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首发：~第31章 豆腐乳（1）
萧若雪听闻，顿时来了兴趣。
虽说这将军府非寻常百姓，能食白粥，只不过庆国人口太多，制盐工艺又十分落后，所以就算是京中权贵，一月能用上之盐，也有定数。
所以他们都极为珍惜，平日里吃盐，都放的极少。
盐既是如此，那糖更是价格昂贵！
所以顿顿食白粥，已经是最大的奢侈了。
“好，那今早用膳，我便尝尝这豆腐乳了吧！”
到了辰时，小晚已经为萧若雪与钟老太君准备好了菜粥与馒头。
不过今日的饭桌上，却是多了小晚带回来的豆腐乳。
钟老太君见到那豆腐乳，于是诧异道：“这是何物？”
“这是小晚从外带回来的豆腐乳，据说今日京城中都兴起此物。”
萧若雪随即夹了一块豆腐乳，放在钟老太君面前：“请祖母先品尝一番！”
钟老太君笑吟吟道：“好，好！”
于是她夹着一块豆腐乳，轻轻的在咬上一小口。
顿时一股豆腐的清香，还有淡淡的黄酒香味扑鼻而来，令她瞬间胃口大开！
“此物……甚是鲜美，若雪，你也快尝尝！”
钟老太君平日进食不多，不过今日有豆腐乳开胃，她倒是多喝了两碗粥。
片刻后，祖孙二人心满意足的望着面前空空的盘子：“小晚，你这是从哪儿买回来的此物？”
“怎会如此下饭？”
小晚笑吟吟道：“是昨日阿全带过来的，他说看到近日在京城当中，突然兴起了这道菜，于是便买了些回来，给老太君和小姐尝尝。”
“那此物，应该价格不菲吧！”
钟老太君意犹未尽，但是想到从去年开始，将军府中开始开源节流，很少从外打包些吃食进来。
如今这等好吃的豆腐乳，定然价格不菲。
“回禀老太君，奴婢问了，说这价格，不过五十文一罐，便宜的很呢！”
五十文，对于京城里面的普通人百姓来说，还不到月钱二十分之一。
但却解决了百姓缺盐少油的问题，就算是配上粗粮糟糠，也是十分美味。
所以苏璟也是看到了京城中平民百姓的生活，所以才腌制腐乳来进行售卖。
当然，这腐乳连带陶罐的成本，也不过五文钱，连两个馒头的价格都不到！
五文赚五十文，整整十倍利润！
虽然卖的价格不多，但却架不住量多！
仅仅七日的时间，苏璟便很快赚到了五十多两银子！
很快，第一批的豆腐乳早已卖个精光，那第二批的豆腐乳也销了出去一半！
现在仅凭他和阿全两个人，根本忙不过来。
于是苏璟想到了在京城内买下一处偏僻的房子，准备修缮一下，做一个工坊之用。
他腿脚不便，于是便将近日赚上来的钱，只留了那五十两，其余的二百多两银子，全给了阿全。
“一定要选一处既僻静，又要大，又临近大路的房子，要精挑细选，明白了吗？”
苏璟再三嘱咐阿全道。
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