农家人的幸福生活

第111章 麦地锄草(1)(1/1)

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首发:~第111章 麦地锄草(1)

两人相对而坐,开始享用这简单却充满温馨的早饭。

吃完饭,赵石头放下碗筷,对田青青说道:“青青,我今日要去荒地里沤肥,你就呆在家里,熬猪板油吧。”

田青青乐呵呵地点点头:“好嘞,石头哥,你放心去吧,家里有我呢。”

赵石头出了堂屋,拿上锄头,挑着一担准备用来沤肥的杂物,大步流星地朝着荒地走去。到了荒地,他找到上次沤肥的坑,觉得有点浅,这次准备挖深点。

只见赵石头高高举起锄头,然后用力落下,一锄头下去,便翻起一大块泥土,动作熟练而有力。不一会儿,一块不小的土地就被翻松了。接着,他把带来的杂草、落叶以及一些厨余垃圾均匀地铺洒在翻松的土地上。这些东西都是很好的肥料来源,可以让土壤更加肥沃,为来年的耕种打下良好的基础。

铺好之后,赵石头又从旁边的小溪里提来几桶水,小心翼翼地浇在上面,让这些肥料能够更好地发酵。他一边浇水,一边用锄头轻轻翻动着,确保每一处都能被水浸湿。

这时候田青青也在灶房里忙碌起来,先刷完碗筷,又把昨日在县里买的五斤猪板油拿了出来,猪板油白花花的,看着就很有分量。

田青青先将猪板油清洗干净,切成大小均匀的小块,然后把铁锅放在灶台上,点火烧干锅里的水分。

等锅烧热后,田青青把切好的猪板油块慢慢放进锅里。随着温度的升高,猪板油开始慢慢融化,发出滋滋的声响,锅里渐渐泛起金黄的油花。

田青青拿着铲子,不停地翻动着猪板油,防止它受热不均而烧焦。在熬油的过程中,田青青也没闲着。把前段时间,挑选出来的碎菌子拿了出来,这些碎菌子虽然卖相不好,但用来炖汤还是很不错的。

田青青将猪肚切成小块,和碎菌子一起放在水里清洗干净。然后把清洗好的猪肚和菌子放进砂锅里,加入适量的水,又放了一些姜,蒜,葱,花椒开始炖煮。

不一会儿,砂锅里就飘出了诱人的香味,那是猪肚的醇厚与菌子的鲜香混合在一起的美妙味道。

猪板油还在锅里慢慢地熬着,田青青不时地用勺子把熬出的油舀出来,放进一个干净的陶罐里。熬了许久,猪板油终于全部熬成了油渣,油渣变得金黄酥脆。

田青青把油渣捞出来,放在一个盘子里,这油渣撒上些盐,吃起来香脆可口,是一道美味的油渣。

田青青看着罐子里满满的猪油,心里很是满意。这猪油可以用来炒菜、做面条,用处可大了。

砂锅里的猪肚炖菌子也炖好了,田青青关了火,让它在锅里焖一会儿,等着赵石头回来,就能吃到一顿美味又丰盛的饭菜了。

而赵石头已经在荒地上挖了几个大坑了,然后将收集来的各种农家肥原料,如腐烂的落叶、枯草、人畜粪水等一一倒入坑中。

赵石头的动作十分熟练,一铲一铲地将原料均匀地铺在坑里,每铺一层,还会洒上一些水,这样能让肥料更好地发酵。汗水顺着他的额头滑落,他却丝毫不在意,一心只想着把肥沤好,为来年的庄稼丰收打下坚实的基础。

赵石头在荒地里忙了几个时辰,终于把肥沤好了。满意地看着那些挖好的肥坑,拍了拍身上的尘土,扛起农具往家走。

回到家时,田青青的炖菜也正好出锅。

两人洗净手,坐在桌前。桌上那一大碗热气腾腾的菌菇炖猪肚散发着诱人的香气,旁边还有刚熬好的猪板油。

两人相视一笑,开始埋头苦干饭,这顿饭吃得格外香。吃完饭,稍作休息,两人就去洗漱,随后,赵石头搂着田青青早早去睡觉了。

第二日清晨,空气中透着丝丝凉意,赵石头扛上农具,背着竹筐,田青青则仔细地锁好院门,两人结伴向田地里走去。

此时的田野,秋意正浓。广袤的大地上,麦苗已经长出了嫩绿的新芽,像是给大地铺上了一层毛茸茸的绿色地毯。

微风拂过,麦苗轻轻摇曳,发出沙沙的声响,仿佛在欢迎着他们的到来。

赵石头走到田边,放下竹筐,拿起锄头,率先踏入麦田。他弯下腰,熟练地将锄头插入土中,轻轻一翻,便松动了一大块泥土。

赵石头的动作沉稳而有力,每一下都恰到好处,既能铲除杂草,又不会伤到麦苗。随着锄头的起落,深埋在土里的杂草被连根拔起,露出鲜嫩的根茎。赵石头将杂草一一拾起,甩进身后的竹筐里。

田青青紧跟在赵石头身后,手中拿着一把小铲子,蹲下身子,仔细地用铲子将赵石头翻起的大土块拍碎,为麦苗营造出更松软的生长环境。

有麦苗的地方,田青青也特别小心的锄着杂草,手法虽然没有赵石头那么娴熟,但也十分细致。嫩绿的麦苗才刚刚发芽冒头,田青青仔细地分辨着麦苗和杂草,生怕误伤到麦苗。

遇到一些比较顽固的杂草,田青青便蹲下身子,用手紧紧抓住杂草的根部,用力一拔,将杂草彻底清除。然后将杂草堆放在田边,以免杂草再次混入土中。

在锄草的过程中,两人偶尔也会停下手中的动作,直起腰来休息片刻。

赵石头看着田青青额头上细密的汗珠,心疼地说道:“青青,累了就歇会儿吧。”

田青青却笑着摇摇头:“石头哥,我不累。咱们得抓紧时间把草锄完,这样麦苗才能长得更好。”

阳光渐渐升高,洒在田野上,给劳作的两人披上了一层金色的光辉。赵石头额头上冒出了细密的汗珠,他抬手擦了擦汗,继续松土锄草。

赵石头时而直起腰来,审视着自己松过土的区域,确保每一寸土地都被均匀翻动,每一株麦苗都能得到悉心的照料。

田青青站起身来,伸了个懒腰,长时间的弯腰让她的腰有些酸痛,但她看着那些在微风中轻轻摇曳的麦苗,脸上露出了欣慰的笑容。

“石头哥,你看这些麦苗,多有生机啊。”她轻声说道。

赵石头停下手中的动作,顺着田青青的目光看去,嘴角也泛起了笑意,“是啊,只要好好照料,明年肯定能有个好收成。”

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