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首发:~第110章 直接卖配方!
“嗯嗯……好吃,真好吃,竟然还是剔了骨头的。”
说罢,他又夹了一个吃了起来,一脸惊喜和满足。
看父女俩都盯着自己看,他的脸蓦地红了起来。
“咳……青川兄,小棠,这道菜叫啥名?”
父女俩齐齐回答,“无骨鸡爪!”
苏掌柜笑着道,“无骨鸡爪?你们俩来,不单单是为了让我尝尝这无骨鸡爪吧,是又想加入咱酒楼菜品吗?”
林小棠立刻道,“那苏掌柜尝完觉得味道儿咋样,够不够格加入咱酒楼菜品里,卖给客人呢?”
“够,这道菜酸辣爽口,要是这么好吃的菜都不够格,那咱这酒楼可真就没啥菜能卖了。”
能得苏掌柜这么高的评价,就有戏!
“嘿嘿,苏掌柜猜的没错,如果你愿意添入菜品,我可以把配方卖给你。”
卖配方?
苏掌柜和林青川全都惊住了。
这么好吃的菜式,她这回竟然舍得卖配方了,也太令人意外了。
当初他想买卤猪蹄的配方时,她可是一口回绝的。
而林青川反应过来,忙拉着女儿背过身去。
“棠儿,你咋能把配方卖了呢,咱卤猪蹄不卖配方光供货,一个月能净赚四十来两呢,这回直接把无骨鸡爪的配方卖了,只拿这一回钱,以后可就赚不了一分了。”
刚才只顾着来找苏掌柜,生怕苏掌柜等急了,她还没顾得上和爹解释,算了,等会儿出了酒楼再慢慢和爹解释吧。
“爹,我这么做自有这么做的道理,咱等回家再说。”
林青川心里急得不行,但菜是女儿做出来的,女儿要卖配方,他也不能强拦。
唉,就让她自己折腾吧。
反正家里的钱,绝大部分都是女儿赚来的。
苏掌柜心里琢磨着,他云游过很多地方,吃过的美食不计其数,这无骨鸡爪还真让他眼前一亮。
这道菜,可超越他酒楼里大半本菜谱了,绝对能晋升成招牌之一。
要真能把配方买过来,两个酒楼都能添入菜品。
划算!
苏掌柜眉眼含笑道,“咋样,你俩决定好了吗?”
林青川一脸可惜道,“我听棠儿的。”
“考虑好了,我们卖配方,不知道苏掌柜愿意给多少?”
“五十两,咋样?”
才五十两?
林青川满脸都透着失望。
虽然和苏掌柜很熟了,现在他一家还住着苏府的宅子,可卤猪蹄一个月他家都能净赚四十多两,这无骨鸡爪这么好吃,他一次买断,竟然只愿意给五十两,这也太少了吧?
这苏掌柜人很好,不像是会杀熟的人啊。
林小棠尴尬笑笑,这苏掌柜还真是……识货!
这道无骨鸡爪的确不如卤猪蹄值钱,毕竟卤猪蹄做起来费时间,用的调料种类多,火候摸不清楚也难掌握,但是无骨鸡爪不一样,只要稍稍研究一下,能做好几种不同口味儿的。
还有一个最重要的原因,这鸡爪可不像生猪蹄一样,去肉铺就能单独买到。
不过,苏掌柜两个酒楼都卖这道菜的话,咋也能遥遥领先一段时间,让客人们吃个新鲜,酒楼能赚的可远远不止五十两!
她抿唇笑笑,“苏掌柜,咱都这么熟了,我也不给你多要,一口价,一百两。”
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