第176章 这凤爪味道绝了啊！(1/2)

首发：~第176章 这凤爪味道绝了啊！

唐晨之所以想到这个wwe+早茶。

那是在上一世当中，他真的在平行世界当中看到别人这么搞，还做成功了。

非常有意思的那种。

反正现在酒楼的经营，自己不用出钱，那就搞点花样，看看能不能盘活一下。

毕竟常规的经营手段，唐晨确实是没有那么专业的。

但是胜在鬼点子比较多，用这种办法可能更加有效也说不定，是不是？

当然，系统的美食任务不能丢。

所以，唐晨也开始准备美食，测试一下凤爪和虾饺。

酒楼内部有一个小厨房，算是一个开小灶的形式，前任老板特意弄在那里，用来请特级厨师做东西给贵宾吃的。

现在空出来，那就成为了唐晨的专属厨房啦。

把材料开始备好。

正在打扫的员工还比较奇怪，相互问道：“军哥，唐老板是在做什么啊？”

“不知道。”陈克军也是很疑惑。

毕竟，唐老板只是打了招呼，说以后这个小厨房他要用，自己买好了材料就钻到里面去了。

这是准备自己做什么美食，弄个招牌菜吗？

说实在话，这些员工对唐老板还不是很熟悉，也不知道唐老板的手艺怎么样。

所以大家其实挺疑惑的。

唐晨打算先做一下凤爪，买了一些麦芽糖，调了点热水，然后让糖都融化进去，成为了糖水。

这个待会是用来给凤爪上色的。

凤爪其实就是鸡爪，但是一般来说叫这个名字，有一种更加高贵的感觉。

买回来的凤爪，已经是简单处理好，就是洗干净了。

一般把凤爪的外膜给去掉，这样基本就很卫生了。

然后凤爪放入麦芽糖的水中，进行浸泡，一般几分钟就可以了。

经过这么浸泡，后面是比较容易上色的。

凤爪是需要经过油炸的。

只见唐晨熟练地点燃炉灶，往锅里倒入适量的食用油。

不一会儿功夫，锅里的油便开始翻滚冒泡，发出“滋滋滋”的声响。

这时，他毫不迟疑地将那些已经处理好的凤爪，一股脑儿全都放进了热油锅中。

刹那间，伴随着一阵剧烈的“噼里啪啦”声。

那一只只凤爪在滚烫的油锅里翻滚跳跃着，渐渐地被高温炸成了诱人的金黄色。

它们就像是穿上了一层华丽的金甲，散发着迷人的光泽，让人仅仅只是看上一眼，便会觉得食指大动、垂涎欲滴。

每一只凤爪都被炸得恰到好处，外表金黄酥脆，内里却依旧保持着嫩滑多汁的口感。

这样的色泽和质感，无疑给人带来了极大的视觉冲击，也让人对其美味充满了无限期待。

门外的陈克军等人，也在看着，发现唐晨唐老板正在做凤爪？

“军哥，唐老板好像是在做凤爪哦。”

“是哦，看老板做菜的样子，很是熟练，应该是个老手呢。”

陈克军等人，看到斯斯文文的老板，竟然还是一个厨子。

他们就有点震惊了。

真是人不可貌相海水不可斗量。

几个后厨的人，也在认真看唐老板的手法，心里感叹道，这太专业了。

绝对是干过厨师的人。