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首发：~第30章 开业筹备
伙计们面面相觑，没人敢开口。沈清欢冷笑一声：“不说是吧？
那就都别想在这行混了。”
一个年轻伙计颤抖着举手：“小的说小的前几天看见”
“闭嘴！”一个中年伙计瞪了他一眼。
“怎么，还有人给你们封口？”沈清欢站起身，“既然这样，那就都滚蛋吧。”
“东家且慢！”年轻伙计跪下，“小的说，小的什么都说！”
“说。”
“前几天晚上，小的看见赵管事偷偷往后厨送东西。”
年轻伙计说，“好像是一些药粉”
“药粉？”沈清欢眯起眼睛，“送给谁的？”
“是是给后厨的王师傅的。”
沈清欢转向掌柜的：“王师傅人呢？”
“他他今天没来。”掌柜的擦着汗，“说是病了。”
“去他家看看。”沈清欢对林修说，“我倒要看看，他到底是真病还是装病。”
林修点点头，转身离开。沈清欢继续审问伙计们：“还有谁知道这事？”
又有几个伙计站出来，七嘴八舌地说起来。原来这赵管事是半年前来的，专门负责采买。
但他经常偷工减料，还威胁伙计们不许说出去。
“难怪最近的点心越来越难吃。”沈清欢冷笑，“这是想把醉仙楼的招牌都砸了。”
正说着，林修回来了。
“王师傅不在家。”他说，“邻居说他昨天晚上就收拾东西走了。”
“果然是做贼心虚。”沈清欢站起身，“把赵管事给我抓来。”
几个伙计冲向赵管事住的房间，但房间已经空了，只剩下一张字条：多谢诸位关照，在下先行一步。
“跑得倒快。”沈清欢冷笑，“不过跑得了和尚跑不了庙。”
她转向掌柜的：“去查账本，看看这半年他经手的所有账目。”
掌柜的连忙去翻账本，越查越心惊：“这这些数字都对不上！
光是原料的钱就少了至少三百两！”
“三百两？”沈清欢冷笑，“看来是有人想把醉仙楼搞垮啊。”
“东家。”一个伙计小声道，“赵管事经常去柳家的铺子”
“柳家？”沈清欢眯起眼睛，“有意思。”
她转向林修：“去查查柳家最近在做什么生意。”
“不用查了。”林修笑道，“柳家在城南开了家新茶楼，叫"醉月楼"。”
“醉月楼？”沈清欢冷笑，“这是想把醉仙楼的客人都抢过去啊。”
她站起身，在大堂里踱步：“先是派人来当管事，偷工减料，把醉仙楼的口碑搞臭。
然后再开一家新茶楼，把客人都抢走。好一招釜底抽薪！”
“那东家打算怎么办？”掌柜的问。
“既然他们想玩，那就陪他们玩玩。”沈清欢转向伙计们，“从今天起，你们都跟我去望江楼。
工钱翻倍！”
伙计们顿时欢呼起来。沈清欢又对掌柜的说：“去贴告示，就说醉仙楼整修，所有老主顾可以凭老茶票去望江楼消费。”
“这”掌柜的迟疑，“柳家那边”
“怕什么？”沈清欢冷笑，“醉仙楼已经是我的了，他们能把我怎么样？”
她走到门口，回头看了看这座老茶楼：“等望江楼开业后，就把这里拆了重建。
我倒要看看，柳家的醉月楼能不能活得下去！”
回到望江楼，沈清欢立刻召集所有人开会。
“从今天起，加紧培训！”她环视众人，“中秋之前必须开业！
王铁牛，你带着新来的厨子，把醉仙楼的招牌点心全都研究出来。
王福，你教茶艺师泡茶。杜秀芳，你抓紧做衣服。”
众人轰然应诺。沈清欢又叫来巧儿：“去准备请柬，把京城所有有头有脸的人都请来。”
“东家。”巧儿迟疑，“要请沈家的人吗？”
“当然要请。”沈清欢冷笑，“不请他们，怎么让他们看看我的本事？”
她走到窗前，看着街上熙熙攘攘的人群：“这一次，我要让所有人都知道，谁才是京城第一茶楼的主人！”
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