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首发：~第104章 传递菜肴
“你是从食堂管理过来的人，经营一间小店对你来说不应该有什么困难，”
何宇柱轻叱一句，“徒弟越来越多，你们也要传道授业，总有一天空店是会开出去的。
但在此之前，你还是得多加磨练自己的技能。”
面对着自己的 们，何宇柱语气严厉：“技能不过硬的人不要做梦了，我们厨师靠的就是手艺吃饭。”
“不够格的，还是专心做好饭吧。”
“是，师父！”
所有的徒弟都表现出极为恭敬的态度，他们清楚师父的好意与严格标准。
毕竟，师父的子女们没有继承厨艺，顶多偶尔下厨。
“是的，我想编纂一本四川菜系的菜谱，尽可能多地记录每一道菜的做法，希望届时能获得你们的帮助。”
“师傅，您的意思是……”
马华感到惊讶。
“正是想传承下去的意思。
这些年我对川菜有不少革新，希望能全面地做一次总结。
可惜我的三位子女都无意于厨师之业，所以打算透过出版书籍的方式来维系这种技艺的流传。”
何宇柱解释道。
此时，后厨相对空闲，因为中午时段的包房使用得并不频繁。
在外面的用餐区，陈雪茹与范金有等宾客在品尝完毕后评价道，“每道菜的味道都很棒，非常满意。”
范金友更是边吃边赞不绝口，“哇，这辣度真是 ！”
接着，陈雪茹放下筷子，平缓地提出请求，“服务生，麻烦请您帮个忙，把店老板找来好吗？”
服务员急切地问道：“顾客您好，请问是不是有哪里不满意呢？”
“并没有不满的地方，我只是您老板多年的老友，昨天有些事情错过了见面的机会。”
陈雪茹带着笑意解释，看到服务员表情放松才继续说。
“请稍微等待一下。”
服务员匆匆走向后厨通报。
陈雪茹转向同桌的人，“看这些员工对何宇柱的敬畏态度，真是变了模样。”
“时代不同了，这里已经成为了一个新的聚集地，那你说你的丝绸店何时能恢复正常运营呢？”
范金友好奇发问。
“应该快了吧，现在已经开始了初步运作。”
陈雪茹显得充满期待。
不久后，何宇柱从前厅走来，见到陈雪茹便露出了笑容，“咦，原来陈老板昨日未能如约来访，有什么特别的理由吗？”
“确实有些突发事务需要处理，今日专程补访，并祝您的餐厅日益兴盛！”
说着，陈雪茹递给何宇柱一个红包。
“既然如此说来，那么今日这一餐就算我请大家好了，这也算是弥补您昨日失约遗遗憾。”
何宇柱欣然接受红包，并迅速结算了账目。
陈雪茹提议道：“何不吃完这顿饭再聊些正事？我们来喝上几杯如何？”
“好建议，再拿副碗筷给我。”
何宇柱对服务员发出指令。
席间，范金友为其倒满了酒，一行人在互相敬酒中逐渐热络起来。
随后，陈雪茹靠在桌上，朝何宇柱探询地开口：“柱子，假如我也想开家餐厅，你认为可行性怎么样？”
何宇柱稍显错愕，但很快恢复平静：“完全可以尝试啊。”
“我打算找位经验丰富的大厨，不知你是否有合适的人选推荐给我？当然，目前来看，还达不到即刻开业的要求，需待政策放开才行。”
陈雪茹进一步追问。
“恰好认识一个人非常适合，他是原来厂子二食堂的厨师长，名叫南易。
他对烹饪鲁菜特别在行，我们曾是多年的合作伙伴，在研究鲁菜与宫廷菜方面有诸多共识。”
何宇柱诚心推荐，因为他相信南易是一个优秀的候选人，两人间建立了一种超越行业的友谊。
“南易虽然资金有限，但是若陈老板愿意投入支持并允诺其一定的股份，这对双方都将是互利互惠的佳策。”
“他确实在鲁菜上有很深的研究，如果你计划开餐馆的话，不妨考虑这个选项。”
听到这里，陈雪茹眼神中流露出欣赏，笑着评论道：“柱子真是豁达，完全不怕将来成为竞争对手？”
“竞争有何可惧？”
何宇柱摆手轻笑，“偌大的四九城，餐馆何止千万？”
“再说了，我做的是川菜，你做的是鲁菜，不会有冲突的。”
“说得对，谢谢你了，以后还得麻烦你多帮忙引荐。”
陈雪茹举起杯子表示感谢。
喝了几轮酒后，何宇柱吃饱喝足，告别离去。
时光飞逝，转眼间到了1979年，对于何家来说这一年意义重大——何文轩即将参加高考。
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