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首发：~第82章 暗箭难防
“掌柜的。”王伯放下手中的抹布，“那咱们明天就多备些食材，我估计龙须面一推出，肯定不少人来尝。”
“王伯说得对。”赵掌柜点点头，“我这就去和各家铺子打招呼，让他们明早多送些货来。”
沈清欢正要说话，外面突然传来一阵杂乱的脚步声。
一个身材消瘦的青年小二慌慌张张跑进来：“掌柜的！
外面来了一大群人！”
“怎么回事？”沈清欢问道。
“好像是县衙的人。”那小二叫做麻六，前几天刚来醉仙楼，“还有几个穿得体体面面的老爷。”
话音未落，十几个身穿官服的衙役鱼贯而入，领头的是个四十多岁的男子，腰配铜牌，正是京城县衙的陈捕头。
“陈捕头。”沈清欢上前拱手，“不知道有何贵干？”
“沈掌柜。”陈捕头板起脸，“有人举报你们醉仙楼用的食材有问题，我们是来查看的。”
“食材有问题？”沈清欢挑眉，“不知道是谁举报的？”
“这个”陈捕头顿了顿，“举报人要求保密。”
“既然是查验食材。”沈清欢转身对王伯说道，“王伯，带陈捕头去库房看看。”
“等等。”一个穿着锦袍的男子走上前，“我们要先看看厨房。”
沈清欢定睛一看，这人大约三十来岁，面色蜡黄，说话时下巴微微上扬，带着一股居高临下的味道。
“这位是”
“这是长安县的刘主簿。”陈捕头介绍道，“专门负责督查各家酒楼的。”
刘主簿扫了一眼酒楼大堂：“带路吧。”
王伯领着众人来到后厨。几个帮厨见来了这么多官差，吓得手忙脚乱。
张师傅正在练习做龙须面，也赶紧放下面团。
刘主簿东瞧瞧西看看，忽然指着墙角的一个木桶：“这是什么？”
“回大人的话。”王伯说道，“这是腌制咸菜用的。”
刘主簿走过去掀开盖子，用手指蘸了蘸里面的水，放在鼻子下闻了闻：“这水都发臭了，还能用？”
“大人。”王伯解释道，“这是腌咸菜的老卤，自然有些味道。
但这是正常的，用这个腌出来的咸菜才够味。”
“哼。”刘主簿冷哼一声，“你说正常就正常？
来人，把这桶倒了。”
“且慢。”沈清欢说道，“大人，这老卤可是我们祖传的配方，倒了就没了。”
“祖传？”刘主簿冷笑道，“你们醉仙楼开业还不到一个月，哪来的祖传？
倒了！”
几个衙役上前，抬起木桶就要往外倒。
“慢着。”一个悠然的声音从门外传来。林修摇着折扇走进来：“刘主簿，你这么做是不是有点过了？”
“林少爷。”刘主簿的态度顿时软了下来，“我这是在执行公务。”
“执行公务？”林修看了看木桶，“你知道这是什么老卤吗？”
“这”
“这是泰山老坛的腌制配方。”林修说道，“我前几天刚从泰山请来了腌制师傅，就在隔壁屋子里。
你要是不信，可以去问问。”
刘主簿脸色一变：“泰山老坛？那个”
“怎么？”林修挑眉，“刘主簿不会连泰山老坛都没听说过吧？
那可是皇上御赐的腌菜作坊。”
“这个”刘主簿擦了擦额头的汗，“既然是皇上御赐的”
“所以啊。”林修摇着折扇，“有些事情，还是要先调查清楚再动手。”
“是是是。”刘主簿连连点头，“是下官唐突了。”
“陈捕头。”沈清欢说道，“大人们既然来了，不如先尝尝我们的菜？”
陈捕头看了看刘主簿的脸色：“这个”
“尝尝也好。”刘主簿说道，“正好看看你们的手艺。”
沈清欢吩咐王伯准备几个拿手菜。没多久，十几个衙役就都坐在大堂里吃得不亦乐乎。
“这个腌菜。”刘主簿夹起一筷子咸菜，“味道确实不错。
咸中带甜，还有一股清香。”
“那是自然。”林修说道，“泰山老坛的手艺，岂是一般人能比的？”
林修这么一说，刘主簿更不敢挑毛病了。他放下筷子：“既然是误会一场，那我们就先告辞了。”
送走了官差，沈清欢转头对林修说道：“多谢林少爷解围。”
“举手之劳。”林修摇着折扇，“不过这个刘主簿，多半是陈世安买通的。”
“您怎么知道？”赵掌柜问道。
“城里共有五个主簿。”林修说道，“每人负责一片区域。
我们这片区的明明是李主簿，怎么会来个刘主簿？”
正说着，一个六十多岁的老人走进来。他身穿青布长衫，腰间挂着一个白玉酒葫芦，脸上带着微醺的酒意。
“呦，这不是林少爷吗？”那老人笑道，“今儿个怎么有这么多官差？”
“醉道人。”林修拱手，“你来的正好。这位是沈掌柜，今天正要推出一道新菜。”
原来这醉道人是京城有名的美食家，一生醉心于品酒评菜，从不过问其他事。
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