庶女开铺:我靠美食当上商业女王

第48章 赛前准备(2/2)

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首发:~第48章 赛前准备

“力道要均匀!”张福看着一个年轻徒弟的动作,“手腕翻转的时候要快,不然面团就不够筋道。”

沈清欢走到案台前,拿起一块面团捏了捏:“还不够软。”

“是。”张福连忙接过面团,“我让他们再揉一会儿。”

“时间不多了。”沈清欢看了看窗外的天色,“今天必须把所有工序都练熟。”

正说着,小灰子跑进来:“小姐,打听到消息了!”

“说。”

“王大厨今天一早就把醉仙楼的后厨封起来了,连个苍蝇都飞不进去。”

小灰子压低声音,“听说是在试新配方。”

沈清欢冷笑:“他倒是谨慎。”

“不过”小灰子眼睛一转,“我发现他们用的面粉有问题。”

“怎么说?”

“那些米铺给他们的面粉,掺了不少回粉。”小灰子从怀里掏出一个小纸包,“这是我从他们仓库里偷出来的样品。”

沈清欢打开纸包,捻起一撮面粉在指尖搓了搓:“果然。

这面粉细腻度不够,还带着一股怪味。”

“那咱们要不要”小灰子做了个抹脖子的动作。

“不急。”沈清欢将面粉收好,“等比赛的时候再说。”

这时,孙福匆匆走进来:“小姐,外面来了个人,说是要卖点心模具。”

“模具?”沈清欢挑眉,“带他进来。”

一个背着木箱的老匠人走了进来。他穿着一身蓝布短褂,脸上沾着木屑。

“小人赵木匠,见过沈小姐。”老匠人放下木箱,“听说您要参加点心比赛,特地给您送来几件新做的模具。”

“哦?”沈清欢示意他打开木箱,“让我看看。”

赵木匠小心翼翼地取出几个精致的木模:“这些都是用上等梨木做的,每个花纹都是我亲手雕的。”

沈清欢拿起一个模具仔细端详。模具上雕着栩栩如生的桂花,每一片花瓣都精雕细琢。

“手艺不错。”沈清欢点头,“这些模具多少钱?”

“不要钱。”赵木匠摆手,“我就是想给小姐帮忙。”

“哦?”沈清欢看着他,“为什么?”

“实不相瞒。”赵木匠叹了口气,“我以前一直给醉仙楼做模具,可自从王大厨来了后,就嫌我的价钱贵,改用外地的便宜货。”

“所以你是来报复的?”

“不敢!”赵木匠连连摆手,“我就是看不惯王大厨那德性。

他为了省钱,连模具都用劣质木头做的,哪能做出好点心?”

沈清欢拿起另一个模具:“这个倒是新鲜,我还没见过这种样式。”

“这是我新想的花样。”赵木匠眼睛一亮,“您看这朵莲花,每片花瓣都能活动,压出来的点心更立体。”

“有意思。”沈清欢将模具递给张福,“你试试效果。”

张福拿着模具比划了几下:“好东西!这样做出来的点心,造型肯定比醉仙楼的好看。”

“那就都留下吧。”沈清欢对赵木匠说,“不过我有个条件。”

“小姐请说。”

“这些模具,你只能给我一家用。”沈清欢说道,“而且要保证,绝不能让第二家店有同样的花样。”

“这个自然!”赵木匠拍着胸脯,“我赵某人做了一辈子模具,最重要的就是信誉。”

“好。”沈清欢从袖中取出一锭银子,“这是定金,以后你就专门给望江茶楼做模具。”

“多谢小姐!”赵木匠接过银子,眼中闪过一丝激动。

等赵木匠离开后,春花说道:“小姐,这些模具确实精致,不过王大厨那边”

“他不是喜欢用便宜货吗?”沈清欢冷笑,“那就让他用去。

等比赛的时候,大家自然会看出高下。”

“小姐果然高明!”春花恍然大悟,“这样一来,不光是味道,连卖相都能胜他一筹。”

“去准备吧。”沈清欢看着忙碌的后厨,“明天一早,我要看到最完美的效果。”

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