第61章 厨师极为重视(1/2)

首发：~第61章 厨师极为重视

除了对美味食物的热爱，他还深谙烹饪艺术的重要性，并对优秀的厨师极为重视。

马峰深知这位上司的态度对他来说意味着什么，因此即使面对何宇柱这样的难题，也不敢有任何轻举妄动。

李怀德又是怎样考虑的呢？

当然不是因为找不到合适的岗位就放弃南易这样的人才。

但问题是，制作那些皇家菜品所需要的材料非常稀罕且难寻。

当前，物资短缺的问题愈发严重，为了缓解粮食不足的局面，许多农作物的种植和动物的饲养都已经减少了。

这使得寻找合适的原材料成为了一个几乎无法完成的任务。

即便找到了食材，公开地尝试复制皇室风味也不合适，必须低调行事。

在那之前，李怀德觉得自己还需要进一步研究宫廷菜肴的奥秘。

尽管他对饮食文化相当有见地，但这方面的实践机会实在有限，因此仅仅依靠自己的认知显然是远远不够的。

经过一段时间的观察后，他打算检验一下南易的真实厨艺，并借此机会深入交流。

因此，就在那个下午，他拨打了电话给马峰，指示其安排南易到他的办公室来。

看到这个请求，马峰眼中闪过一抹光芒，心想莫非是副总厂长再次青睐上了南易？然而这一次，他表现得很是稳重，不再如之前那样冲动，以免给自己的地位带来风险。

仔细琢磨了一番上面的意思之后，他立刻前往第二食堂：“南大师傅？”

“主任有什么事情吗？”

南易恭敬地回应道。

“李副总厂长得空了，叫你去一下。

你把手边的事情先处理妥当，然后过去吧！”

马峰微笑着传达了指令。

“好的，我马上就出发。”

南易点头答应。

对于他来说，李副总厂长的帮助非常重要，从把他调进钢铁厂，再到提升厨师等级，担任炊事班长的职位，都是得到了他的赏识和支持的结果。

虽然外界看来是由于马峰的原因，但没有李怀德的认可，这些好事都不会落到他身上。

随即，南易简单安排好了工作，匆匆前往办公区。

他在门前稍微整理了下衣装，这才敲响了门扉。

李怀德站立起来，满脸笑意迎接道：“欢迎光临，南易，过来坐会儿。”

“谢谢。”

尽管坐在沙发上，南易依然有些许局促不安。

“这次召见我，是想具体考察一下我的烹饪能力是吗？”

面对李怀德开门见山的问题，南易坦然答道，“我对自己的厨艺还是很有信心的。

我家曾经经营过雅和居饭馆，而我的祖先是从皇宫走出来的御厨，只是真正意义上的宫廷菜肴并不容易掌握。

所以，雅和居主要是做一些山东菜系。”

“我自己也是一直在努力学习，现在的专长就是山东风味。

至于宫廷菜，虽然我也能够做出几道，但是由于配料太过昂贵并且稀有，真正能达到高水准的作品不多。”

“嗯，你说得很实际。”

李怀德满意地点了点头，“这样，等会儿你去找马峰，今晚你在一食堂做四个菜，到时候我来品尝，并和你一起喝杯酒，聊聊宫廷菜的事如何？”

“我一定全力以赴。”

南易立刻站起来保证道。

“好，你先去准备，下班后我会过来。”

李怀德没有起身，只轻轻摆了摆手。

南易离去后心情激动不已，这可是一次难得的机会！

他并不是想取代何宇柱的位置，因为自知自己的厨艺还不及对方。

但是作为一名厨师，能够有机会展示自己是十分宝贵的。

整天制作那些大锅菜怎么可能提升技艺？

何宇柱并非仅仅依靠工厂小灶提升厨艺，他还外出承接业务，从而快速提升自己。

通常邀请他的人绝不止于一两桌宴席，而是一桌桌由他亲自操作，大幅提高了熟练度。

若仅依赖工厂小灶，他绝不会达到现在的水平。

南易也深知这一点，对一名厨师而言，最重要的莫过于磨炼自己的技艺。

于是，他立即去找马峰，需要领取食材。

四道菜必定全为鲁菜，具体做什么菜则需看拿到什么食材，之后再去一食堂。

听到南易的话，马峰感到很高兴，“好吧，你跟我去小仓库拿食材，再到一食堂。”

“好的。”

南易随他前往小仓库。

领到食材后，马峰带着南易来到了一食堂。