听到还有白面馒头,一个个走了上前。
只见大铁锅里堆得白花花的馒头,个个比成年汉子的拳头都大!
夏天建议道:“打个香辣羊杂吧,掰开馒头包在里面比其它两个菜好吃,等吃完了再来舀一碗油渣豆腐汤喝,解渴。”
雷家汉子们急忙点头同意。
等雷家汉子一手白面馒头一手端着装菜的碗,其他汉子愣住。
还有馒头?那他们之前的小心思算什么?
等进了厨房,见到满满一大锅的白面馒头,想的是沈清这是不怕他们吃饱,只生怕他们吃不饱是么?
大米饭白面馒头,男女老少每个人吃的肚子饱饱,只觉得从未吃过这么饱过!
感觉就是山珍海味放在他们面前,他们都吃不下一口了。
“来来,新鲜出锅的烙饼自己来拿,包上熏肉炒大蒜和韭菜干子,自己卷成饼拿着吃;
吃完再打上一碗羊骨白萝卜汤配上白面馒头,自己选择哈。”吸取了晌午的经验,刘翠花提前嚷嚷道。
听到嚷嚷声的汉子们觉得他们又行了!
包上菜的卷饼?雷家汉子们想的是这是什么新奇吃法?
不过又是熏肉又是干子的,听着就好吃!
虽然白面馒头好吃极了,但众人还是优先选择卷饼。
嗷呜一大口下去,雷三贵幸福的都快哭了,雷大满包的嘴巴满满说不出来话,只是不住的点头。
刘翠花和两个妯娌说道:“等回去了咱们也来做这吃食。”
家里别的不多,熏肉最多!
就算后面没有熏肉了,新鲜肉更是好,她跟着沈清学会了,新鲜肉煮熟,把肉拆下来,骨架继续扔锅里加入大白菜或小青草白萝卜之类的炖汤;
肉和大蒜或酸菜大火爆炒,等出锅后用烙饼一卷,有主食有蔬菜有肉还有汤,一锅全出了。
方停马盼弟重重的点头,恨不得明日就做。
她们家虽然白面大米不多,但用苞谷面烙饼也极好吃,苞谷面他们买的足够多!
还有豆腐和干子,下午郑惠一行人特意来和她们说了,她们各定了五十斤,回去了也做着吃。
马盼弟一边给村子上汉子们打菜拿烙饼,一边忍不住感慨:“你们吃席的菜式太好了,我从没想过还能这么好。”
她小时候的村子比雷家还穷,别说菜式就是吃席都不可能。
方停同样感慨万千:“真是长见识了。”
汉子们:不是他们吃席菜式好,是沈清家的席面好!
以往他们在七里村时何曾吃过几次席?能吃饱就不错了,何曾有肉有精粮?
他们今日也是跟着长见识
吃了丰盛的两顿,临走的时候每户人家还有一斤芝麻糖作为回礼。
芝麻麦芽糖
麦芽糖趁热被反复拉扯,中间形成细密的孔洞,多达一百多个,这让麦芽糖更加脆甜,再给外层裹上早早炒熟的白芝麻,在脆甜的基础上多了一层芝麻香味,口感更加丰富。
所有人都没想过还有回礼,本来吃上两顿喜宴就很是不错了,而今有回礼且竟然还是芝麻麦芽糖!
孩子们最为高兴,大喜的日子所有父母都很宽容,拿出几根掰成几段,全家每个人都尝尝味。
入口的清脆香甜,仿佛听到了银子往外蹦的声音。
得嘞,此处挣钱此处花~
等宾客都回去后,江向东检查完家里各处,关上院子门并落栓。
堂屋里,家里所有人都聚在一起,摇曳的油灯下,江向中面前铺着书册,手上执笔。
屋子中间,沈清开始盘账。
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