第204章 制作肉干(1/1)

首发：~第204章 制作肉干

楚陌寒刚提着茅草过来就碰上坐起来的白芯苒，“你不休息这是去哪。”

“是这样，打算做一些肉干，可是我们的锅太小人也太少，我商量着和季团长一起做，人多还快。”

“这恐怕不行，外面的变异兽太多，洞里面要烧火就不能堵住洞口，要是味道传出去就不好了。”变异兽的鼻子可是很灵的。

“这个你放心我带了除味机，就在麻袋里。”刚趁人没注意她早就把除味机拿出来了，别说世界文明在退步，可是龙国人的大脑还是那么聪明，这种好东西都造的出来。

“你居然连这个都带着，想的可真周到啊。”楚陌寒还能怎么说，外出很危险，谁没事干带这些东西束手束脚的。“那行我们两个一起过去。”

只能说吃货的世界他真不懂。

“季团长这是打算要煮汤。”白芯苒看他们旁边放的几片菜叶子，想来是用来煮汤的。

“煮点菜汤喝，刚出去找到了几片菜叶子，煮菜汤味道比较小，不容易引起变异兽的注意。”肉他们也有可不敢煮。

“这样吧，昨天晚上雪宝打了一只变异野鸡，挺大的，我把它煮成汤，大家一起喝，味道你就放心，我带有小型的除味机，能除去味道。”要让人家帮忙怎么样也要拿出点诚意来。

“那倒不用，既然你有除味机，我们煮些羊汤就好。”作为一个队长怎么能白吃队员的东西。

“没事，反正也拿不了不如吃掉，其实我还有个事找你帮忙，这不昨天楚团长打的变异山羊还剩很多，我想着晚上把它做成肉干，一个人又忙不过来，能不能请大家帮忙？放心不白干，我会给大家肉干当辛苦费。”

“这有什么你只管说，就是变异山羊的膻味有点大，也没有烘干机，我怕你做了浪费。”虽说现在的人不讲究那些，可还是有一些人不喜欢吃。

“这个没事，我自有法子除去味道，大家肯帮忙就行。”当然她也不可能做的和真正的肉干一样，只能说储存上十来天还是可以的。

“那行，我给大家说一声，大伙应该很愿意帮忙的。”也好大伙出不去，找点事做也不会太无聊。

叫来张子毅让给大家说一声，要是有不愿意的也不勉强。

队员们听了纷纷表示愿意帮忙，都是做惯粗活的人没什么不方便的。

“劳烦大家了，今天晚上的饭我包了。”炖锅鸡汤，再炒个车前草就够了。

“要是你的肉不够，我们这里还剩一头，你拿去都做了吧。”昨晚剩了很多，大家也吃不完。

“到时候再说，就怕没时间做。”

“你看着办就行，厨具都在这你用吧，那边还有几桶水需要也拿去用。”反正这些水他们也带不进，不如用掉。

再不济他们也备有净化水的试剂，只是不多不到万不得已不能用。

商量好之后，她带着楚陌寒把羊肉和野鸡拿过来，让人把肉洗出来，再把鸡肉剁成块状放入大锅中。

加水，放入一点花椒、生姜、果酒先焯一遍，最后把水倒掉。

大家看她煮一会又把水倒掉心疼的想尖叫，不住的对团长使眼色，可惜人家压根不看他们。

其实季轻越也不懂她的操作，可话都说出去了，怎么好意思阻止人家，只好假装看不见队员们有些抽筋的眼睛。

“这个是为了更好的去除腥味，去除血水，汤喝起来更香。”白芯苒早就看到这几个人眉来眼去，也明白他们的想法，才多解释一句。

其他人面面相觑，他们真没有见过这种做法，既然季团长都没阻止，他们能说啥。

白芯苒把水倒掉，又洗一遍正式下锅倒水，放入盐、花椒、生姜让慢慢炖着，“要是有香菇就好了。”小鸡炖蘑菇最好吃。

“那个蘑菇没有，不过我找到了一朵平菇你看可以吗。”还是他去捡柴火的时候发现的，可惜只有一朵能食用。

“也行。”有总比没有强，何况这都是野生的，味道一定更美味。

杨自礼听说可以，忙从袋子里取来递给她。

脸盆大的平菇不错这肯定够味，“待会你多喝点。”白芯苒拍拍他的肩膀，小伙子有前途。

接下来就是收拾羊肉，彻底清洗羊肉，去除所有可见的脂肪和筋膜，尽量保留纯瘦肉，切成稍粗些的条状。

最后放进木盆里加入生姜片、大蒜片、花椒、果酒，取来八角和谷皮捣碎放里面混合均匀，再进行揉搓让每一块肉都沾上调料。

腌制期间她编了一个简易的藤网，她要在锅上面搭建一个简易的网，确保空气流通。

将腌制好的肉均匀摊放在藤网上，不能重叠，要保证每片肉都能接触到空气。

放好后把锅盖倒扣在上方，形成一个封闭空间，留一个小缝供蒸汽排出，这能帮助集中热量。

条件有限只能用最古老的办法，一锅大概要半个小时，让人看着点时间，她问楚陌寒要了些钢筋。

“这是做什么。”为了做陷阱他们还真拿了一些过来。

“做个烤架。”烤肉的部分要用铁才行，至于架子用木头做就行。

“倩倩，你摘完了吗。”刚好她拿回来的八角树枝派上用途，除去做架子的部分，还可以烧火，想必味道会更好。

“还有一小部分。”差不多十分钟就能摘完。

“我们收拾一下，拿去那边大家一起测，这样更快。”反正待会大家都会闲下来，就当是消磨时间了。

“好，你先把这几个麻袋带过去，我摘完就来。”剩的不多她摘完再过去。

白芯苒一手两个麻袋，两趟就挪好地方。

“就这点距离，完了让她们去取不就行了，哪用的上搬过来。”楚陌寒接过她手里的麻袋放到季轻越身边。

“虽说伸个手的事，可也不能让人家跑去拿。”别看是小事，最能考验人心。

让人帮忙是指一个人做不完或不能独自完成，才让人帮你，而不是说一点小事就要指挥人家来做，这样容易引起大家的不满。

楚陌寒表示不懂，又不是什么大事。

要是他做过社畜也许就能明白。