重生之我在古代做厨子的那些日子

第66章 炸豆腐(1/1)

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首发:~第66章 炸豆腐

今日一大早,郑大馆主就喊住正在跟着大家一起练拳的乔伟,

“乔小弟,今日我小女和女婿一家都来武馆小聚,你暂且别练拳,早点去多买一点菜来!”

说着递给乔伟三两银子,

“我女婿爱吃羊肉,你看着是否有,有就多买一点,大家吃个热闹点!”

有客来,还是自己前掌柜的,那必须要表现一下啊!

特别是郑七姑,要不是她把自己带到徐州来了,自己还真不知道要干点什么!

哪里有现在这种安逸又满足的日子!

出了武馆,乔伟快步去集市溜达着,今日要多买点菜,于是背了一个大背篓!

来集中买菜的大部分都是妇孺,男的倒是不多,有也就是一些大户人家的管家之类的!

所以,乔伟一出现,招呼乔伟的摊主那是非常热情!

先看肉,羊肉是大伙儿都比较喜欢的一种肉食了,这里卖的多,买的也多,乔伟人高手长,直接抢了半边,要摊主好好剁碎,顺便还要了一副羊下水,摊主看在乔伟买的多的份上,就当送了!

再说,男买主大部分都是管事类的,打好关系,以后也好多照顾一下生意!

羊肉买好了,再多买点配料,是的,乔伟今天准备做个羊肉火锅,大伙儿围着吃,热闹!

萝卜那是必须要有的,羊肉汤里炖着,那吃起来可不比羊肉差!

能够香出口水!

大蒜,辣椒,白菜,萝卜,还买了两版豆腐,准备炸一下,做个炸豆腐,放到火锅里,完美!

溜达了一大早上,乔伟背着大背篓,晃晃悠悠的往武馆走去!

大伙儿看见乔伟背着篓子,手里还提着羊肉,个个高兴的嚷着,

“乔小哥儿,今日可得做个好吃的,要不然,大伙儿不放过你!”

乔伟笑着,和大家一起打着嘴巴仗,一边烧火,准备炖羊肉!

苏家大少爷们,要吃过中饭再来武馆,这羊肉用小火炖个大半天,肯定又软又浓!

炖好了羊肉,乔伟就先炸豆腐了,本来这个炸豆腐,自己还想教会李富,哪里知道,自己出来的这么快,都没时间教会他!

倒是李富的大豆腐,自己是学了个七七八八,大体也能打出豆腐来了!

只是一直没空,也没去尝试打豆腐!

炸豆腐很香,武馆里弥漫着一股让人不想干活,只想开饭的味道!

以至于大伙儿都围着厨房,看着日头,想着中午能吃点啥!

郑大馆主没好气的把大伙儿都派出去巡视一下街上的其他产业,除了自己还有几个小孙子,通通的都被赶出去了!

而自己那几个小孙子,倒是留下来了,乔伟拿出几块炸好的豆腐,切的细细的,端了一盘,

“来来来,你们几个,端到后院,请老夫人们吃吃这个,看合不合口味!”

有的吃,小家伙们行动能力那是超强的!

大一点的郑一郎的小儿子端着盘子,一溜烟的跑到后院去了,还有几个小一点的,嗷嗷叫着跟着追着去了!

乔伟笑了笑,这个炸豆腐以前都是烧烤摊上最好卖的,每天自己都要买十几盘豆腐,那味道!

等辣椒红了,自己多买点,搞点辣椒粉,冬天这个烧烤可以做起来,相信,大伙儿肯定会吃的嗷嗷叫!

继续炸豆腐!

过了一个时辰左右,乔伟差不多把两版豆腐都炸好了,堆在大木桶里,满满当当的两大桶!

这时候,郑家的小孙子,端着那个空盘子,盘子里还有二十文钱,

“豆腐不错,好吃,给乔伟的赏钱!” 小家伙学着自家奶奶的话语,把盘子递给乔伟!

乔伟好笑着接过盘子,拿了一块炸豆腐塞到小家伙的口里!

小家伙嘴巴含着豆腐,说话模糊不清的说着,

“奶奶说,等会儿梅子娘娘来拿这个豆腐,你给准备好一些,中午后院要吃这个!”

乔伟说声好咧,就转身找了一个篮子,仔仔细细的洗干净,再拿一块蒸东西的白布垫好,然后装好一篮子炸豆腐,盖好放到一边,等会儿,让梅子姐来拿!

羊肉已经炖的出香味了!

郑大馆主呆在里屋,闻着香味,想了想,到柜子里下找出两大缸酒来!

这个味儿,不喝点酒,对不起这头羊啊!

中午的时候,乔伟就直接拿炸豆腐炒了大白菜,多舀了几瓢羊肉汤进去!

放了辣椒,红红的辣椒汤飘在菜汤上,全武馆的汉子都吃的站了起来,就连那几个小家伙,都站在凳子上和自己的父亲叔伯开抢!

吃东西嘛,就是要这个味,桌子上,两个大盆,盆里尖尖的堆满了菜,一顿功夫下去,就去了一大半!

开玩笑,闻了一上午的香味,好不容易吃饭了,肚子都感觉比以往要大了很多!

乔伟笑嘻嘻的端着碗,一点都不着急,谁都抢不过厨子!

自己的碗底还卧着几片羊肉咧!

吃完,就要准备下午的大餐了,这个大餐还得多准备一点,后院的也就直接到这里拿了!

梅子吃过午饭也直接过来给乔伟打打下手,洗洗菜啊,看着一锅满满的羊肉,梅子笑到,自己不会做,以往想吃羊肉,可还得去外面酒店定!

乔伟笑着,摸了摸今天买菜剩下的半两银子!

这几个东家都是大方的,每次买菜给自己的钱两都给的足足的,这种大餐的机会,要是多来几次都可以赶上自己的工钱了!

厨房里面乔伟正和梅子一起忙乎着!

这边,苏家大少爷带着妻子还有两个孩子,还有一定要学着骑马出来的苏少恒和苏三儿,收拾好带给老丈人的礼物,准备出发来武馆了!

说是出发,其实也不过就是隔了一条街的距离,为了多骑一会儿马,两个小家伙也为了多出来逛一会儿,非得嚷着要先去集市买点稀罕果子带给外祖父!

郑七姑无法,也只能由着他们,顺了一个大圈,到集市玩了好一大通,买了一点果子和糕点,才抓着这几个小家伙上了马车,准备前去武馆!

苏少恒刚学会骑马,非常谨慎的拉着缰绳,跟着自家哥哥,不敢乱跑,倒是苏三儿,一放出来就是到处买吃的!害的苏少恒狠狠地想着,今晚上就要和自家哥哥说说,这个书童是真的要不得了!就好像自己养了一个小猪!

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十三分之一