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首发:~第123章 宰鸡
慕凌川如鹰隼一般锐利的视线落在了乌韭的身上。
乌韭后脊一凉,飞速低头:“也不一定,属下也是胡乱猜的。”
慕凌川冷笑一声。
“带路。”
“啊?”
乌韭差点没能反应过来,是看到主子阴沉如墨的脸色,才倏然惊醒过来,绷紧了身子就在前面带路:“虎威镖局是往这边,主子随我来。”
……
姜黎脚步匆匆的回了虎威镖局,没有和镖局里的任何人打招呼,一头栽进了厨房里。
之前买的活鸡、猪肉和下水都已经送了过来。
猪下水的味道太大,姜黎放下了菜,从柜子里拿出一双羊肠手套,就先处理起了猪下水。
猪下水处理不好,再怎么做也会有一股奇怪的味道,让人难以下咽。
可若是处理妥善,那就是一道极其下饭的肉菜。
镖局上下都是男人,不仅饭量大,还贪肉,只是苦于之前都要出去买,但凡沾上“荤腥”二字的食物都贵的很,他们总不能敞开了肚子吃,也就让他们越发馋肉了。
姜黎见着这两幅猪下水,便想着让大家可以痛快的吃上一顿。
先用面粉和草木灰将猪下水反复搓洗了七八遍,直到闻不到太大的气味后,这才将猪下水放进滚开的水中炖煮。
这个时候,姜黎便去处理猪肉。
在另外一个锅中,她方才就煮熟放在案板上晾凉的猪肉切成薄片放在一旁备用,再将地瓜、青椒一并切片放在一旁。
起了一个油锅,在葱蒜青椒爆香后,倒入地瓜、猪肉,翻炒过后,倒入事先调配好的料汁,直到汤汁浓稠,这一道地瓜回锅肉便能出锅了。
将地瓜回锅肉盛出放在一旁,姜黎转身就将猪下水捞了出来,用加了盐的凉水浸泡起来。
随后,姜黎去到了面缸前,将里面发好了的面拿了出来,切成了大小合适的面剂子,整齐的码入蒸笼里,为了能让他们快些吃上,姜黎只蒸了两笼。
——自从曾彪他们发现她的力气不足,偏他们又爱吃包子馒头这类面食时,他们便习惯了每日来两个人和面。
在蒸馒头的时候,姜黎便在将买回来的蔬菜炒好。
一荤三素的菜都好了的时候,两笼馒头也都好了。
姜黎走出厨房,正巧见到了曾彪,就让他招呼大家来吃饭。
两笼馒头只够他们人手两个的,笼子一空,姜黎便将第二笼馒头蒸了上去。
姜黎正要去处理猪下水的时候,角落里的三只活鸡忽然叫了起来。
“差点儿把你们忘了。”
姜黎脚下一拐,往活鸡那边走去。
她拎起其中一只,去到了院子里的井水边,不顾活鸡的挣扎和鸣叫,左手摁住鸡脑袋,右手手起刀落,干脆利落的开了喉咙。
鸡的鸣叫戛然而止,鲜红滚烫的鸡血流淌下来,落入水池里的一个木盆里。
起初是涓涓细流。
很快慢了下来,只剩下“滴答滴答”的声音。
院子里静得厉害。
姜黎却好似听到了她之外的呼吸声,下意识回头看去。
就见院门口,为首的慕凌川面色如常的看着她,但他身后的乌韭、刘义几人的脸色就很莫测。
时间仿佛停止了一般。
“滴答——”
漫长过后,一滴鸡血缓缓滴落,砸进了深红的鸡血盆里。
本就静谧的气氛,越发难以言述。
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