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首发：~第99章 他的寄托
他的计划是从一家大型川菜馆起步，逐渐成为那一区域的市场领导者。
待品牌树立起来后，再逐步拓展连锁火锅店，最终建立起“何师傅”
品牌的完整产品线。
即使在正式离职的第一天，何宇柱依旧在黎明时分就醒了。
习惯了早起的他一时无法调整过来。
他对着身边同样醒来的妻子雯丽打趣道：“看样子想要睡懒觉的梦想还得往后推推。”
雯丽已经穿好衣服，回头看向何宇柱笑了笑：“真是应了那句俗话——事不如人愿。
那今天你有什么打算？”
“去看看前门大街吧，我想在那里开个川菜馆。”
何宇柱坦率地说出自己的计划，“变局即将到来，这是不容否认的事实。
现在的情况需要我们有所行动。”
听到这话，雯丽惊讶地张大了嘴：“真的假的？”
何宇柱微笑着点了点头，心中充满了对未来新旅程的信心和期待。
“这事你先别对外说，等正式确定了再说。
另外，我还需要去找高层领导沟通。”
何宇柱翻身起床，“前门大街是我们京城里最繁华的地方，这两年我计划在那里开店，得提前熟悉环境。”
“如果消息不通畅，等到别人开始售卖房屋和商铺时，我们就被动了。”
“所以，我提前辞职，就是为了尽早积累人脉。”
“亲爱的，从今以后，我就要开始新的生活了。”
何宇柱嬉皮笑脸地说着，雯丽瞪了他一眼，不悦地答道：“别胡扯，都四十的人了，还玩世不恭呢！”
“现在的小年轻都嫌你老了。”
“哎呀，亲爱的，你是嫌弃我老了吗？”
何宇柱凑过来，雯丽吓了一跳：“孩子们都起床了，你别瞎闹。”
“好吧，那晚上的时候再‘教训’你，我去准备早餐了。”
何宇柱穿上衣服，走出门去。
吃过早餐后，该上班的上班，该上学的上学，家里只剩下婆婆和何宇柱。
何宇柱对岳母说：“妈，我要去前门大街，您一起去吗？”
“我去干什么呢？”
文母笑着问：“你去吧，一会儿大姐就来了。”
“那好吧，我出去逛逛。”
何宇柱推上自行车，出门骑了一会便到了前门大街。
尽管这里是京城的心脏地带，但今天的人并不多。
何宇柱推着自行车，仔细观察路边的店铺。
自从公私合营以来，这里曾经有过一段黄金时期，但近十年来的经济变化导致这里的生意每况愈下，最终推出了承包制。
许多原本的 店主又重新收回了自己的店铺，不过这还不算普遍。
何宇柱早早就来这里是为了一探虚实，因为他相信一旦政策宽松，一定会有不少人退出。
他推着自行车慢慢前行，寻找合适的地点。
这里的不少老字号依然坚守阵地，它们不会轻易放弃世代相传的品牌。
除了这点外，他还需考虑店铺的面积和房屋条件。
他打算开一家川菜馆，店名已想好了，叫“蜀香园”
！他决定亲自经营这家餐馆，装修风格古朴典雅，但也不能过于老旧，具体的风格还需要根据房子的情况调整。
他的目标是以此为起点，逐步扩展至火锅连锁店。
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