第216章 开酒楼(2/2)

首发：~第216章 开酒楼

前期主要决策事项由江海月做决策，叶不问在一旁进行辅助和建议。

江海月最初来找他的目的就是希望他能教她如何赚取灵石，以及更好的生存。

叶不问自然不会大包大揽，将所有事情为江海月安排好。

江海月自己选址，自己和人谈店铺收购，自己去招纳去挖好的灵厨。

一个月的时间，江海月就完成了基础准备工作。

叶不问才接手，安排酒楼的菜单、营销策略和运营。

这是他擅长的，也是江海月需要学习的。

前面只是给江海月的一个预演。

叶不问对酒楼的要求很高。

首先是基础设施。

他特意询问灵厨，使用最高标准将灵厨需要的所有物品准备好。

磨刀不误砍柴工，基础设施好，能满足灵厨各种烹饪要求，制作出种类繁多的菜品。

这不仅能吸引客人，还能留住灵厨。

灵厨可不是简单开火炒菜即可，这个职业与炼丹炼器一般，需要特殊设施来辅助。

接着是人员薪资，灵厨是酒楼的核心，除了高固定薪资，叶不问还根据营业额给予分成作为奖金。

薪资是留住人才的关键，灵石给够，才有员工的忠诚。

然后是工作时间安排和轮班。

修仙界不同前世。

这里大部分人不接受007，除非灵石给够，或者武力压制。

因为这里的人都是修士，除了上了年纪自知无望下一个境界的修士，修炼几乎是一个修士每天必不可少的日常。

不管什么工作，他们都不愿意荒废修仙。

因为修仙是真的能让人延寿拥有强大实力。

确定好这些最基础的营运结构，才轮到菜品和营销策略。

菜品叶不问分为接待菜单和个人消费菜单。

接待菜单位于楼上包间，负责接待商务宴请，菜品多是些价格稍贵的。

以后不赚钱的商务宴请无疑就在这里，有周怡和他带着人支持，商务宴请怎么说都有一定营业额。

因为不赚钱有很多合作对象，未来也会有很多合作对象想和不赚钱合作。

这些想与不赚钱合作的人，知道酒楼是不赚钱一系的，肯定会选择这里宴请他们的人。

在客人上有一定的保证。

个人消费菜单位于一楼。

这里的桌子大部分为一人桌与二人桌。

消费为平价消费，要让所有修士都能吃得起，都能不心疼，是一楼个人消费菜品的设立宗旨。

这里，才是最应当关注的地方。

叶不问认为，个人消费才是稳定酒楼营业额的大头。

因为它面向的人最广，可以保证每天有人在购买消费。

但做好这个东西赚钱有点难。

因为吃是普通修士的大事，但吃灵食不是。

只要是人，吃饭吃普通的肉就能活。

不一定非得是高级妖兽肉高级灵米做的灵食。

为了让所有人都有机会消费，叶不问专门设定了多种收费方式。

第一种，自然是正常消费。

第二种，发放饭票，给其他产业引流。

叶不问打算在妖兽血肉收购中附加额外福利，每向他们出售一定数额的妖兽血肉都能获得饭票。

作为应对，妖兽血肉收购价格下调部分。

让修士付出灵石很困难，但是让修士在即将得到灵石扣取它提前消费就没那么困难。

除此之外，凡是在不赚钱累积购买足够数量丹药，符箓的都能得到饭票返利。

丹药和符箓所有修炼修士都日常使用，一生赚取灵石消费的最大头。

几乎所有修士赚灵石的目的都是为了得到加快修炼速度，提升修为和实力的丹药。

如果有诸多修士愿意在不赚钱购买这些必需品，那他能赚很多灵石。

这也算是一种促销手段。

叶不问主打一个原则，只要你能让我赚到钱，我就不会亏待你。